Caol Ila Bottle Collection (53)

ジェネラル ウイスキー トレーダーズ ピーテッドアイラ 12年

登録日 2021年1月25日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー General Whisky Traders ボトルタグ IN STOCK With ジェネラル ウイスキー トレーダーズ ピーテッドアイラ 12年 はコメントを受け付けていません

General Whisky Traders Peated Islay  12years Distilled: 2007 Bottled: 2020 Age: about 12 yo Strength:52.5% Cask Type: Hogshead Bottles: 275 bottling Comment:ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだ スコット・ワトソン氏が立ち上げたボトラーズ”…

Whisky link Selection No2”Cure”カリラ29年 54% 

登録日 2020年10月24日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトルタグ SOLD OUT With Whisky link Selection No2”Cure”カリラ29年 54%  はコメントを受け付けていません

1982〜2011年瓶詰め。”Whisky link”で知られるタケモト カツヒコさんのセレクト。売り上げの一部を2011年3月東北大震災の寄付金に。 香りは青リンゴ、青い梅、とても爽やかな印象から徐々に香ばしくスモーキーさを感じる。 飲むとドライなタッチから徐々に塩っぽさとスパイシーさを伝えてきてフィニッシュは海辺で遊んで喉が渇いたかのような感じを受ける。ドライでほんのり甘い。  SOLD OUT

ウイスキートレイル ”スコティッシュ・レイル” カリラ 10年

登録日 2020年9月19日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Whisk-eElixir Distillers ボトルタグ IN STOCK With ウイスキートレイル ”スコティッシュ・レイル” カリラ 10年 はコメントを受け付けていません

The Whisky Trail  “Scottich Rail”  Caolila 10years Distilled: 2009 Bottled: 2019 Age: 10 yo Strength:56.9 % Cask Type: Hogsheads Bottles: 209 bottling Comment:ウイスキートレイルは、ボトラーズブランドであるエリクサーディスティラーズが日本向けにリリースするオ…

Gordon&Macphail Reserve Label CAOL ILA 2005-2016  56.8%

登録日 2019年9月5日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー 信濃屋Gordon & MacPhail ボトルタグ SOLD OUT With Gordon&Macphail Reserve Label CAOL ILA 2005-2016  56.8% はコメントを受け付けていません

ゴードン&マクファイル リザーヴラベル カリラ2005-2016 2005~2016年にてボトリング、カスクタイプはリフェルシェリーホグスヘッド使用。ボトリング本数は272本限定。このボトルは信濃屋とゴードン&マクファイル社(G&M社)からのプライベートボトリング第3弾にあたる。このボトリング第3弾には信濃屋スピリッツバイヤーの北梶氏が自らスコットランドのG&M社オフィスを訪れ、生産者と共に厳選を交渉の末に実現し…

Feis Ile 2019 Caolila 22y 58.4%

登録日 2019年8月23日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトルタグ IN STOCK With Feis Ile 2019 Caolila 22y 58.4% はコメントを受け付けていません

アイラフェス 2019 カリラ22年 年に一度開催されるウイスキーの祭典でも最も人気の高いアイラ・フェスティバルでの2019年版での限定ボトルにあたる。ボトリング本数は3,000本限定。カスクタイプはsherry treated freshly charred American oak hogsheadと記載されており、シェリーアメリカンオークホグスヘッドでのナビがよく解説されているが詳しくは不明。 是非ともお薦めします。  

THE WHISKY HOOP Signatory Caolila 8y 61.0%

登録日 2019年8月9日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー THE WHISKY HOOP ボトルタグ IN STOCK With THE WHISKY HOOP Signatory Caolila 8y 61.0% はコメントを受け付けていません

ザ・ウイスキーフープ シグナトリー カリラ 8年 2010~2019年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。 テイスティングコメント:シリアル、ココア、燻製した魚、麦の甘い香り。木炭、フラワーも感じられる。味わいは、いぶりがっこの旨味、爽やかな香草のが利いたビスケット、柑橘類のワタ、スパイシー。フィニッシュはアーシーで塩気、暖かくて長い。

Hemp Sparrow Caol Ila 7y 60.9%

登録日 2019年5月20日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Whisk-e ボトルタグ IN STOCK With Hemp Sparrow Caol Ila 7y 60.9% はコメントを受け付けていません

2010~2018年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ウィスクイーのオリジナルである”ヘンプ(麻)スパロー(雀)”シリーズ。ラベルデザインは麻雀の牌にちなんでおり、これは四索。 テイスティングコメント:香りはアイラの海岸線を思い出す塩気を伴ったヨード、海藻を軸にピートスモーク、レモンピール、アーモンドが香ばしく感じられる。味わいはピリピリと刺激的な黒コショウのパンチと共にピートスモークや塩レモン、いぶりがっこ。フィニッシ…

