イチローズモルト モルト＆グレーン シングルカスク・ブレンデッドウイスキー for KINKO 30th Anniversary
Ichiro’s Malt Malt & Grain Single Cask Blended Whisky for KINKO 30th Anniversary Distilled: – Bottled: 2020 Age: ‐ yo Strength: 58.4% Cask Type: Barrel Bottles: 243 bottling Comment: 九州は鹿児島にある酒販店”KINKO…
シングルモルト宮城峡 アップルブランデーウッドフィニッシュ
Single Malt Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish Distilled: – Bottled: – Age: Non Age Strength: 47% Cask Type: -（Apple Brandy Cask 6months) Bottles: 6,450bottling Comment: 2020年にてニッカウヰスキー創業者竹鶴政孝氏と妻リタさんの結婚100周…
シングルモルト余市 アップルブランデーウッドフィニッシュ
Single Malt Yoichi Apple Brandy Wood Finish Distilled: – Bottled: – Age: Non Age Strength: 47% Cask Type: -（Apple Brandy Cask 6months) Bottles: 6,700 bottling Comment: 2020年にてニッカウヰスキー創業者竹鶴政孝氏と妻リタさんの結婚100周年にあ…
本坊マルス蒸留所 マルス モルト ギャラリー ディスティラリーチョイス 2019
MARS MALT GALLERY Single Malt Whisky Distillery’s Choice Distilled: – Bottled: 2019 Age: – Strength: 53% Cask Type: – Bottles: 260 bottling Comment: 長野県・南信州にある本坊マルス蒸溜所で蒸留した複数のモルト原酒を少量ずつ使用し、特別にボトリングし…
本坊酒造 シングルモルト 駒ヶ岳シングルカスク 秩父ウイスキー祭ボトリング 2020
HONBO Single Malt KOMAGATAKE Single Cask (Very Very Lightly Peated American White Oak) CHICHIBU WHISK(E)Y MATSURI 2020 Distilled: 2013 Bottled: 2019 Age: 10yo Strength: 57% Cask Type: American White Oak Bottles: 590 bott…
厚岸ウイスキー サロルンカムイ 55%
The AKKESHI Single Malt Whisky Sarorunramay Distilled: 2016 Bottled: 2020 Age: 3years over Strength: 55% Cask Type: Mizunara Cask (Main) 、Sherry Cask、Bourbon Cask、Red Wine Cask Bottles: 245 bottling over Comment: 厚岸蒸留所…
Ichiro’s Malt ON THE WAY 2019 51.5%
イチローズモルト オン・ザ・ウェイ 2019 年数表記無しにてボトリング本数は11,000本限定となる。。秩父蒸留所は2008 年2 月に創業してそれから10年の月日が流れることとなり、今や熟成庫にも数多くの樽が眠るようになってきた。その中から、これからの秩父蒸溜所を感じさせる香りを選び、このシングルモルトにボトリング。タイトルの通りにその”道の途中”である意味を込めて樽をセレクトしたとのこと。 まろやかで透き通った甘さの先に、顔を覗…
Mars Whisky SAKURA Cask Finish 40%
マルスウイスキー サクラカスクフィニッシュ 年数表記無しにてボトリング本数は2,735本限定となる。長野県の南信州にあるマルス信州蒸溜所でブレンドされており、桜材の樽でフィニッシング(追加熟成)したのが特徴となっているブレンデッドウイスキー。マルスが持つ原酒由来からくるやわらかいモルトの味わいに、桜材から造られた樽からの個性のマッチングがユニーク。 テイスティングコメント：香りはうっすらと桜の葉、和三盆のような柔らかい甘さが最初に感じら…
The WHISKY CREW Ichiro’s Malt CHICHIBU 7y 58%
ザ・ウイスキークルー イチローズモルト 秩父 7年 2011～2019年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルを使用。ボトリング本数は207本限定。 ウイスキーをはじめとしたこだわりのお酒を愛する方のための会員制オンラインサービスであるザ・ウイスキークルーからの、特に限定ボトリングにあたる。 テイスティングコメント：秩父ウイスキーらしい麦の香ばしさ、オレンジマーマレード、カーネーション、フローラルでフルーティーでありながらドライな…
MARS MALT le Papillon～Gifu Tyou ギフチョウ～ Single Cask 2013-2019 58%
2013～2019年にてボトリング、カスクタイプはアメリカン・ホワイトオークを使用。ボトリング本数は576本となる ”マルスモルト ル・パピヨン”は、ウイスキー熟成に関わる自然環境を日本の蝶をモチーフに表現しているシリーズにあたる。今回は、ギフチョウをラベルデザインにセレクト。 なお、ラベル裏にはこのラベルデザインにこの写真を撮影した遅沢恭二氏のコメントが掲載されている。 ギフチョウについてのコメント（裏ラベルから） 20…
