Gordon & MacPhail ”Celtic Label”  MORTLACH  35yo

Distilled: 1974
Bottled: 2010
Age: about 35 yo
Strength: 52.4%
Cask Type: Refill American Hogshead
Bottles: 146 bottling

Comment: ケルティック・コレクションはボトラーであるゴードン&マクファイル社の最高峰の長期熟成シングルモルトウイスキーのシリーズにあたる。ラベルデザインにアイルランドの9世紀の装飾写本であるケルズの書のデザインから着想を得ているという（中央に描かれている2人の人物は一杯を分かち合う者を表しており、古来から結束と儀式を象徴している）。その為、このシリーズはブック・オブ・ケルズ（Book of Kellsとラベルにも表記されている）とも呼ばれることもある。

Tasting comment: 香りはベリーや葡萄の皮のタンニン、サクランボ、オイリーなワックス、徐々に白桃のような瑞々しいアロマと木工由来の優しいスパイス。味わいは優しい麦の甘さ、クリーミーでバニラソフトクリーム、ゆっくりとメープルクッキーが浸透していく。そこからオレンジピールとジューシーな麦汁ジュースが感じられる。フィニッシュに穏やかな余韻とタンニンの渋み、バニラクリーム、スパイシーさが残る。