Foursquare Exceptional Cask Selection Mark XXV EQUIPOISE 14 years

Distilled: 2009
Bottled: 2023
Age: about 14 yo
Strength: 61%
Cask Type: Ex Bourbon Cask & Ex Calvados Cask
Bottles: ‐ bottling

Comment: フォースクエア・エクセブショナル・カスク・セレクションは、バルバドスにあるフォースクエア蒸留所からリリースされる限定シングルブレンデッドラムで、エクイポイスはシリーズ第25弾目にあたる。特徴として、同蒸留所では初となるカルヴァドス樽を使用しているところが挙げられ、10年間バーボン樽で熟成した後に4年間カルヴァドス樽で追熟した原酒と14年間バーボン樽で熟成させた原酒をブレンドさせているとのこと。

Tasting comment: 香りはバタースコッチやバニラやキャラメル、糖蜜の甘い匂い。フレッシュなリンゴやプラムの皮、ブラックベリー、ほのかな柑橘のニュアンス。味わいは力強くクリーミー、トフィーやアップルパイ、プラムやラムレーズンのような深い果実味。豊かなウッドの質感を思わせるスパイス、クローヴやブラックペッパー、ほんのりとアールグレイやタバコのような複雑な渋み・スパイス感が広がる。フィニッシュは長くて暖かく、シナモンやバニラの甘いスパイス感とともに、リンゴの皮のような心地よい苦味と豊かなオークの余韻。