12月の休業予定日のお知らせ
今年もあとわずかとなりました。 12月の休業予定をお知らせしたいと思います。 12月休業予定 12月 9日(月) 16日(月) ・・・となります。宜しくお願い致します。
秩父蒸留所20周年おめでとうございます(遅くなりましたが)
2004年から始まったベンチャーウイスキーが20年の歳月を歩みました。お祝いの言葉と共に感謝の意をおつたえしたいと思います。 そして、秩父蒸留所と同時期に始められた秩父市にあるバー・クラックも20周年おめでとうございます。これからもお互いに続けていきましょう! 記念として秩父蒸留所からも、バー・クラックからもアニバーサリーボトルが届いています。これは是非とも飲んでいただきたいものです。 とりあえず簡単にご紹介をします。 &…
11月最近の開封ボトル紹介です
ちょっといいものを開封しています。ボトラーズばかりですが、ご了承ください。 今回は新旧合わせてのものをセレクトしました。どれも思い入れのあるボトルばかりです。 では、簡単にご紹介していきますね。 スコッチモルト販売 ”ディスティラリーコレクション” クライヌリッシュ14年 Distilled: 1997 Bottled: 2011 Age: about 14 yo Strength: 56.3% Cask Type: Ho…
新道蒸留所のハンドフィルボトル入荷しています
九州・福岡市にある新道蒸留所にお邪魔してきました。 新道蒸留所は、製造株式会社である篠崎が2021年からスタートさせたウイスキー蒸留所です。有名なアイテムだと甘酒などが人気の商品ですね。また他にもワイン・焼酎(熟成焼酎などもあり)やジン、ラムなどもつくられており、幅広いジャンルでお酒に関わっています。 今回見学させていただいたウイスキー蒸留所は、最新式のオーダーメイド機械を導入しており、科学的根拠にもとづいた細かな数値を見ながら人の手と…
キューバシガー少量入荷のお知らせ
今回はライトでお手軽に吸えるタイプを2種選んでいます。いつも常備20種はセレクトできるようにしていますが、特にライトで初心者からちょっと煙に慣れた人まで楽しめるようなものを選んでみました。 Quai D’orsay No50(ケドルセ ナンバー50) フランス市場向けに1973年に作られました銘柄です。名前の由来に、パリのセーヌ川そばにある有名な通りの名をつけています。当時は、日本市場ではあまり目にする事のない…
ミラノ ラムフェス限定ボトル入荷しています
2017年ホテルマリオットミラノで始まったミラノラムフェスティバル。その後コロナ禍により開催が休止されていたようですが、2023年よりイタリア最大級のウイスキーフェスティバル ”ミラノウイスキーフェスティバル&ラムショー” として復活をすることになったようです。 ミラノと言えばカンパリ!と言いたくなりますが(カンパリはミラノ生まれ)、ウイスキーやラムもヨーロッパでは人気のあるお酒でですかイベントは盛況だったかと思います。以前から…
グレンアラヒーにフラッグシップアイテム”ミークルトール”が入荷です
イギリスはスコットランドのシングルモルト、グレンアラヒーにフラッグシップアイテムが3種新たにリリースです。 ミークルトール ザ・オリジナル5年(Meikle Tòir The Original) ミークルトールは、ピーテッド麦芽(フェノール値約95ppmも!)を使用したグレンアラヒー蒸溜所の新たな試みがみられるニューリリースとなります。蒸溜所の名を冠さず、あえて名付けた”Meikle Tóir(大いなる追求という意)”とい…
11月の休業予定のお知らせ
11月の休業予定をお知らせしたいと思います。 その前にちょっとしたお知らせをしておきたいと思います。今月10月にて当店はこのwaiter-waiterの屋号にて23周年となりました。しかし、3回ほど移転をしていますのでそういった周年という概念が付きづらい感情があります。個人的な意見となりますが、この屋号で続けてきたこと自体に理由や想いがあるのではと考えており、ボクがこの屋号で営業していることが意味を持つことかと思っています。 どちらにし…
10月の休業予定のお知らせ
10月は休業する日が多いかもです。 10月休業予定日 10月 7日(月)休業 14日(月・祝)休業 15日(火) 27日(日) ・・・・となります。今回は見学・研修に行く蒸留所がちょっと遠くにあるので、お休みをいつもより多く取ることになってしまいました。詳しくは当店にご来店した際にお尋ねください。 では、またまた
9月の休業予定日をお伝えします(遅くなりました)
スケジュールがなかなかな決まらずに皆様にはご迷惑をお掛けしました。 やっと、調整ができたので休業予定日をお伝えします。 9月の休業予定 9月 10日(火) 16日(月・祝日) 24日(火) ・・・となります。 では、またまた。
