グレンアラヒー 15年 セレクト バイ 輿水 精一&ビリー・ウォーカー
GLEN ALLACHIE 15years Selected by SEICHI KOSHIMIZU & BILLY WALKER Distilled: 2007 Bottled: 2023 Age: about 15 yo Strength: 58.2% Cask Type: Oloroso Sherry Panchon Bottles: 692 bottling Comment: ウイスキー界の殿堂入りを果たした輿水 精一氏…
BAR CASK ブーケ・ジン 10thアニバーサリー
BAR CASK bouquet GIN 10th Anniversary Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 45% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: ”bouquet GIN”は、佐賀県佐賀市にあるBAR CASKの開業10周年を記念し、オーナーバーテンダーである中村和子氏が企画・監修…
アプルトン・エステード ”ジョイ・スペンス” プライベート セレクト
APPLETON ESTATE “Joy Spence” Private Select Distilled: – Bottled: – Age: about – yo Strength: 43 % Cask Type: – Bottles: – bottling Comment:ジャマイカにアプルトン・エステード蒸留所のハンドフィル・ボトリング（2023…
G&M エクスクルーシヴ・ラベル クライヌリッシュ 13年
G&M Exclusive Ravel CLYNELISH （1996-2010） Distilled: 1996 Bottled: 2010 Age: about 13 yo Strength: 55.8% Cask Type: Ri-fell Sherry Hogshead Bottles: – Comment: キャラメル、なめし革に伽羅を感じ若干のアプリコットのようなフルーティーさもあり。シェリーを感じやすい…
ハンプデン エステート ザ・ヤンガー
HAMPDEN ESTATE ”LROK” The Younger 5 years Distilled: 2016 Bottled: 2021 Age: about 5 yo Strength: 47% Cask Type: – Bottles: – bottling Comment: ハンプデン・エステートはジャマイカにある歴史深い蒸留所。このザ・ヤンガーは5年熟成のポットスティルラムにあたり、”…
フェラン コニャック シングルカスク コレクション 2014
FERRAND Cognac Single Vintage Collection 2014 Distilled: 2014 Bottled: 2022 Age: about 7 yo Strength: 51.8% Cask Type: French Oak Cask & Banyuls Cask Finish Bottles: ₋ bottling Comment: フェラン社はフランス・コニャック地区で最も古い歴史を持つワイ…
ウイスキーエージェンシー ”アートワーク” カリラ 33年 for THREE RIVERS
The Whisky Agency “Art Work” Caolila 33years for THREE RIVERS Distilled: 1979 Bottled: 2012 Age: about 33 yo Strength: 52.9% Cask Type: Hogshead Bottles: 276 bottling Tasting Comment: ドイツのボトラーであるウイスキーエージェンシ…
OB限定 キルケラン8年 ポートカスク
KILKERRAN 8yo Port Cask Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 8 yo Strength: 57.9% Cask Type: Port Wine Cask Bottles: ₋ bottling Comment: キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした”ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所”のシングルモルトウイスキーで、グレンガイルは1925年に閉鎖さ…
アプルヴァル #5 over 20yo for Calvador & Shinanoya
APREVAL (1997-2001) Blended for over 20yo #5 for Hiroyuki Takayama & SHINANOYA Distilled: 1997~2001 Bottled: 2023 Age: about 20 yo over Strength: 48.1% Cask Type: Bottles: 300 bottling Comment: マノワール・アプルヴァルは1889年に創業し…
アプルヴァル #90 over 20yo for Calvador & Shinanoya
APREVAL (1997-2001) Blended for over 20yo ♯90for Hiroyuki Takayama & SHINANOYA Distilled: 1997~2001 Bottled: 2023 Age: about 20 yo over Strength:43.5 % Cask Type: – Bottles: 300 bottling Comment: マノワール・アプルヴァルは1…
ボウモア ”ナチュラル・カスクストレングス” 16年 （1989-2006）