SAKE SHOP SATO カリラ 10年 50th Anniversary 52.1%

登録日 2019年3月27日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー SAKE SHOP SATO ボトルタグ SOLD OUT With SAKE SHOP SATO カリラ 10年 50th Anniversary 52.1% はコメントを受け付けていません

大阪にある酒屋・SAKE SHOP SATOの50周年記念ボトルにあたる。また、”We ♡ Caolila”のロゴが入ったカリラでのリミテッドアイテムは4回目のリリースとなる(1回ごとのリリースに付きラベルデザインのエンジェルが増えていく)。 テイスティングコメント:香りは海辺での焚火、潮風、タール。キャンディーの甘み。味わいは、砂糖菓子の甘み、スモーキー、塩っ気を感じる。フィニッシュにピートとスモーキーさが鼻腔をくすぐり温かい。

ラ・メゾン・ド・ウイスキー ”アーティスト・コレクション”♯6 バッチ2 カリラ オーバー5年 61.1% 

登録日 2019年2月20日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー LA MAISON du WHISKY ボトルタグ SOLD OUT With ラ・メゾン・ド・ウイスキー ”アーティスト・コレクション”♯6 バッチ2 カリラ オーバー5年 61.1%  はコメントを受け付けていません

2008~2016年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルを使用。ボトリング本数は184本限定。ラ・メゾン・ド・ウイスキー社の人気シリーズ”アーティストコレクション”の第6弾のリリースにあたる。 テイスティングコメント:香りは塩水と泥炭の煙、カラメル、リンゴのほのかなヒント。味わいはフェンネル、オレンジピール、塩水。フィニッシュは長く豊かで、波のように押し寄せてくるスモーキーさがある。 是非お薦めします。  

エクウス カリラ 8年 58.8%

登録日 2019年2月20日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Whisk-e ボトルタグ IN STOCK With エクウス カリラ 8年 58.8% はコメントを受け付けていません

2009~2018年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ボトリング本数は329本限定。”エクウス”はウイスク・イーのリリースするシリーズにあたり、このボトルはリリース第1弾となる。お酒と共に昔から人類と密接な関係のあるエクウス(馬の学名)をラベルに配して、この馬のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めるのがポイントとなっている。 テイスティングコメント:香りはレモンピール、洋梨、メロンの皮、ピート…

アスタモリス カリラ7年 56.1%

登録日 2018年11月29日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Asta Morris ボトルタグ SOLD OUT With アスタモリス カリラ7年 56.1% はコメントを受け付けていません

2011~2018年にてボトリング、カスクタイプはシェリーカスク。瓶詰め本数は580本。 テイスティングコメント:香りはパンの耳のような香ばしさとほのかなバニラ。次第に程よいタバコ、革のよう。トフィー、みずみずしいイチジク、スモークしたアーモンドのような甘い香り。ラズベリーやプラリネ。味わいはピートとシェリーのバランスが見事な調和をしている。若さが残るが、ピーティさと偉大なポテンシャルを感じる味わい。レモン、ハーブ、バタートフィー、チョ…

セレブレーション・オブ・ザ・カスク カリラ 8年 for Shinanoya 58.5%

登録日 2018年5月21日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Morrison & MacKay ボトルタグ SOLD OUT With セレブレーション・オブ・ザ・カスク カリラ 8年 for Shinanoya 58.5% はコメントを受け付けていません

2006~2015年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルにてボトリング本数は155本。モリソン&マッカイと信濃屋のコラボボトリングの第3弾にあたる。信濃屋バイヤーである北梶氏がスコットランドの同社を直接訪問し、重鎮ケニー・マッカイ氏と共に厳選したとのこと。 テイスティングコメント:香りはアイラの海風、焚き火、衛生用品、レモン、柑橘果皮、パンやもみ殻、仄かにバニラ。味わいはレモネード、泥炭の煙、牡蠣のスモーク、塩、海藻、時折感じる…

ソサエティ 53.246 58.8%

登録日 2018年4月1日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー The Scotch Malt Whisky Society ボトルタグ IN STOCK With ソサエティ 53.246 58.8% はコメントを受け付けていません

2010~2017年にて瓶詰め(熟成7年)、ボトリング本数は332本。カスクタイプはリフェル・バーボンホグスヘッド使用。蒸留所コードはカリラにあたり、サブタイトルは Blowtorch blast (トーチランプの爆発 )とのこと。 テイスティングコメント:(香り)最初の印象はまるで燃えているハリエニシダの藪、その後トーストココナッツ、ローストピーナッツ、ルバーブと生姜を添えたスモークした鯖へと変化する。 (味わい)まず最初に鯖とツナの…

