東京リバーサイド蒸留所 クラフトジン リバイヴ from バトワイザー
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE from BEER（Budweiser） Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォーム”をモッ…
東京リバーサイド蒸留所 クラフトジン リバイヴ from ヒューガルデン
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE for Hoegaarden ＜Root＞ Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ‐ yo Strength: 45 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォー…
東京リバーサイド蒸留所 リバイヴ from IPA
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE from IPA (Disrupt) Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ‐ yo Strength: 54 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォーム”を…
尾鈴 ジン ディスティラリー ネクスト19 ディスティラーズ
OSUZU GIN Distirally next 19 distillers Distilled: Bottled: 2022 Age: about ‐ yo Strength: 45 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 洋酒専門の酒販店・千雅とインターネットサイト”LiquorPage(リカーページ)”が、国産ジンの造り手を一つの蒸溜所に集結させ、交流しながら新たなジン…
アルケミエ辰巳蒸留所 ファースト・エッセンス 4th アニバーサリー
TATSUMI DISTILLERY First Essence 4th Anniversary Distilled: – Bottled: 2021 Age: about ‐ yo Strength: 47 % Cask Type: – Bottles: 907 bottling Comment: 岐阜県郡上八幡にて2017年に開業したアルケミエ辰巳蒸留所の4周年記念ボトルにあたる。屋号に付いているAlchem…
ePowerプレミアム クラフト ジン虎ノ門蒸留所 ミント＆河内晩柑
ePower Premium Craft Gin TORANOMON Distillery Mint and Kawachibankan Distilled: – Bottled: 2021 Age: about ‐ yo Strength: 46% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: ePowerは日本・岐阜県にある酒類輸入会社にあたり、主にウイスキーやラム・ジ…
ワームウッドグリーンジン 辰巳蒸溜所 ファーストエッセンス for RUDDER
Wormwood Green Gin for The Ultimate Spirits Tatsumi Distillery Essence for RUDDER Distilled: – Bottled: 2021 Age: about – yo Strength: 50.4% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 全ての人の魂を揺さぶるスピリッツを…
ファースト・エッセンス ミート・トリュフ ジン for SHINANOYA
First Essence Beef & Truffle Gin for SHINANOYA (TATSUMI DISTILLERY- ALCHEMIAE -) Distilled: – Bottled: – Age: about ‐yo Strength: 51 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 信濃屋×辰巳蒸留所のコラボレーションボト…
沼津蒸留所 レイジーマスタージン
Numazu Distillery Lazy master gin Distilled:- Bottled:- Age: about ‐yo Strength:42% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 沼津蒸留所は2020年に静岡県沼津市に出来た、市内を流れる狩野川沿いの空き家を改装してクラフトジンの蒸溜所及びテイスティングルーム兼カフェバーとして使用されている。このジン…
バルデスピノ レアスピリッツ・コレクション シングルフィノカスク ジン
Valdespino Rare Spirits Collection Single Fino Cask Gin Distilled: Bottled: Age: Strength:41.3% Cask Type: Bottles: bottling Comment：バルデスピノはメインがシェリーだが、2016年からモルトウイスキーやラム、ブランデーなどをレアスピリッツコレクションと称しリリースしているが、ジンもそのシリーズに加えて…
キングスバリー ヴィクトリアンバット ビスポーク・バッチ BB No.HD219(カリラ)
