Ichiro’s Malt CHICHIBU  Red Wine Cask 2023

Distilled: –
Bottled: 2023
Age: about ₋ yo
Strength: 50%
Cask Type: Red Wine Cask
Bottles: 11,800 bottling

Comment: 赤ワインの熟成に使用された樽で再度秩父のモルト原酒を熟成させたイチローズモルトのリミテッドアイテムにあたる。ジャパニーズシングルモルト表記でノンチルフィルター及びナチュラルカラーでボトリング。フランス、アメリカ、ニュージーランド、そして日本の厳選されたワイン樽がつくりあげるフレーバーは、味わいにも多層的な変化をもたらし、時間とともに甘さも引き立つ上品な逸品となっているとのこと。

Tasting Comment: オランジェットのようなビターでフルーティー印象。シナモンとナツメグを思わせる心地よいスパイスの風味、程よい樽香。