Ichiro’s Malt CHICHIBU NEW BORN MIZUNARA Hogshead 63％
2008年3月～2009年3月にてボトリング、カスクタイプは新樽のミズナラ・ホグスヘッドを使用。ボトリング本数は644本。2008年2月に稼働を開始した秩父蒸溜所のモルト原酒“ニューボーン”（ニューボーンとは「生まれたて」という意味し、ウイスキーでは出来立ての原酒を指す）をボトリングしたものにあたる。また使用した樽も国内のウイスキー愛好家はもとより、世界各国でも話題になっているミズナラの新樽を使用。しかも短期熟成のミズナラ原酒が製品化さ…
ePower ザ・ダブルカスク駒ヶ岳 2014 Bar Barns Private Bottling 60％
2014～2019年にてボトリング（中身の原酒は、マルス蒸留所と津貫蒸留所の原酒をヴァッティングなので年数表記は定められない）。 テイスティングコメント：香りは、オーク、バニラ、ミネラル、背後にかすかにオレンジピール。ニスとワクシーさも残る。味わいは、バニラを伴ったキャラメルの甘さ、バナナ、チョコレート、オークのドライ感そしてタンニンの旨みへと続く。後から洋ナシ（マルメロ）。フィニッシュは洋ナシの香りを伴った旨味とほのかな甘みが続く。
シングルモルトあかし 日本酒カスク 3年 50%
江井ヶ嶋酒造は兵庫県明石市にあり、日本酒造りが有名だがウイスキーつくりも以前から行っている。 このウイスキーは日本酒を貯蔵した樽に3年間貯蔵したとのこと。また、モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター（冷却ろ過無し）、ノンカラー（着色せず）で瓶詰めしている。 テイスティングコメント：香りは乳酸系酸味、少しピーティー。味わいはビタースウィート、なめらかでマイルド。
厚岸 ニューボーン ファウンデーションズ3 “ミズナラ” 55%
2016年に厚岸蒸留所は北海道道東、釧路と根室の中間に位置する漁師町厚岸町で創業。周囲の環境はスコットランド ・アイラ島を彷彿とさせる湿原地帯に囲まれた環境でウイスキーつくりをしているとのこと。ニューボーンは3年以上の熟成を重ねて初めて”ウイスキーとなるが、このシリーズはそのウイスキーになる前の原酒をリリースしたものにあたる。ちなみにまだボトリング設備を所有していないので、このシリーズは神戸にある酒造会社さんが請け負っている。2018年…
駒ヶ岳 ダブルセラーズ Bottled in 2019 47％
駒ヶ岳 ダブルセラーズ・シリーズは、マルス信州蒸溜所で蒸留した後、2カ所の異なる環境で熟成したモルト原酒をヴァッティングしたものにあたる。現在（2019年）本坊酒造は異なる場所にて3カ所の熟成樽庫を所有しており、そのタイプの貯蔵原酒から1樽ごとの個性を調和して造られるのをコンセプトにしている。このBottled in 2019はマルス信州蒸溜所とマルス屋久島エージングセラーで熟成された原酒をヴァッティング。また味わいに厚みを持たせるため…
長濱蒸留所 AMAHAGAN ワールドブレンデット エディションNo1 47％
滋賀県にある長濱蒸溜所の限定ボトリング。2016年の蒸留開始から2年が経ち将来のシングルモルトのリリースに向けウイスキー造りにとって最も重要な工程である”ブレンド”に焦点を当て、生み出されたブレンデッドモルトシリーズにあたる。ちなみに”AMAHAGAN”は逆から読むと”NAGAHAMA（長濱）”となる。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドしており、そのモルティな風味を最大限に生かせるようアルコール度数47…
イチローズモルト 20年 スクエアボトル 46％
2004年にてボトリング、アウトターンは139本。原酒は羽生蒸留所のもを使用しており、イチローズモルト初期のボトリングの為720ｍｌの容量で詰めてある（この後、国際的な規格の700ｍｌ詰めへと移行）。中身は20年以上の原酒を選び、シェリー樽で後熟したもの。
ニッカ キングスランド 43％ 1990年代流通ボトル
ニッカウヰスキー創業40周年及び創業者の竹鶴政孝氏生誕80周年を記念して発売されたブレンデットウイスキーにあたる。1974年当初から4年間は俗にいう丸ビンのデザインで販売されており、その後は紐の封が施された角瓶のデザインへとリニューアルされている。また発売当初は髭のおじさんで有名なローリー卿のデザインが使用されていて1981年以降はニッカのエンブレムマークがあしらわれている。またファンシーボトルにポットスチル状のボトルデザインがなされた…
リカーランドキムラ イチローズモルト＆グレーン 58.8％
ブレンデットウイスキーのため年数表記は無し。カスクタイプはT5ヴァージンフレンチオーク(T5はフランスのトロンセの木で、特に年輪幅の小さいものだけを使用したものを指す。特徴として、タンニン少な目で甘みやアロマが割とよく感じられる）を使用、瓶詰本数は310本。このカスクセレクトにはボトラーズブランドのウィスキーファインド・オーディン氏とトンプソンブラザーズ・フィル＆サイモン氏、そしてリカーランドキムラのスタッフ・堀口氏が話し合ったとのこと…
イチローズモルト the GAME 7th 秩父 for SHINANOYA private botting 10th Anniversary 61.3％
2011～2017年にてボトリング、カスクタイプは マデイラホグスヘッドを使用。 2007年から続く信濃屋プライベートボトリングの10周年記念ボトルの第5弾にあたる。またこのthe GAMEシリーズはイチローズモルトと信濃屋のジョイントボトリングとして第7弾となるが、今回は初となる秩父蒸留所の原酒（それまでは羽生蒸留所を採用していた）を採用。2017年7月に信濃屋スピリッツバイヤー北梶氏が現地を訪問し、肥土氏、ブランドアンバサダーの川氏…