ウィスク・イー ”ウイスキーギャラリー” カリラ8年 59.7%

登録日 2018年1月23日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Whisk-e ボトルタグ SOLD OUT With ウィスク・イー ”ウイスキーギャラリー” カリラ8年 59.7% はコメントを受け付けていません

2009~2017年にてボトリング、ホグスヘッド使用。無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画と、モルトウイスキーの透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生をするところをかけて互いを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズにあたる。ちなみにラベルデザインにはアルフレッド・シスレーの作品 レ・サブロンの小道(A Path at Les Sablons)でボトラーズ供給はモリソン&マッカイから…

インプレッシブカスク カリラ8年 59%

登録日 2017年6月27日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Impressive Cask ボトルタグ SOLD OUT With インプレッシブカスク カリラ8年 59% はコメントを受け付けていません

2008~2017年瓶詰め、ホグスヘッド使用。香りは波しぶきの上がる磯にいるような潮の香りに、くすぶった焚火から広がるスモーキーさが混ざり合い、ゆっくりとビスケット、レモンピールが感じられる。味わいは温かみがあり、フレッシュ。ピートスモークと共に朝取りレモンの爽やかさがまじりあい、シロップ、バニラの甘味が綿菓子のようにふわりと口の中に広がり、すぅっと口の中に染み込むように溶け、サクサクのビスケットの香ばしさと甘さが分かりやすく。

ウイスキーフープ G&M カリラ11年 59.2%

登録日 2017年3月31日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Gordon & MacPhailTHE WHISKY HOOP ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーフープ G&M カリラ11年 59.2% はコメントを受け付けていません

2005~2016年瓶詰め、リフェルシェリーホグスヘッド使用。 テイスティングコメント:香りはビターチョコ、湿った木材、ナツメグ。そこにフワッと磯の匂い、塩焦しキャラメル。味わいは年数よりもコクがあるよう。カカオ、うっすらとクローヴ、塩味の効いた生キャラメル。アフターは温かく伸びる。 是非お薦めします。

ダンイーダン カリラ21年 56.2% for SHINANOYA

登録日 2017年3月22日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー DUN EIDEANN ボトルタグ IN STOCK With ダンイーダン カリラ21年 56.2% for SHINANOYA はコメントを受け付けていません

1996~2014年瓶詰め、生産本数279本。ダンイーダンはイタリアの総合酒類メーカーのドナート(DONATO)社が企画、そしてイタリア市場向けに販売しているボトラーズブランドにあたる。樽の選定は、ドナート社が旧ダグラスレインの提携下で入念にセレクト、瓶詰めに関しても同様に旧ダグラスレインの姉妹会社「The Waddel Hepburn」が担当。ちなみにダン・イーダンとはゲール語のスコットランドの首都エディンバラに由来している。香りは、…

ウイスキートレイル カリラ12年 43%

登録日 2017年2月28日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Specialty Drinks ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキートレイル カリラ12年 43% はコメントを受け付けていません

1999〜2011年瓶詰め、シェリーカスク使用。スペシャリティ・ドリンクス社が手掛けるシリーズ。

キングスバリー ”KYOTOボトル” カリラ11年 60.8%

登録日 2017年2月27日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Kingsbury津之喜酒舗 ボトルタグ SOLD OUT With キングスバリー ”KYOTOボトル” カリラ11年 60.8% はコメントを受け付けていません

2000年〜2011年瓶詰め、ホグスヘッド使用。生産本数273本。京都の津之喜酒舗の”スペシャルボトリングfor京都”の第9弾目のリリースボトル。 香りは、湿った木材、魚の荒い削り節、ピートとスモーク、パチパチと弾ける消し炭と少しの柑橘類。 味わいは、スモーキーで甘く、コショウの様に刺激的でドライ。ジンジャー、ヨード、ピートを伴い余韻はビック。 ストレートなアイラの魅力が楽しい。 是非お薦めします。  SOLD OUT

長野屋 オリジナルラベル カリラ17年 52%

登録日 2017年2月23日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー 長野屋 ボトルタグ SOLD OUT With 長野屋 オリジナルラベル カリラ17年 52% はコメントを受け付けていません

1995〜2013年瓶詰め、ホグスヘッド使用。供給元はスリーリバーズ。香りはスモーキーで鋭いピーティーさがあり、ホワイトペッパー、干し草や青っぽい草もニュアンスも感じる。味わいはフレッシュなタッチから甘さが分かりやすくなり、徐々に刺激的な塩っぽさとペッパーなどが感じられる。アフターはフルーティーでボタニカル、そしてドライ。  SOLD OUT