9月の休業予定は未定となります
皆様に連絡が遅れて申し訳ございませんが、今月の9月はまだスケジュール調整のため、休業日をお伝えすることができません。 とりあえず今週中は(9月2~8日)休むことなく営業していますので、この期間の間で今月の休業日を提示できるかと思います。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。
8月の休業予定のお知らせ
皆様、この暑い中どうお過ごしでしょうか?最近は仕事が終わって深夜頃に帰宅するときでも熱気が残っている感じがあります。そもそも夏は暑いものですが、さすがに暑すぎるのでは?と思います。とにかく体調管理には気をつけていきたいものです。 では、8月の休業予定のお知らせです。 8月休業予定 13日 休業 26日 休業 ・・・となります。 今年はすでにお盆あたりにかけて若干ご予約を頂いていますので、もしそのタイミングでいらっしゃる予定をお考えの方は…
7月18日貸し切りとなります
急なスケジュールで申し訳ございませんが7月18日(木)は19:00~22:30まで貸し切り営業となります。 詳しくは店頭までお尋ねください。 あと、わずかながらシガーの入荷があります。 今回はパルタガス セリーE No2が少量入りました。また、最近のキューバ産シガーの高騰と続く品薄状態からノン・キューバを仕入れることを検討することとなりました。こちらも僅かながら仕入れるかと思われますので、気が向いたら訊いてください。 では…
7月の休業予定のお知らせ
7月の休業予定のお知らせです。 7月 8日(月) 22日(月) ・・・となります。どうぞよろしくお願いいたします。 この時期は梅雨入りもして、何かと外出するのが億劫かと思われるタイミングですね。しかし、雨の降るそんな時こそ葉巻の煙が美味いものです。またのお越しをお待ちしていますね。では、またまた。
6月休業予定のお知らせ
5月最後の日となりましたので、来月6月の休業予定のお知らせをお伝えします。 6月予定 6月 10日(月) 休業 24日(月) 休業 ・・・・となります。 では、またまた。
シガー新入荷のお知らせ
2024年5月よりキューバンシガーの価格改正が実施されました。これから、さらにキューバンシガーが高嶺の葉巻になっていくかと考えると気が気でなくなりますね。 そんなところで新入荷したシガーのお知らせとなります。 MONTECRISTO Petit Edmundo(モンテクリスト ぺティ・エドムンド) MONTECRISTO Open Master(モンテクリスト オープン・マスター) HOYO de MONTERREY Epicure E…
5月休業予定の訂正のお知らせ
5月の休業日を間違えてお伝えしてしまいました。大変申し訳ございませんでした。 改めてお伝えし直します。 5月休業予定 5月 8日(水) 休業 26日(日) 休業 。。。となります。 前回は、間違えて7日とお伝えしてしまいました。お詫びして訂正いたします。
5月休業予定のお知らせ
今年もゴールデンウイークが始まりましたね。旅行に行かれる方が昨年よりは多いと聞きましたが、皆様はどのように過ごされるのでしょうか。 当店はゴールデンウイーク後にお休みがあるので、ご了承いただけると幸いです。 では、5つきの予定をお伝えします。 5月休業予定のお知らせ 5月 7日(火) 休業 26日(日) 休業 ・・・・・となります。 そういえば、2024年5月よりキューバンシガーの小売価格が改正されることとなりました。個人…
蒸留の会についての補足です
今月(4月)21日に行う”蒸留の会”について質問を受けたので、イベント内容をもう少しお伝えしようかと思います。 蒸留の会 日時:4月21日(日)15:00~17:00 場所:Waiter-Waiterf(当店となります) 会費:¥2,000- 定員:8名まで(要予約となります) 内容:蒸留とは何か、ということを体験していただき知っていただく会となっています。今回は根菜類を中心にミネラルウォーターとフルーツジュースを使用して…
蒸留の会を再開します
当店で以前はよく開催していた、蒸留を知るというイベント。いつも蒸留酒に特化したお店です、と初めてご来店した方やお客様にご案内していますが、実際に蒸留酒とは何かという質問をよく訊かれます。 なので、営業時間外で簡単に蒸留を説明する機会を設けようと思い、イベントとして不定期にご案内しています。 今回は、4月21日(日)にて開始時間は15:00~17:00です。ちなみに会費は¥2,000となっており、1ドリンクとお菓子がセットで付きます。ただ…