イエラム・サンタマリア・ボヤージュ #02エイジド・イン・シェリーカスク
Ie Rum Santa Maria Voyage #2 aged in Sherry Cask Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 3 yo & 9 months Strength: 44.5% Cask Type: sherry cask Bottles: 1,267 bottling Comment: 沖縄・伊江島産サトウキビシロップを原料に蒸留したイエラム原酒を、中…
ポートシャーロット SC:01
PORT CHARLOTTE SC 01 Distilled: 2012 Bottled: 2021 Age: about ₋ yo Strength: 55.2% Cask Type: Sauternes Cask Finish Bottles: ‐ bottling Comment: ポートシャーロットはブルイックラディ蒸留所のヘビーピートなアイテムにあたり、2006年からリリースされている。このポートシャーロットSC:01は、”ポ…
ベンリアック 35年 for KINKO 2nd Release
BENRIACH 35 years for KINKO 2nd Release Distilled: 1976 Bottled: 2012 Age: about 35 yo Strength: 43.8% Cask Type: Hogshead Bottles: 158 bottling Comment: 九州・鹿児島にある酒販店KINKOのプライベートボトリング第二弾にあたる。ベンリアックはKINKOからは計3弾までリリースされており…
トンプソンブラザーズ アードナムルッカン 6年
Thompson Bros ARDNAMRUCHAN 6 years Distilled: 2015 Bottled: 2022 Age: about 6 yo Strength: 58.4 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:トンプソン・ブラザーズはドーノッホ蒸留所のボトラーズブランド。トンプソン家が経営する美しいホテル、ドーノッホキャッスルホテルの一角に、フィルとサイモン…
デッラヴァーレ 15年
Dellavalle 15 years Distilled: – Bottled: – Age: about 15 yo Strength: 42% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: デッラヴァーレ蒸留所は1983年、後にワイン醸造学者及びワイン・グラッパの鑑識家として名を馳せるRoberto Dellavalle(ロベルト・デッラヴァーレ)氏によって…
ダニエル ブージュ ブリュット・ド・フュー 40年
Daniel Bouju Brut de Fut Distilled: – Bottled: – Age: about 40 yo Strength: 50% Cask Type: Limousin Oak Bottles: ‐ bottling Comment: ダニエル・ブージュは1805年創業以来コニャックを造り続けている名門のつくり手。ブドウは、コニャック地方の1級ブドウ畑でありグランド・シャンパーニュ…
スプリングバンク スモールカスク 9年 52.7%
1999〜2008年瓶詰め。ウイスキーの仕込み樽では最小サイズになりうる50ℓと100ℓの小樽にで熟成。香りはジンジャーの飴やオレンジピール、マーマレードにチェストナッツリキュール。ただ熟成の短いタイプにありがちな若々しさがでている。 口当たりは甘さと樽の味わいが目立ち若干の渋みを覚える。余韻は短い。加水するとスムーズに甘さが引き出され口当たりがよくなる感がする。
ピエール リュカ XO メモワール
PIERRE LECAR XO MEMOIRE Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: ピエール・リュカは葡萄の育成からワイン造り、蒸留、熟成、瓶詰めまで自ら行うつくり手でコニャックつくりは80年以上続いている(2022年現在)。作付面積は23ヘク…
ダンカンテイラー ”レアレスト・オブ・ザ・レア” キャパドニック 38年 イアンズ・チョイス 2nd for SHINANOYA
Duncan Taylor ”Rarest of the Rare” CAPERDONICH 38 years Euan’s Choice 2nd Release for SHINANOYA Distilled: 1972 Bottled: 2011 Age: about 38 yo Strength: 53.8% Cask Type: Bottles: 129 bottling Comment: 信濃屋とダンカンテイラーが共同でセレ…
マッカラン ”サーティーズ”
MACALLAN ”THIRTIES” Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: マッカランの免税店向けで2000年前後に販売されたシリーズ。このディケーズシリーズは20年代、30年代、40年代、50年代の味を再現したもので、今回のボトルは30年代の味…
リバースタウン ベンネヴィス 16年
Riverstown BEN NEVIS 16years Distilled: 1996 Bottled: 2012 Age: about 16 yo Strength: 54.8% Cask Type: Oak Butt Bottles: 392 bottling Comment: ブラッカダー・インターナショナル社の系列で冷却濾過・着色などを行わない従来のコンセプトでボトリング。主に西日本で販売されていたよう。
東京リバーサイド蒸留所 クラフトジン リバイヴ from バトワイザー
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE from BEER(Budweiser) Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォーム”をモッ…
アードベッグ ”アリーナムビースト” 1990
Ardbeg Airigh Nam Beist 1990 Distilled: 1990 Bottled: 2006 Age: about 16 yo Strength: 46 % Cask Type: Bourbon Cask Bottles: ‐ bottling Comment: アードベッグ”アリーナムビースト” はゲール語で「野獣の潜む場所」という意味。アードベッグ蒸留所と同蒸留所が仕込水に使用している水源地、ウーガダール湖…
厚岸ウイスキー ”二十四節気シリーズ” ブレンデッドウイスキー大暑
AKKESHI Disthillery Blended Whisky ”Taisho” Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 48 % Cask Type: – Bottles: 10,000 bottling Comment: 厚岸ブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー大暑は、厚岸蒸留所がリリースする二十四節気シリーズ第八弾にあたる。太鼓…
ポートシャーロット PC7
PORT CHARLOTTE PC7 Distilled: 2001 Bottled: 2008 Age: about 7 yo Strength: 61.0 % Cask Type: – Bottles: 24,000 bottling Comment: ポートシャーロットは、2001年よりブルイックラディ蒸留所がピートを強く利かせた麦芽を原料に蒸溜を開始した銘柄にあたる。このPCシリーズは2006年より始まった免税店限定…
ヴァンヴィー 信州アブサン 樽熟成 2018
VinVie Shinshu Absinthe Barrel Aging 2018 Aged 4 years Distilled: 2018 Bottled: 2022 Age: about 4 yo Strength: 64 % Cask Type: French Oak Bottles: ‐ bottling Comment: VinVie は、リンゴ農家とブドウ農家が手を取り、南アルプスが目の前に見える丘の上に醸造所を2018…