Japanese Whisky Bottle Collection (172)

Japanese Whiskyのサブカテゴリー

NAGAHAMA Saburomaru Shizuoka Asaka Tsunuki Sakurao Kanosuke Akkeshi Eigashima Ichiro's Malt (Chichibu&Hanyu) Karuizawa Kirin Mars Monte Nikka Suntory

三郎丸O The FOOL

登録日 2020年12月5日 登録者 ボトルカテゴリー Saburomaru ボトルタグ SOLD OUT With 三郎丸O The FOOL はコメントを受け付けていません

Saburomaru O The FOOL Distilled: 2017 Bottled: 2020 Age: about 3 yo Strength:48% Cask Type: – Bottles: 2,000 bottling Comment:富山県にある三郎丸蒸留所での初のシングルモルトウイスキーにあたる。2017年、老朽化していた三郎丸蒸留所はクラウドファンディングにより再建され、それまでのウイスキー造り1952…

厚岸蒸溜所 ”二十四節気”シリーズ シングルモルトウィスキー 寒露

登録日 2020年12月3日 登録者 ボトルカテゴリー Akkeshi ボトルタグ SOLD OUT With 厚岸蒸溜所 ”二十四節気”シリーズ シングルモルトウィスキー 寒露 はコメントを受け付けていません

AKKESHI Disthillery Single Malt Whisky   ”KANRO”  season “Cold Drop of Dew” Distilled: 2017 Bottled: 2020 Age: about 3 yo Strength:55% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:北海道・厚岸町にある厚岸蒸留所の二十四節気シリーズに…

信州マルス 駒ケ岳 2015 アネホカスク for SAKE SHOP SATO

登録日 2020年11月2日 登録者 ボトルカテゴリー Mars ボトラー SAKE SHOP SATO ボトルタグ IN STOCK With 信州マルス 駒ケ岳 2015 アネホカスク for SAKE SHOP SATO はコメントを受け付けていません

Mars Komagatake 2015 Anejo Cask for SAKE  SHOP  SATO Distilled: 2015 Bottled: 2020 Age: 5 yo Strength:61 % Cask Type: Anejo Cask Bottles: ? bottling Comment: 大阪にある老舗の酒販店SAKE SHOP SATOのプライベートボトリング。ラベルデザインはお馴染みになっている”サンタクロ…

ザ・カラーズ・オブ・フォーシーズンズ あかし5年 ”晩夏”

登録日 2020年9月16日 登録者 ボトルカテゴリー Eigashima ボトラー Liquors Hasegawa ボトルタグ IN STOCK With ザ・カラーズ・オブ・フォーシーズンズ あかし5年 ”晩夏” はコメントを受け付けていません

The Colors of Four Seasons  Akashi 5years  ” Banka ” Distilled: 2015 Bottled: 2020 Age: 5 yo Strength: 63% Cask Type: Hogshead 3years + Yamanashi Winery White Wine Cask 2years Bottles: 359 bottling Comment : …

シングルカスク駒ヶ岳 2015 屋久島エイジング for KINKO 30th Anniversary

登録日 2020年9月7日 登録者 ボトルカテゴリー Mars ボトラー KINKO ボトルタグ IN STOCK With シングルカスク駒ヶ岳 2015 屋久島エイジング for KINKO 30th Anniversary はコメントを受け付けていません

Single Cask KOMAGATAKE 2015 Yakushima Aging  for KINKO 30th Anniversary Distilled: 2015 Bottled: 2019 Age: 3 yo Strength: 60% Cask Type: Bourbon Barrel (Yakushima Aging) Bottles: 211 bottling Comment: 九州にあるKINKO(株式会社オーリッ…

イチローズモルト モルト&グレーン シングルカスク・ブレンデッドウイスキー for KINKO 30th Anniversary

登録日 2020年8月11日 登録者 ボトルカテゴリー Ichiro's Malt (Chichibu&Hanyu) ボトラー KINKO ボトルタグ IN STOCK With イチローズモルト モルト&グレーン シングルカスク・ブレンデッドウイスキー for KINKO 30th Anniversary はコメントを受け付けていません

Ichiro’s Malt  Malt & Grain Single Cask Blended Whisky   for KINKO 30th Anniversary Distilled: – Bottled: 2020 Age: ‐ yo Strength: 58.4% Cask Type: Barrel Bottles: 243 bottling Comment: 九州は鹿児島にある酒販店”KINKO…

シングルモルト宮城峡 アップルブランデーウッドフィニッシュ

登録日 2020年5月10日 登録者 ボトルカテゴリー Nikka ボトルタグ IN STOCK With シングルモルト宮城峡 アップルブランデーウッドフィニッシュ はコメントを受け付けていません

Single Malt Miyagikyo  Apple Brandy Wood Finish Distilled: – Bottled: – Age: Non Age Strength: 47% Cask Type: -(Apple Brandy Cask 6months) Bottles:  6,450bottling Comment: 2020年にてニッカウヰスキー創業者竹鶴政孝氏と妻リタさんの結婚100周…

