ローリストン オードヴィード・シードル 42年 FOR HIROYUKI TAKAYAMA & SHINANOYA
LOUIS de LAURISTON Eau de vie de Cidre [1963/1967/1968/1971/1972] 46yo for HIROYUKI TAKAYAMA & SHINANOYA Distilled: – Bottled: – Age: about 42 yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comme…
ベルトラン シングル・バレル セレクション Lot 1994 for BAR DORAS
BERTRAND Single Barrel Selection Lot 1994 for BAR DORAS Distilled: 1994 Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 59.2% Cask Type: – Bottles: 264 bottling Comment: 1731年よりブドウ栽培を始めたベルトラン家はコニャック地方プティット・シャンパーニュ地区でも石灰…
デッラヴァーレ 15年
Dellavalle 15 years Distilled: – Bottled: – Age: about 15 yo Strength: 42% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: デッラヴァーレ蒸留所は1983年、後にワイン醸造学者及びワイン・グラッパの鑑識家として名を馳せるRoberto Dellavalle（ロベルト・デッラヴァーレ）氏によって…
ダニエル ブージュ ブリュット・ド・フュー 40年
Daniel Bouju Brut de Fut Distilled: – Bottled: – Age: about 40 yo Strength: 50% Cask Type: Limousin Oak Bottles: ‐ bottling Comment: ダニエル・ブージュは1805年創業以来コニャックを造り続けている名門のつくり手。ブドウは、コニャック地方の1級ブドウ畑でありグランド・シャンパーニュ…
スプリングバンク スモールカスク 9年 52.7％
1999〜2008年瓶詰め。ウイスキーの仕込み樽では最小サイズになりうる50ℓと100ℓの小樽にで熟成。香りはジンジャーの飴やオレンジピール、マーマレードにチェストナッツリキュール。ただ熟成の短いタイプにありがちな若々しさがでている。 口当たりは甘さと樽の味わいが目立ち若干の渋みを覚える。余韻は短い。加水するとスムーズに甘さが引き出され口当たりがよくなる感がする。
ピエール リュカ XO メモワール
PIERRE LECAR XO MEMOIRE Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: ピエール・リュカは葡萄の育成からワイン造り、蒸留、熟成、瓶詰めまで自ら行うつくり手でコニャックつくりは80年以上続いている（2022年現在）。作付面積は23ヘク…
ザ・ロイヤルケーンカスクカンパニー クラレンドン 15年 for Rum and Whisky
The Sloth in the bedroom CLARENDON 15 years for Rum and Whisky Distilled: 2007 Bottled: 2022 Age: about 15 yo Strength: 66% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: オランダのボトラーである”ケーンアイランド”が、シングルカスクに特化したブランド”ザ・ロイヤルカ…
ダンカンテイラー ”レアレスト・オブ・ザ・レア” キャパドニック 38年 イアンズ・チョイス 2nd for SHINANOYA
Duncan Taylor ”Rarest of the Rare” CAPERDONICH 38 years Euan’s Choice 2nd Release for SHINANOYA Distilled: 1972 Bottled: 2011 Age: about 38 yo Strength: 53.8% Cask Type: Bottles: 129 bottling Comment: 信濃屋とダンカンテイラーが共同でセレ…
BBR 復刻ラベル カリラ９年 (2000-2009）
Berrys’ Own Selection CAOLILA 9 years Distilled: 2000 Bottled: 2009 Age: about 9 yo Strength: 58% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: ベリー・ブラザーズ＆ラッド社（BBR）は1698年に創業し、王室御用達勅許状（ロイヤルワラント）も授かっている老舗のボトラーズブランドにあたる。その…
マッカラン ”サーティーズ”
MACALLAN ”THIRTIES” Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: マッカランの免税店向けで2000年前後に販売されたシリーズ。このディケーズシリーズは20年代、30年代、40年代、50年代の味を再現したもので、今回のボトルは30年代の味…
リバースタウン ベンネヴィス 16年
Riverstown BEN NEVIS 16years Distilled: 1996 Bottled: 2012 Age: about 16 yo Strength: 54.8% Cask Type: Oak Butt Bottles: 392 bottling Comment: ブラッカダー・インターナショナル社の系列で冷却濾過・着色などを行わない従来のコンセプトでボトリング。主に西日本で販売されていたよう。
ハンターレイン ”オールド・モルト・カスク” ボウモア 22年（1990-2013）For JIS
HUNTER LAING Old Malt Cask BOWMORE 22 years 1990-2013 for JIS Special Cask Strength Distilled: 1990 Bottled: 2013 Age: about 22 yo Strength: 58.1% Cask Type: Refill Hogshead Bottles: 239 bottling Comment: 旧ダグラスレイン社のフラッグシ…
BBR復刻ラベル ボウモア 16年（1994～2010）
Berrys’ Own Selection BOWMORE 16 years Distilled: 1994 Bottled: 2010 Age: about 16 yo Strength: 55.3% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 1698年に創業したBBR（ベリーブロス＆ラッド）は、18世紀からロイヤルファミリーにワインを供給しており、２つの王室ご用達勅許状を授かって…
東京リバーサイド蒸留所 クラフトジン リバイヴ from バトワイザー
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE from BEER（Budweiser） Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォーム”をモッ…
ダルユーイン 10年 ハイランダーイン マギーズ・コレクション
DAILUAINE 10 years Maggie’s Collection Distilled: 2008 Bottled: 2019 Age: about 10 yo Strength: 55.8 % Cask Type: Hogshead Bottles: ‐ bottling Comment: ”マギーズ・コレクション”は、ハイランダーインからリリースされるシリーズにあたる。このシリーズは、ラベルを飾るクライゲラキ在…
キルケラン 8年 シェリーカスク
KILKERRAN 8 years Sherry Cask Matured Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 8 yo Strength: 58.1 % Cask Type: Sherry Cask Bottles: ‐ bottling Comment: キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした”ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所”のシングルモルトウイスキーで、グレンガ…
グレンアラヒー 10年 チンカピンヴァージンオークフィニッシュ
The GLEN ALLACHIE 10 years Chinkapin Virgin Oak Finish Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 10 yo Strength: 48 % Cask Type: Bourbon Barrel & Chinquapin oak（Chinkapin oak）Finish Bottles: 420 bottling Comment: グ…
アードベッグ ”アリーナムビースト” 1990
Ardbeg Airigh Nam Beist 1990 Distilled: 1990 Bottled: 2006 Age: about 16 yo Strength: 46 % Cask Type: Bourbon Cask Bottles: ‐ bottling Comment: アードベッグ”アリーナムビースト” はゲール語で「野獣の潜む場所」という意味。アードベッグ蒸留所と同蒸留所が仕込水に使用している水源地、ウーガダール湖…
BBR復刻ラベル ラフロイグ 11年 1998
Berrys’ Own Selection LAPHROAIG 11 years Distilled: 1998 Bottled: 2009 Age: about 11 yo Strength: 57.1 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 1698年に創業したBBR（ベリーブロス＆ラッド）は、18世紀からロイヤルファミリーにワインを供給しており、２つの王室ご用達勅許状を…
厚岸ウイスキー ”二十四節気シリーズ” ブレンデッドウイスキー大暑
AKKESHI Disthillery Blended Whisky ”Taisho” Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 48 % Cask Type: – Bottles: 10,000 bottling Comment: 厚岸ブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー大暑は、厚岸蒸留所がリリースする二十四節気シリーズ第八弾にあたる。太鼓…