エックス バイ グレンモーレンジィ
X by Glenmorangie Distilled: – Bottled: – Age: about ‐yo Strength: % Cask Type: Bourbon Barrel （Some Additional Aging New Char Oak Cask） Bottles: -bottling comment: エックス バイ グレンモーレンジィはあえてそのままのテイストを全面的にセールせずにハイ…
ウイスキーエージェンシー ”アートワーク” ラフロイグ 20年 for THREE RIVERS
The Whisky Agency “Art Work” Laphroaig 20years for THREE RIVERS Distilled: 1990 Bottled: 2011 Age: about 20yof Strength: 52.5% Cask Type: Ex Bourbon Hogshead Bottles: …
ベンリアック 10年 ラムカスク for ミンモア
Benriach 10yo Rum Cask for MINMORE Distilled: 2009 Bottled: 2019 Age: about 10 yo Strength: 51% Cask Type: Rum Cask Bottles: 273bottling Comment: 大阪にあるウイスキーバー”ミンモア”のプライベートボトリングにあたる。ベンリアックでも珍しいピーテッドな原酒をラムカスクで熟成させたユニークなウイス…
トイボックス ダフタウン 21年
Toy Box Dufftown 21years Distilled: 1998 Bottled: 2020 Age: about 21 yo Strength:44.6% Cask Type: Bourbon Barrel Bottles: bottling Comment:どこか懐かしいレトロな雰囲気漂うおもちゃ（Toy ）をラベルに配した、ウィスク・イーのシリーズ”トイボックス”。おもちゃ箱から次々と飛び出す色々なおもちゃの…
Whisky link Selection No２”Cure”カリラ29年 54%
1982〜2011年瓶詰め。”Whisky link”で知られるﾀｹﾓﾄ ｶﾂﾋｺさんのセレクト。売り上げの一部を2011年3月東北大震災の寄付金に。 香りは青リンゴ、青い梅、とても爽やかな印象から徐々に香ばしくスモーキーさを感じる。 飲むとドライなタッチから徐々に塩っぽさとスパイシーさを伝えてきてフィニッシュは海辺で遊んで喉が渇いたかのような感じを受ける。ドライでほんのり甘い。 SOLD OUT
OB ポートシャーロット OLC：01 2010リミテッド
Port Charlotte OLC：01 2010 Distilled: 2010 Bottled: 2020 Age: 10 yo Strength: 55.1% Cask Type: First Fill American Cask 30% 、Second Fill American Cask 40%、Vin Doux Naturel Cask 25%、Secondfill Syrah Cask 5% Vatting. Af…
ウイスキーエージェンシー ”アートワーク” アイラ・シングルモルト 6年 for スリーリバーズ
The Whisky Agency ” Art Work ” Islay Single Malt Scotch Whisky for Three Rivers Distilled: 2013 Bottled: 2020 Age: 6 yo Strength: 52.9% Cask Type: Ex-Sherry Hogshead Bottles: – bottling Comment: ドイツボトラー…
OB限定 アードベック ブラック
Official Limited Ardbeg ”Blaaack” Distilled: – Bottled: 2020 Age: – Strength: 46% Cask Type: new Zealand’s Pinot Noir wine cask Bottles: ? bottling comment: 1815年にスコットランド・アイラ島で誕生したシングルモルト”アードベ…
厚岸ウイスキー サロルンカムイ 55%
The AKKESHI Single Malt Whisky Sarorunramay Distilled: 2016 Bottled: 2020 Age: 3years over Strength: 55% Cask Type: Mizunara Cask (Main) 、Sherry Cask、Bourbon Cask、Red Wine Cask Bottles: 245 bottling over Comment: 厚岸蒸留所…
ウィームス ボウモア 1989 for FORMOSA WHISKY SOCIETY & The Elysian Whisky Bar 46.1%
Wemyss Bowmore 1989 joint bottling for THE FORMOSA WHISKY SOIETY & The Elysian Whisky Bar Distilled: 1989 Bottled: 2018 Age: 28yo Strength: 46.1% Cask Type: Hogshead Bottles: 117 bottling comment：ウィームスからのリリースにて…
Star Ward Nova 41%