シングルモルト余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ 

登録日 2020年5月10日 登録者 ボトルカテゴリー Nikka ボトルタグ IN STOCK With シングルモルト余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ  はコメントを受け付けていません

Single Malt Yoichi  Apple Brandy Wood Finish Distilled: – Bottled: – Age: Non Age Strength: 47% Cask Type: -(Apple Brandy Cask 6months) Bottles: 6,700 bottling Comment: 2020年にてニッカウヰスキー創業者竹鶴政孝氏と妻リタさんの結婚100周年にあ…

本坊マルス蒸留所 マルス モルト ギャラリー ディスティラリーチョイス 2019

登録日 2020年3月30日 登録者 ボトルカテゴリー Mars ボトルタグ SOLD OUT With 本坊マルス蒸留所 マルス モルト ギャラリー ディスティラリーチョイス 2019 はコメントを受け付けていません

MARS  MALT  GALLERY  Single Malt Whisky  Distillery’s Choice Distilled: – Bottled: 2019 Age: – Strength: 53% Cask Type: – Bottles: 260 bottling Comment: 長野県・南信州にある本坊マルス蒸溜所で蒸留した複数のモルト原酒を少量ずつ使用し、特別にボトリングし…

本坊酒造 シングルモルト 駒ヶ岳シングルカスク  秩父ウイスキー祭ボトリング 2020 

登録日 2020年3月29日 登録者 ボトルカテゴリー Mars ボトルタグ IN STOCK With 本坊酒造 シングルモルト 駒ヶ岳シングルカスク  秩父ウイスキー祭ボトリング 2020  はコメントを受け付けていません

HONBO Single Malt KOMAGATAKE Single Cask (Very Very Lightly Peated American White Oak) CHICHIBU WHISK(E)Y MATSURI 2020 Distilled: 2013 Bottled: 2019 Age: 10yo Strength: 57% Cask Type: American White Oak Bottles: 590 bott…

厚岸ウイスキー サロルンカムイ 55%

登録日 2020年3月29日 登録者 ボトルカテゴリー Akkeshi ボトルタグ SOLD OUT With 厚岸ウイスキー サロルンカムイ 55% はコメントを受け付けていません

The AKKESHI  Single Malt Whisky  Sarorunramay Distilled: 2016 Bottled: 2020 Age: 3years over Strength: 55% Cask Type: Mizunara Cask (Main) 、Sherry Cask、Bourbon Cask、Red Wine Cask Bottles: 245 bottling over Comment: 厚岸蒸留所…

Ichiro’s Malt ON THE WAY 2019 51.5%

登録日 2019年12月23日 登録者 ボトルカテゴリー Ichiro's Malt (Chichibu&Hanyu) ボトルタグ IN STOCK With Ichiro’s Malt ON THE WAY 2019 51.5% はコメントを受け付けていません

イチローズモルト  オン・ザ・ウェイ 2019 年数表記無しにてボトリング本数は11,000本限定となる。。秩父蒸留所は2008 年2 月に創業してそれから10年の月日が流れることとなり、今や熟成庫にも数多くの樽が眠るようになってきた。その中から、これからの秩父蒸溜所を感じさせる香りを選び、このシングルモルトにボトリング。タイトルの通りにその”道の途中”である意味を込めて樽をセレクトしたとのこと。 まろやかで透き通った甘さの先に、顔を覗…

Mars Whisky SAKURA Cask Finish 40%

登録日 2019年12月23日 登録者 ボトルカテゴリー Mars ボトルタグ SOLD OUT With Mars Whisky SAKURA Cask Finish 40% はコメントを受け付けていません

マルスウイスキー サクラカスクフィニッシュ 年数表記無しにてボトリング本数は2,735本限定となる。長野県の南信州にあるマルス信州蒸溜所でブレンドされており、桜材の樽でフィニッシング(追加熟成)したのが特徴となっているブレンデッドウイスキー。マルスが持つ原酒由来からくるやわらかいモルトの味わいに、桜材から造られた樽からの個性のマッチングがユニーク。 テイスティングコメント:香りはうっすらと桜の葉、和三盆のような柔らかい甘さが最初に感じら…

The WHISKY CREW Ichiro’s Malt CHICHIBU 7y 58%

登録日 2019年8月14日 登録者 ボトルカテゴリー Ichiro's Malt (Chichibu&Hanyu) ボトラー The WHISKY CREW ボトルタグ IN STOCK With The WHISKY CREW Ichiro’s Malt CHICHIBU 7y 58% はコメントを受け付けていません

ザ・ウイスキークルー イチローズモルト 秩父 7年 2011~2019年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルを使用。ボトリング本数は207本限定。 ウイスキーをはじめとしたこだわりのお酒を愛する方のための会員制オンラインサービスであるザ・ウイスキークルーからの、特に限定ボトリングにあたる。 テイスティングコメント:秩父ウイスキーらしい麦の香ばしさ、オレンジマーマレード、カーネーション、フローラルでフルーティーでありながらドライな…