Kingsbury Victorian Vat gin Bespoke Batch BB No.HD 219 (Caol Ila cask) Distilled: 2015 Bottled: 2019 Age: about 5 yo Strength:52.5% Cask Type: Hogshead（ Caol Ila cask） Bottles: bottling Comment:”ビスポーク・バッチ”は、老舗ビクトリアン…
ド―ノッホ トンプソンブラザーズ ジュニパー・カスク・ジン 44%
Dornoch Distillery Juniper Cask Aged Highland Gin （Blended with Hiroshima Lemon & Orange） Distilled: – Bottled: 2019 Age: – Strength: 44% Cask Type: Original Juniper 100%Cask Bottles: 262 bottling over Co…
アルケミエ辰巳蒸留所x ダンデライオン”CHOCOLATE GIN 2020” 45%
TATSUMI Distillery × Dandelion Chocolate ”Chocolate Gin 2020” Distilled: – Bottled: 2020 Age: – Strength: 45% Cask Type: Non Age Bottles: ? bottling comment: アルケミエ辰巳蒸留所と、ダンデライオン・チョコレートのコラボ・アイテムにあたる。元になる原酒は、岐…
JOS’BERRI artisan distilled gin 45%
ジョスベリ・アルチザン ディスティード ジン フランス・アルザス産。植物、野生のベリー、スパイスなど、25種類の植物を蒸留して製造。そのほとんどのボタニカルはヴォージュ山脈から採取されており、少量の生産によってつくられるとのこと。蒸留は伝統的なスタイルで4つの銅製蒸留器で行われており、ヴォージュの湧き水により味わいを確かなものとしている。 テイスティングコメント：香りは青いウリ科の植物、コリアンダー、カルダモンのスパイシーさと爽快…
トンプソンブラザーズ オーガニックハイランドジン
Thompson Bros Organic Highland Gin 45.7% Comment: スコットランド・ハイランド地方のドーノッホ蒸留所にて製造。同蒸留所は、オーナーのフィルとサイモンのトンプソン兄弟が自分たちの夢を実現させるべくクラウドファンディングに踏み切り、世界中の多くの人々から協力を得たことにより、2016年に設立された。その為、”トンプソンブラザーズ オーガニックハイランドジン”のレシピづくりには、クラウドファンデ…
Alchemiae First Essence Wormwood Green Gin 50.4%
アルケミエ ファースト・エッシェンシャル ワームウッド グリーン ジン 信濃屋酒販と岐阜県・郡上八幡にあるアルケミエ辰巳蒸留所のプライベートボトリングにあたる。アルケミエの辰巳氏は、東京農大で醸造学を専攻し世界を旅して日本酒の酒蔵や焼酎蔵、海外のビールメーカーやワイナリーで修行して後に辿り着いたのが、日本名水100選に選ばれている岐阜県郡上八幡。2017年にその土地で蒸留所を開業している。Alchemiae(アルケミエ)はラテン語で”錬…
ePower Premium Craft Gin Tatsumi Distillery 45%
ePowerプレミアム クラフト ジン辰巳蒸留所 販売は2019年。 ePowerの為にアルケミエ辰巳蒸留所の辰巳祥平氏が、丹精込めてカブト釜で蒸溜をしたプライベートクラフトジンにあたる。使用したボタニカルはジュニパーベリー、岐阜県は飛騨久々野産の桃、アルケミエ辰巳蒸留所のある郡上産のフレッシュミント、柑杏仁、岩茶を使用。そしてこれらのボタニカル、粕取り焼酎と米焼酎を使ってカブト釜でゆっくりと蒸留。ちなみにこのボトルでepowerとアル…
The WHISKY CREW MIKAN FLOWER GIN 45%
アルケミエ みかんフラワージン for エクスクルーシヴ ”ザ・ウイスキークルーズ” ボトリング本数200本限定（ボトルには180本の表記となっている）。岐阜県・郡上八幡にあるアブサンとジンと主につくっているアルケミエ辰巳蒸留所のウイスキークルーズのためのプライベートボトリングにあたる。柑橘のアロマとユーカリのような爽やかな印象があり、みかんの甘さを思わせるような口当たりとなっている。
KI NOH BI 12th Edition Cask Aged Old Tom Gin 48%
季能美 12thエディション カスクエイジド オールドトムジン 不定期でつくられるカスクエイジングの季の美ジン限定ボトルにあたる。この12thにはラムカスクが使用されており、 ラムの世界では幻となりつつあるカロニ蒸溜所(現在は閉鎖)の空き樽で熟成しているとのこと。それに与那国島産の黒糖を加えオールドトムジンのスタイルで仕上げた大変ユニークな内容となっている。また、通常よりも高い48%でボトリングされているところも抜け目のないところ。 テ…
FERDINAND’S SAAR DRY GIN EAU DE VIE STYLE GIN JAPAN SPECIAL EDITION for SHINANOYA and Bar Nemanja 46%
フェルディナンズ オードヴィースタイルジン ジャパン・スペシャルエディション 信濃屋& バー・ネマニャ 信濃屋酒販店が正規で扱っているジンの初プライベートボトリングにあたる。フェルディナンズザールは、ドイツ・ルクセンブルグにありフランス国境沿いのモーゼル地方ザール地区に所在する、こだわりのクラフトディスティラリー・アバディス蒸留所。またその地元のトップワインメーカーとして高い評価を誇るゲルツ・ツィリケン家とヨーロッパで広いネッ…