アプルヴァル #5 over 20yo for Calvador & Shinanoya
APREVAL (1997-2001) Blended for over 20yo #5 for Hiroyuki Takayama & SHINANOYA Distilled: 1997~2001 Bottled: 2023 Age: about 20 yo over Strength: 48.1% Cask Type: Bottles: 300 bottling Comment: マノワール・アプルヴァルは1889年に創業し…
アプルヴァル #90 over 20yo for Calvador & Shinanoya
APREVAL (1997-2001) Blended for over 20yo ♯90for Hiroyuki Takayama & SHINANOYA Distilled: 1997~2001 Bottled: 2023 Age: about 20 yo over Strength:43.5 % Cask Type: – Bottles: 300 bottling Comment: マノワール・アプルヴァルは1…
イチローズモルト秩父 （2015-2022） リフィルクォーターカスク for SHINANOYA (Private Bottling 15th Anniversary)
CHICHIBU Ichiro’s Malt (2015-2022) Refill Quarter Cask for SHINANOYA Private Bottling 15th Anniversary. Distilled: 2005 Bottled: 2022 Age: about 7 yo Strength: 63% Cask Type: Refill Quarter Cask Bottles: 132 bottli…
デュポン 25年オーバー for SHINANOYA
DUPONT over 25yo for SHINANOYA Distilled: 1988 Bottled: – Age: about 25 yo over Strength: 41% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: 信濃屋スピリッツバイヤーが現地デュポンを訪問し、セレクト。25年以上の熟成を経た1988ヴィンテージで、普段はブレンドのトップドレッシングとして…
ローリストン オードヴィード・シードル 42年 FOR HIROYUKI TAKAYAMA & SHINANOYA
LOUIS de LAURISTON Eau de vie de Cidre [1963/1967/1968/1971/1972] 46yo for HIROYUKI TAKAYAMA & SHINANOYA Distilled: – Bottled: – Age: about 42 yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comme…
ダンカンテイラー ”レアレスト・オブ・ザ・レア” キャパドニック 38年 イアンズ・チョイス 2nd for SHINANOYA
Duncan Taylor ”Rarest of the Rare” CAPERDONICH 38 years Euan’s Choice 2nd Release for SHINANOYA Distilled: 1972 Bottled: 2011 Age: about 38 yo Strength: 53.8% Cask Type: Bottles: 129 bottling Comment: 信濃屋とダンカンテイラーが共同でセレ…
ブティックウィスキー ジュラ バッチ３ 20年 for SHINANOYA
JURA 20yo Batch.3 for That Boutique-y Whisky Company x SHINANOYA Distilled: 1998 Bottled: 2022 Age: about 20 yo Strength: 48.8 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 東京・信濃屋酒販とボトラーズブランドであるブティックウイスキー社とのコラボボトル第3弾…
ピエール ユエ 35年 Straight from Tha Cask for SHINANOYA
Pierre Huet 35 ans Straight from Cask for SHINANOYA Distilled: – Bottled: – Age: about 35 yo Strength: 54.2% Cask Type: – Bottles: – bottling Comment: ピエール・ユエは、ペイドージュ地区の中心地、カンブルメール村で150年以上の間、カルヴァ…
ベンリアック 29年 1983 for SHINANOYA
Benriach 29years for SHINANOYA Distilled: 1983 Bottled: 2012 Age: about 29 yo Strength: 44.5 % Cask Type: Hogshead Bottles: 229 bottling Comment: 東京都にある信濃屋酒販のプライベートボトリング。1983ヴィンテージは淡白ながら控えめなフルーツ感が好印象のときかと思われる。 Tasting c…
ファースト・エッセンス ミート・トリュフ ジン for SHINANOYA
First Essence Beef & Truffle Gin for SHINANOYA (TATSUMI DISTILLERY- ALCHEMIAE -) Distilled: – Bottled: – Age: about ‐yo Strength: 51 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 信濃屋×辰巳蒸留所のコラボレーションボト…