BOWMORE Natural Cask Strength 16years old (1989-2006) Distilled: 1989 Bottled: 2006 Age: about 16 yo Strength: 51.8% Cask Type: Bourbon Cask Bottles: 2,400 bottling Comment: ナチュラルカスクストレングスは2006年に冷却処理をおこなわずにボトリングされた樽出し原酒の…
インプレシッブカスク ホワイトラベル トマーチン 35年 （1976-2012）
Impressive Cask White Label TOMATIN 35years old (1976-2012) Distilled: 1976 Bottled: 2012 Age: about 35 yo Strength: 51.2% Cask Type: Refill Sherry Cask Bottles: ₋ bottling Comment: インプレシップカスクは、ウィスク・イーの”印象的で感動を与えるウイスキー”を…
桜尾 4年 アイラカスク “百世不磨” （2018ｰ2023）
SAKURAO 4years Islay Cask “百世不磨” Distilled: 2018 Bottled: 2023 Age: about 4 yo Strength: 54 % Cask Type: Islay Cask Bottles: ₋ bottling Comment: 広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建つ桜尾蒸溜所の開設は2017年だが、前身である中国醸造の創業は1918年と企業としての歴史はずいぶんと長い。ここは…
ニッカ ディスカバリーシリーズ ザ・グレーンウイスキー
NIKKA DISCOVERY The GRAIN WHISKY Distilled: – Bottled: 2023 Age: about ₋ yo Strength: 48% Cask Type: – Bottles: 20,000 bottling Comment: 2021年から展開されている”NIKKA DISCOVERY”シリーズの第3弾（第1弾は2021年にシングルモルト余市 ノンピーテッドとシン…
マルスモルト ル ・パピヨン ダブルカスク ”ヒメシロチョウ”
Marsmalt Le Papillon Double Cask Leptideaamurensis Distilled: 2015 Bottled: 2023 Age: about ₋ yo Strength: 60% Cask Type: Bourbon Barrel Bottles: 829 bottling Comment: ”マルスモルト ル・パピヨン”は、ウイスキーの熟成環境を形成する日本の四季折々の気候風土、その自然環境の…
キングスバリー ”ケルティックラベル” ボウモア 11年（1997-2009）
KINGSBURY ”Celtic Label ” BOWMORE 1997 Distilled: 1997 Bottled: 2009 Age: about 11 yo Strength: 57.4% Cask Type: Hogshead Bottles: 264 bottling Comment: キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1992年よりシングルモルトのボトリングを開始しており、その後ロンドンに事…
BBR 復刻ラベル クライヌリッシュ 27年（1982-2009）
Berrys’ Own Selection CLYNELISH 27 years Distilled: 1982 Bottled: 2009 Age: about 27 yo Strength: 54.9% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: ベリー・ブラザーズ＆ラッド社（BBR）は1698年に創業し、王室御用達勅許状（ロイヤルワラント）も授かっている老舗のボトラーズブランドに…
マルスモルトギャラリー シングルカスク 2016 ♯3335
MARS Malt Gallery Single Cask 2017 ♯3335 Distilled: 2016 Bottled: 2023 Age: about 6 yo Strength: 60 % Cask Type: Sherry Hogshead Bottles: ₋ bottling Comment: マルス信州蒸留所で蒸留しシェリーホグスヘッドカスクで6年熟成したミディアムピーテッド原酒をと特別にボトリング。マルス・モルト…
マルスモルトギャラリー シングルカスク 2017 ♯3634
MARS Malt Gallery Single Cask 2017 ♯3634 Distilled: 2017 Bottled: 2023 Age: about 5 yo Strength: 61% Cask Type: Bourbon Barrel Bottles: ₋ bottling Comment: マルス信州蒸留所で蒸留、バーボンバレルにて5年熟成したライトピーテッドのモルト原酒を特別にボトリングした蒸留所ショップ限定のもの…
ウイルソン&モーガン ”バレル・セレクション” トマーチン 1989
WILSON & MORGAN Barel Selection TOMATIN 1989 Distilled: 1989 Bottled: 2002 Age: about 12 yo Strength: 46% Cask Type: Sherry Wood Bottles: ₋ bottling Comment: ウイルソン&モーガン（以下W&M）は1992年頃より活動開始をしており、当時からこれから来るウイスキ…