C.DULLY REUX Calvados 26yo

Distilled: 1996
Bottled: 2023
Age: about 26 yo
Strength: 54.6%
Cask Type: French Oak
Bottles:  bottling

Comment: クリスチャン・ダリ―は、2019年にによって設立された極めて新しいスイスのボトラーズカンパニー。今回のこのボトルは、ルー（仏: Reux）唯一の生産者であるスピリッツ・フランス社から供給を受けたもの。同社は著名なブラー、ペールマグロワール、ル・コントのブランドを手掛けており、地元農家の契約蒸留も行っているため、これがどの農家のものかは断定出来ないが、フルーティーさを保ちながら、熟成による複雑さも兼ね備えた稀有なバランスを有している。

Tasting comment: 香りは、わずかに発泡したサイダー、熟した黄金色のリンゴ、バニラとプラムの入ったアップルソース、キャラメル、クルミ、パイプタバコ、革、ラム酒様のエステル、様々なトロピカルフルーツ。味わいは温かいアップルパイ、花の香りを伴う焼きリンゴ、シナモン、ほのかなリコリス、クルミ、わずかに塩味のあるチョコレート、ユーカリ、タール、ジャマイカのラム酒、そして再びトロピカルフルーツ (マンゴーチャツネ)。フィニッシュはタルトタタン、濃厚なサイダー、塩味のあるシェリー（クリスチャン・ダリ―氏のコメントを参照）。