スターワード ノヴァ 年数表記無し。 このウイスキーは2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まったとのこと。メルボルンで生まれ育った彼は、｢1日の中に四季がある｣と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考えたのが始まり。また、メル…
The Whisky Hoop Signatory Clynelish 23y 56.9%
ザ・ウイスキーフープ ”シグナトリー” クライヌリッシュ 23年 1995～2019年にてボトリング、カスクタイプはリフェル・シェリーバットを使用。ボトリング本数は579本となる。
ePower Blended Whisky 17y for KURASHIKI WHISKY FORUM 46.6%
ePower ブレンディッドモルト17年 倉敷ウイスキーフォーラム限定ボトリング 蒸留年数の表記無し（ブレンデットモルトにて）、カスクタイプはシェリーバットを使用。岡山県にて行われたイベント”倉敷ウイスキーフォーラム2019”の時に出品されたePowerオリジナルボトリングにあたる。 ボトリング本数は120本限定となっており、ラベルにはウイスキーフォーラムのロゴがデザインされている。 テイスティングコメント：香りはレーズン、干しアン…
BOWMORE Friendship Private Bottling for THE BOW BAR & BAR Tarlogie SONA 53%
ボウモア フレンド・シップ・プライベートボトリング for THE BOW BAR & BAR Tarlogie SONA 2002～2017年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。 北海道・札幌にある”THE BOW BAR”と大阪” BAR Tarlogie SONA”の初コラボレーションボトリングにあたる。THE BOW BARオーナーバーマン本間氏とBAR Tarlogie SONAオーナーバーテンダーの榊原…
Arran Malt 12y 秩父ウイスキー祭ボトリング 53.5%
アランモルト 12年 秩父ウイスキー祭ボトリング 2019 2006～2019年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ボトリング本数は305本限定となる。2019年にて第6回を迎えたウイスキーイベント”秩父ウイスキー祭”でのプライベートボトリングにあたる。このボトルはイベント実行委員会が樽を厳選しており、供給元は信濃屋酒販店が行っている。シェリー樽の個性が主張されながらもその蒸留所のハウススタイルが伺えるものをセレクトしてい…
アルケミエ辰巳蒸留所 蛇穴ワサビ ジン 45%
アルケミエは岐阜県の郡上八幡にある蒸留所にあたる。このワサビジンは、ワサビの生産や加工を行うわさび屋（郡上市八幡町五町）のプライベートボトリングにあたる。郡上市内にある鍾乳洞の「蛇穴」の湧き水を利用してワサビを栽培しており、このジンにはそのワサビがボタニカルに使用されているとのこと。日本独特の薬味である山葵の風味が楽しめて、余韻にほんのりと辛みが残る。
アルケミエ辰巳蒸留所 文月の新月 青梅雨 45%
アルケミエは、岐阜県・郡上八幡にあるクラフトジン及びアブサンを主につくっている蒸留所にあたる。この”新月”シリーズは、蒸留所でのみ販売をされておらずまた生産本数もそんなに多くない。今回は、ボタニカルにジュニパーベリー、ラベンダー（池田町産）、イエルナブエナ（郡上産）、梅（郡上産）を使用。爽やかな印象が残る味わいになっている。
THE WHISKY AGENCY & THREE RIVERS SPEYSIDE SINGLE MALT 26y 50.6%
ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ ”アートワーク” スぺイサイド・シングルモルト26年 1991～2017年にてボトリング、カスクタイプは（シェリー）バットを使用。 ”アートワーク”は、ドイツのボトラーであるウイスキーエージェンシーとスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用としてリリースされるシリーズにあたる。ラベルデザインは今までのウイスキーエージェンシーのスタイルを踏襲しつつ…
Three Rivers ～The Vanilla～Glen Moray 10y 55.4%
2007～2018年にてボトリング、カスクタイプは1stフィル・バーボンバレルを使用。ボトリング本数は213本。「ザ・バニラ」シリーズは、 輸入元であるスリーリバーズのオリジナルボトルシリーズ「ザ・パフューム」や「ザ・ソープ」に続くシリーズの最新版にあたる。このシリーズ第1弾は、スペイサイド地方にあるグレンマレイ蒸溜所から。 テイスティングコメント：香りは暖かいバニラ、生アーモンド、バームクーヘン。味わいは、暖かいバニリンに綺麗なフロー…
Stin Styrian Dry Gin 47%
産地はオーストリア。スティン・スティリアンジンは、トウモロコシが原料の96度のベーススピリッツにボタニカルを数日間マセレーションした後、ボタニカルを取り除くことから始まる。その後、小さな50リットルの銅製単式蒸留器で非常にゆっくり蒸留することによって最大限アロマを損なうことなく取り込んでいる。蒸留後はフレーバーや砂糖添加せずに、28種類のボタニカルのみで味わいは構成されているとのこと（主要成分に加えてジュニパーベリーに、甘さや酸味の異な…