厚岸ウイスキー ”二十四節気シリーズ” シングルモルトウイスキー 大雪
AKKESHI Disthillery Single Malt Japanese Whisky ”Taisetu”season The Great Snow fall” Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 55% Cask Type: – Bottles: 10,000 bottling Comment: 厚岸ウイスキー”二十四…
モルトハウスアイラ ”バトルシップ” ボウモア 8年
MALT HOUSE ISLAY ”Battle Ship” BOWMORE 8 years Distilled: 2001 Bottled: 2009 Age: about 8 yo Strength: 61.7% Cask Type: Hogshead Bottles: ‐ bottling Comment: 東京・練馬にあるウイスキーの品揃えに特化したバー”モルトハウスアイラ”のプライベートボトリングにあたる。ここのプライベートボ…
グレンアラヒー 10年 キュヴェ・カスク・フィニッシュ
GLENALLACHIE 10yo Cuvée Cask Finish Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 10 yo Strength: 48% Cask Type: Finish etc Bottles: ‐ bottling Comment: このボトルは、マスターディスティラーのビリー・ウォーカー氏が日本のウイスキー愛好家のために特別に仕立てた日本市場向け限定商品にあたる。テイ…
グレン・キッチン ”津貫”
Glen Kitchen ”Tsunuki” Distilled: 2017 Bottled: 2022 Age: about 5 yo Strength: 59% Cask Type: Sherry Hogshead Bottles: 294 bottling Comment: 九州・福岡にあるウイスキーバー”キッチン”の20周年記念プライベートボトリングにあたる。
シングルモルトウイスキー 三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS
Single Malt Whisky SABUROMARU Ⅱ The High Priestess Distilled: 2019 Bottled: 2022 Age: about 3 yo Strength: 48% Cask Type: – Bottles: 6,000 bottling Comment: 富山県にある三郎丸蒸留所のシングルモルトウイスキー第三弾目のボトル（2020年”三郎丸0 THE FOOL”20…
ピエール フェラン 10thジェネレーションズ
PIERRE FERRAND 10th Generations Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 46% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: ピエール フェランはピエール・フェラン家によって グランド・シャンパーニュの最高区画-マイクロテロワール-で生産された上質なぶどうを使い 伝統的な独…
イエラム・サンタマリア・ボヤージュ ＃02エイジド・イン・シェリーカスク
Ie Rum Santa Maria Voyage #2 aged in Sherry Cask Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 3 yo & 9 months Strength: 44.5% Cask Type: sherry cask Bottles: 1,267 bottling Comment: 沖縄・伊江島産サトウキビシロップを原料に蒸留したイエラム原酒を、中…
ポートシャーロット SC：01
PORT CHARLOTTE SC 01 Distilled: 2012 Bottled: 2021 Age: about ₋ yo Strength: 55.2% Cask Type: Sauternes Cask Finish Bottles: ‐ bottling Comment: ポートシャーロットはブルイックラディ蒸留所のヘビーピートなアイテムにあたり、2006年からリリースされている。このポートシャーロットSC:01は、”ポ…
ベンリアック 35年 for KINKO 2nd Release
BENRIACH 35 years for KINKO 2nd Release Distilled: 1976 Bottled: 2012 Age: about 35 yo Strength: 43.8% Cask Type: Hogshead Bottles: 158 bottling Comment: 九州・鹿児島にある酒販店KINKOのプライベートボトリング第二弾にあたる。ベンリアックはKINKOからは計3弾までリリースされており…
トンプソンブラザーズ アードナムルッカン 6年
Thompson Bros ARDNAMRUCHAN 6 years Distilled: 2015 Bottled: 2022 Age: about 6 yo Strength: 58.4 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:トンプソン･ブラザーズはドーノッホ蒸留所のボトラーズブランド。トンプソン家が経営する美しいホテル、ドーノッホキャッスルホテルの一角に、フィルとサイモン…
ローリストン オードヴィード・シードル 42年 FOR HIROYUKI TAKAYAMA & SHINANOYA
LOUIS de LAURISTON Eau de vie de Cidre [1963/1967/1968/1971/1972] 46yo for HIROYUKI TAKAYAMA & SHINANOYA Distilled: – Bottled: – Age: about 42 yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comme…
ベルトラン シングル・バレル セレクション Lot 1994 for BAR DORAS
BERTRAND Single Barrel Selection Lot 1994 for BAR DORAS Distilled: 1994 Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 59.2% Cask Type: – Bottles: 264 bottling Comment: 1731年よりブドウ栽培を始めたベルトラン家はコニャック地方プティット・シャンパーニュ地区でも石灰…
デッラヴァーレ 15年
Dellavalle 15 years Distilled: – Bottled: – Age: about 15 yo Strength: 42% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: デッラヴァーレ蒸留所は1983年、後にワイン醸造学者及びワイン・グラッパの鑑識家として名を馳せるRoberto Dellavalle（ロベルト・デッラヴァーレ）氏によって…
ダニエル ブージュ ブリュット・ド・フュー 40年
Daniel Bouju Brut de Fut Distilled: – Bottled: – Age: about 40 yo Strength: 50% Cask Type: Limousin Oak Bottles: ‐ bottling Comment: ダニエル・ブージュは1805年創業以来コニャックを造り続けている名門のつくり手。ブドウは、コニャック地方の1級ブドウ畑でありグランド・シャンパーニュ…
スプリングバンク スモールカスク 9年 52.7％
1999〜2008年瓶詰め。ウイスキーの仕込み樽では最小サイズになりうる50ℓと100ℓの小樽にで熟成。香りはジンジャーの飴やオレンジピール、マーマレードにチェストナッツリキュール。ただ熟成の短いタイプにありがちな若々しさがでている。 口当たりは甘さと樽の味わいが目立ち若干の渋みを覚える。余韻は短い。加水するとスムーズに甘さが引き出され口当たりがよくなる感がする。
ピエール リュカ XO メモワール
PIERRE LECAR XO MEMOIRE Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: ピエール・リュカは葡萄の育成からワイン造り、蒸留、熟成、瓶詰めまで自ら行うつくり手でコニャックつくりは80年以上続いている（2022年現在）。作付面積は23ヘク…
ザ・ロイヤルケーンカスクカンパニー クラレンドン 15年 for Rum and Whisky
The Sloth in the bedroom CLARENDON 15 years for Rum and Whisky Distilled: 2007 Bottled: 2022 Age: about 15 yo Strength: 66% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: オランダのボトラーである”ケーンアイランド”が、シングルカスクに特化したブランド”ザ・ロイヤルカ…
ダンカンテイラー ”レアレスト・オブ・ザ・レア” キャパドニック 38年 イアンズ・チョイス 2nd for SHINANOYA
Duncan Taylor ”Rarest of the Rare” CAPERDONICH 38 years Euan’s Choice 2nd Release for SHINANOYA Distilled: 1972 Bottled: 2011 Age: about 38 yo Strength: 53.8% Cask Type: Bottles: 129 bottling Comment: 信濃屋とダンカンテイラーが共同でセレ…
リバースタウン ベンネヴィス 16年
Riverstown BEN NEVIS 16years Distilled: 1996 Bottled: 2012 Age: about 16 yo Strength: 54.8% Cask Type: Oak Butt Bottles: 392 bottling Comment: ブラッカダー・インターナショナル社の系列で冷却濾過・着色などを行わない従来のコンセプトでボトリング。主に西日本で販売されていたよう。
東京リバーサイド蒸留所 クラフトジン リバイヴ from バトワイザー
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE from BEER（Budweiser） Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォーム”をモッ…