ICHIRO’S Malt CHICHIBU Distillery II “HINT OF SHERRY 2026”

Distilled: –
Bottled: 2026
Age: about ‐ yo
Strength: 53%
Cask Type:-
Bottles: ‐ bottling

Comment: 埼玉県・秩父市に2019年新たな歴史を刻み始めた秩父第2蒸溜所は、第1蒸留所より生産量は多く直火蒸溜のふくよかな味わいの原酒が特徴となる。今回のこのボトルは心地よいスモーキーさとシェリー樽原酒由来の温かく、まろやかな甘み、全体を包む深く華やかなフルーティーさが楽しめる一本となっているとのこと。

Tasting comment:香りは華やかでスモーキーな立ち上がりに、レモンやライチ、レーズンの果実感としっかりとした蜜のような厚みが感じられる。味わいは、スモーキーさを軸に、シェリー樽原酒由来のチョコレートのようなコクと柑橘系のフルーツ香が広がり、さらにバニラやミルキーな風味が重なるリッチなニュアンスが楽しめる。余韻は、甘やかさと紅茶のようなスモーキーさが心地よく続く（蒸留所からのコメントを参照）。