ローリストン シングルカスク（2011-2020）for BAR Calvador & Shinanoya
LOUIS de LAURISTON Single Cask for BAR Calvador & Shinanoya Distilled:2011 Bottled:2020 Age: about 8yo Strength:48% Cask Type: – Bottles: 360 bottling Comment: このボトルは、ドン・フロンテ地区のカルヴァドスの代表的な存在の一つ”ローリストン”のカルヴァドスアン…
キングスバリー ヴィクトリアンバット ビスポーク・バッチ BB No.HD219(カリラ)
Kingsbury Victorian Vat gin Bespoke Batch BB No.HD 219 (Caol Ila cask) Distilled: 2015 Bottled: 2019 Age: about 5 yo Strength:52.5% Cask Type: Hogshead（ Caol Ila cask） Bottles: bottling Comment:”ビスポーク・バッチ”は、老舗ビクトリアン…
バルブレア ファーストフィルバレル 1997 for SHINANOYA
BALBLAIR 1997 FIRST FILL BARREL FOR SHINANOYA Distilled: 1997 Bottled: 2015 Age: 18 yo Strength:52.2% Cask Type: 1stfill Barrel Bottles: 222 bottling Comment:信濃屋酒販からのバルブレア蒸留所オフィシャルプライベートボトリング第1弾にあたる。バルブレアといえば、226年以上の歴史…
シークレット・スぺイサイド ”ザ・サン” 25年
Secret Speyside “the Sun” 25years Distilled: 1993 Bottled: 2019 Age: 25yo Strength: 51.5% Cask Type: Hogshead Bottles: 300bottling Comment:信濃屋酒販から以前からリリースしているシリーズで、太陽と月の相反するイメージを個性として考えてテーマに厳選した2樽をチョイスしている。ちな…
シークレット・スぺイサイド ”ザ・ムーン” 23年 for SHINANOYA
Secret Speyside “the Moon” 23years Distilled: 1995 Bottled: 2019 Age: 23yo Strength: 50.9% Cask Type: Sherry Butt Bottles: 326bottling Comment: 信濃屋酒販から以前からリリースしているシリーズで、太陽と月の相反するイメージを個性として考えてテーマに厳選した2樽をチョイスして…
ザ・シェア・バー クライゲラヒ 12年 オロロソ・シェリーカスク
The Sheare Bar Craigellachie 12years Oloroso Sherry Cask Distilled: 2006 Bottled: 2019 Age: 12yo Strength: 51.7% Cask Type: Oloroso Sherry Bota de Punta Bottles: ？bottling Comment: The Sheare Barとはスコッチモルト販売の通販オンラインサイトS…
シグナトリー プルトニー 10年 for Shinanoya 60.4%
Signatory Pulteney 10years old for Shinanoya Distilled: 2008 Bottled: 2019 Age: 10yo Strength: 60.4% Cask Type: 1st Fill Bourbon Barrel Bottles: 245 bottling over comment: 信濃屋酒販とボトラーズブランドであるシグナトリー社とのプライベートボトリング台11弾目にあたる…
The Malt Man Ledaig 20y for SHINANOYA 51.2%
モルトマン レダイグ20年 for SHINANOYA 1997～2017年にてボトリング、カスクタイプはバーボンカスクを使用。ボトリング本数は259本限定となる。 THE MALTMANとSHINANOYAのプライベートボトリング第4弾。ボトルセレクトは信濃屋スピリッツバイヤーの北梶氏がスコットランドでモルトマンのオーナーであるハート父子（モルトマンはウィスキー産業に半世紀近くも身を捧げるドナルド・ハート氏”ハートブラザーズのアリステ…
Archives BenNevis 22y for SHINANOYA 49.5%
アーカイヴス ベンネヴィス 22年 for信濃屋 1996～2018年にてボトリング。カスクタイプはホグスヘッドを使用しており、ボトリング本数は232本限定。 オランダ・ロッテルダムに本拠をおき、世界的なウィスキー情報、コミュニティサイトで知られる”Whiskybase.com”。そのオリジナルボトリングのインオーギュラルリリースとして2011年の発売から出されているArchives(アーカイヴズ)シリーズと信濃屋酒販のプライベートボト…
Alchemiae First Essence Wormwood Green Gin 50.4%
アルケミエ ファースト・エッシェンシャル ワームウッド グリーン ジン 信濃屋酒販と岐阜県・郡上八幡にあるアルケミエ辰巳蒸留所のプライベートボトリングにあたる。アルケミエの辰巳氏は、東京農大で醸造学を専攻し世界を旅して日本酒の酒蔵や焼酎蔵、海外のビールメーカーやワイナリーで修行して後に辿り着いたのが、日本名水100選に選ばれている岐阜県郡上八幡。2017年にその土地で蒸留所を開業している。Alchemiae(アルケミエ)はラテン語で”錬…