MARS MALT le Papillon~Gifu Tyou ギフチョウ~ Single Cask 2013-2019 58%

登録日 2019年6月6日 登録者 ボトルカテゴリー Mars ボトルタグ IN STOCK With MARS MALT le Papillon~Gifu Tyou ギフチョウ~ Single Cask 2013-2019 58% はコメントを受け付けていません

2013~2019年にてボトリング、カスクタイプはアメリカン・ホワイトオークを使用。ボトリング本数は576本となる ”マルスモルト ル・パピヨン”は、ウイスキー熟成に関わる自然環境を日本の蝶をモチーフに表現しているシリーズにあたる。今回は、ギフチョウをラベルデザインにセレクト。 なお、ラベル裏にはこのラベルデザインにこの写真を撮影した遅沢恭二氏のコメントが掲載されている。   ギフチョウについてのコメント(裏ラベルから) 20…

Ichiro’s Malt CHICHIBU NEW BORN MIZUNARA Hogshead 63%

登録日 2019年4月21日 登録者 ボトルカテゴリー Ichiro's Malt (Chichibu&Hanyu) ボトルタグ SOLD OUT With Ichiro’s Malt CHICHIBU NEW BORN MIZUNARA Hogshead 63% はコメントを受け付けていません

2008年3月~2009年3月にてボトリング、カスクタイプは新樽のミズナラ・ホグスヘッドを使用。ボトリング本数は644本。2008年2月に稼働を開始した秩父蒸溜所のモルト原酒“ニューボーン”(ニューボーンとは「生まれたて」という意味し、ウイスキーでは出来立ての原酒を指す)をボトリングしたものにあたる。また使用した樽も国内のウイスキー愛好家はもとより、世界各国でも話題になっているミズナラの新樽を使用。しかも短期熟成のミズナラ原酒が製品化さ…

ePower ザ・ダブルカスク駒ヶ岳 2014 Bar Barns Private Bottling 60%

登録日 2019年4月3日 登録者 ボトルカテゴリー Mars ボトラー ePowerBar Private Bottling ボトルタグ IN STOCK With ePower ザ・ダブルカスク駒ヶ岳 2014 Bar Barns Private Bottling 60% はコメントを受け付けていません

2014~2019年にてボトリング(中身の原酒は、マルス蒸留所と津貫蒸留所の原酒をヴァッティングなので年数表記は定められない)。 テイスティングコメント:香りは、オーク、バニラ、ミネラル、背後にかすかにオレンジピール。ニスとワクシーさも残る。味わいは、バニラを伴ったキャラメルの甘さ、バナナ、チョコレート、オークのドライ感そしてタンニンの旨みへと続く。後から洋ナシ(マルメロ)。フィニッシュは洋ナシの香りを伴った旨味とほのかな甘みが続く。

シングルモルトあかし 日本酒カスク 3年 50%

登録日 2019年3月25日 登録者 ボトルカテゴリー Eigashima ボトルタグ IN STOCK With シングルモルトあかし 日本酒カスク 3年 50% はコメントを受け付けていません

江井ヶ嶋酒造は兵庫県明石市にあり、日本酒造りが有名だがウイスキーつくりも以前から行っている。 このウイスキーは日本酒を貯蔵した樽に3年間貯蔵したとのこと。また、モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却ろ過無し)、ノンカラー(着色せず)で瓶詰めしている。 テイスティングコメント:香りは乳酸系酸味、少しピーティー。味わいはビタースウィート、なめらかでマイルド。

厚岸 ニューボーン ファウンデーションズ3 “ミズナラ” 55%

登録日 2019年3月7日 登録者 ボトルカテゴリー Akkeshi ボトルタグ IN STOCK With 厚岸 ニューボーン ファウンデーションズ3 “ミズナラ” 55% はコメントを受け付けていません

2016年に厚岸蒸留所は北海道道東、釧路と根室の中間に位置する漁師町厚岸町で創業。周囲の環境はスコットランド ・アイラ島を彷彿とさせる湿原地帯に囲まれた環境でウイスキーつくりをしているとのこと。ニューボーンは3年以上の熟成を重ねて初めて”ウイスキーとなるが、このシリーズはそのウイスキーになる前の原酒をリリースしたものにあたる。ちなみにまだボトリング設備を所有していないので、このシリーズは神戸にある酒造会社さんが請け負っている。2018年…

駒ヶ岳 ダブルセラーズ Bottled in 2019 47%

登録日 2019年3月7日 登録者 ボトルカテゴリー Mars ボトルタグ SOLD OUT With 駒ヶ岳 ダブルセラーズ Bottled in 2019 47% はコメントを受け付けていません

駒ヶ岳 ダブルセラーズ・シリーズは、マルス信州蒸溜所で蒸留した後、2カ所の異なる環境で熟成したモルト原酒をヴァッティングしたものにあたる。現在(2019年)本坊酒造は異なる場所にて3カ所の熟成樽庫を所有しており、そのタイプの貯蔵原酒から1樽ごとの個性を調和して造られるのをコンセプトにしている。このBottled in 2019はマルス信州蒸溜所とマルス屋久島エージングセラーで熟成された原酒をヴァッティング。また味わいに厚みを持たせるため…