ローリストン オードヴィード・シードル 42年 FOR HIROYUKI TAKAYAMA & SHINANOYA
LOUIS de LAURISTON Eau de vie de Cidre [1963/1967/1968/1971/1972] 46yo for HIROYUKI TAKAYAMA & SHINANOYA Distilled: – Bottled: – Age: about 42 yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comme…
ベルトラン シングル・バレル セレクション Lot 1994 for BAR DORAS
BERTRAND Single Barrel Selection Lot 1994 for BAR DORAS Distilled: 1994 Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 59.2% Cask Type: – Bottles: 264 bottling Comment: 1731年よりブドウ栽培を始めたベルトラン家はコニャック地方プティット・シャンパーニュ地区でも石灰…
デッラヴァーレ 15年
Dellavalle 15 years Distilled: – Bottled: – Age: about 15 yo Strength: 42% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: デッラヴァーレ蒸留所は1983年、後にワイン醸造学者及びワイン・グラッパの鑑識家として名を馳せるRoberto Dellavalle（ロベルト・デッラヴァーレ）氏によって…
ダニエル ブージュ ブリュット・ド・フュー 40年
Daniel Bouju Brut de Fut Distilled: – Bottled: – Age: about 40 yo Strength: 50% Cask Type: Limousin Oak Bottles: ‐ bottling Comment: ダニエル・ブージュは1805年創業以来コニャックを造り続けている名門のつくり手。ブドウは、コニャック地方の1級ブドウ畑でありグランド・シャンパーニュ…
スプリングバンク スモールカスク 9年 52.7％
1999〜2008年瓶詰め。ウイスキーの仕込み樽では最小サイズになりうる50ℓと100ℓの小樽にで熟成。香りはジンジャーの飴やオレンジピール、マーマレードにチェストナッツリキュール。ただ熟成の短いタイプにありがちな若々しさがでている。 口当たりは甘さと樽の味わいが目立ち若干の渋みを覚える。余韻は短い。加水するとスムーズに甘さが引き出され口当たりがよくなる感がする。
ピエール リュカ XO メモワール
PIERRE LECAR XO MEMOIRE Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: ピエール・リュカは葡萄の育成からワイン造り、蒸留、熟成、瓶詰めまで自ら行うつくり手でコニャックつくりは80年以上続いている（2022年現在）。作付面積は23ヘク…
ザ・ロイヤルケーンカスクカンパニー クラレンドン 15年 for Rum and Whisky
The Sloth in the bedroom CLARENDON 15 years for Rum and Whisky Distilled: 2007 Bottled: 2022 Age: about 15 yo Strength: 66% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: オランダのボトラーである”ケーンアイランド”が、シングルカスクに特化したブランド”ザ・ロイヤルカ…
ダンカンテイラー ”レアレスト・オブ・ザ・レア” キャパドニック 38年 イアンズ・チョイス 2nd for SHINANOYA
Duncan Taylor ”Rarest of the Rare” CAPERDONICH 38 years Euan’s Choice 2nd Release for SHINANOYA Distilled: 1972 Bottled: 2011 Age: about 38 yo Strength: 53.8% Cask Type: Bottles: 129 bottling Comment: 信濃屋とダンカンテイラーが共同でセレ…
リバースタウン ベンネヴィス 16年
Riverstown BEN NEVIS 16years Distilled: 1996 Bottled: 2012 Age: about 16 yo Strength: 54.8% Cask Type: Oak Butt Bottles: 392 bottling Comment: ブラッカダー・インターナショナル社の系列で冷却濾過・着色などを行わない従来のコンセプトでボトリング。主に西日本で販売されていたよう。
東京リバーサイド蒸留所 クラフトジン リバイヴ from バトワイザー
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE from BEER（Budweiser） Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 40% Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment:東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォーム”をモッ…
ダルユーイン 10年 ハイランダーイン マギーズ・コレクション
DAILUAINE 10 years Maggie’s Collection Distilled: 2008 Bottled: 2019 Age: about 10 yo Strength: 55.8 % Cask Type: Hogshead Bottles: ‐ bottling Comment: ”マギーズ・コレクション”は、ハイランダーインからリリースされるシリーズにあたる。このシリーズは、ラベルを飾るクライゲラキ在…
アードベッグ ”アリーナムビースト” 1990
Ardbeg Airigh Nam Beist 1990 Distilled: 1990 Bottled: 2006 Age: about 16 yo Strength: 46 % Cask Type: Bourbon Cask Bottles: ‐ bottling Comment: アードベッグ”アリーナムビースト” はゲール語で「野獣の潜む場所」という意味。アードベッグ蒸留所と同蒸留所が仕込水に使用している水源地、ウーガダール湖…
ポートシャーロット PC7
PORT CHARLOTTE PC7 Distilled: 2001 Bottled: 2008 Age: about 7 yo Strength: 61.0 % Cask Type: – Bottles: 24,000 bottling Comment: ポートシャーロットは、2001年よりブルイックラディ蒸留所がピートを強く利かせた麦芽を原料に蒸溜を開始した銘柄にあたる。このPCシリーズは2006年より始まった免税店限定…
ヴァンヴィー 信州アブサン 樽熟成 2018
VinVie Shinshu Absinthe Barrel Aging 2018 Aged 4 years Distilled: 2018 Bottled: 2022 Age: about 4 yo Strength: 64 % Cask Type: French Oak Bottles: ‐ bottling Comment: VinVie は、リンゴ農家とブドウ農家が手を取り、南アルプスが目の前に見える丘の上に醸造所を2018…
mitosaya 113 ルート ルート
mitosaya 113 LOOT ROOT Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 44 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: mitosaya薬草園蒸留所は、千葉県大多喜町の閉園した薬草園を改築してできたマイクロディスティラリーで、敷地内で栽培している植物や日本全国の優れた果実を原料に用いた蒸留…
ダンカンテイラー ”ディメンションズ” グレンロッシー 19年
Duncan Taylor ”Dimensions” GLEN LOSSIE 19years Distilled: 1992 Bottled: 2012 Age: about 19 yo Strength: 51.2 % Cask Type: Hogshead Bottles: 292 bottling Comment: ダンカンテイラー社は1938年にアメリカ合衆国で設立され、ウイスキーに魅せられた創設者アベ・ロッセンベルグ氏が…
ブティックウィスキー ジュラ バッチ３ 20年 for SHINANOYA
JURA 20yo Batch.3 for That Boutique-y Whisky Company x SHINANOYA Distilled: 1998 Bottled: 2022 Age: about 20 yo Strength: 48.8 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 東京・信濃屋酒販とボトラーズブランドであるブティックウイスキー社とのコラボボトル第3弾…
東京リバーサイド蒸留所 クラフトジン リバイヴ from ヒューガルデン
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE for Hoegaarden ＜Root＞ Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ‐ yo Strength: 45 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォー…
東京リバーサイド蒸留所 リバイヴ from IPA
Tokyo Riverside Distillery Gin REVIVE from IPA (Disrupt) Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ‐ yo Strength: 54 % Cask Type: – Bottles: ‐ bottling Comment: 東京リバーサイド蒸留所は、2021年に東京・蔵前にて、”循環経済を実現する蒸留プラットフォーム”を…
ゴードン&マクファイル コニサーズ・チョイス ストラスアイラ 13年 for ジャパンインポート
GORDON & MACPHAIL Connoisseurs Choice STRATHISLA 13years for JAPAN IMPORT SYSTEM Distilled: 2008 Bottled: 2021 Age: about 13 yo Strength: 57.7 % Cask Type: First Fill Sherry Hogshead Bottles: 174 bottling Commen…