アラン 22年 for SILENCE BAR 35th Anniversary
ARAN 22years old for SILENCE BAR 35th Anniversary Distilled: 2000 Bottled: 2023 Age: about 22 yo Strength: 51.3% Cask Type: Sherry Hogshead Bottles: 236 bottling Comment: 香川県にある名店サイレンス・バーの35周年アニバーサリーボトル。2000年はサイレンス・バーのオー…
ダンカンテイラー ”NC2 レンジ” スプリングバンク 12年（1997-2009）
Duncan Taylor The NC2 rrange SPRINGBANK 12years old (1997-2009） Distilled: 1997 Bottled: 2009 Age: about 12 yo Strength: 54.4% Cask Type: Oak Cask Bottles: ₋ bottling Comment: ダンカンテイラーのNC2シリーズ。”The NC2 range”は”Non Chill …
インプレシッブカスク ホワイトラベル トマーチン 35年 （1976-2012）
Impressive Cask White Label TOMATIN 35years old (1976-2012) Distilled: 1976 Bottled: 2012 Age: about 35 yo Strength: 51.2% Cask Type: Refill Sherry Cask Bottles: ₋ bottling Comment: インプレシップカスクは、ウィスク・イーの”印象的で感動を与えるウイスキー”を…
コーヴァル ライ ”ボトルド・イン・ボンド”
KOVAL Rye Limited Editions Bottled in Bond Distilled: – Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 50% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: このボトルは、1897年にアメリカで制定されたウイスキー法「ボトルド・イン・ボンド」に基づき造られた特別なライウイスキーにあたる。…
天神村醸造所 碧原 ボタニカルラム
Tenjinmura Brewery Aohara Botanic Rum Distilled: 2023 Bottled: 2023 Age: about ₋ yo Strength: 42% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: 天神村醸造所は、愛媛の南・山間部に位置する内子町にあり、古い街並みや手漉き和紙、和蝋燭などの伝統産業が残る、歴史ある町である。そこで2020年に旧酒…
天神村醸造所 碧原 スパイスドラム
Tenjinmura Brewery Aohara Spic Rum Distilled: 2023 Bottled: 2023 Age: about ₋ yo Strength: 42% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: 天神村醸造所は、愛媛の南・山間部に位置する内子町にあり、古い街並みや手漉き和紙、和蝋燭などの伝統産業が残る、歴史ある町である。そこで2020年に旧酒蔵（亀…
桜尾 4年 アイラカスク “百世不磨” （2018ｰ2023）
SAKURAO 4years Islay Cask “百世不磨” Distilled: 2018 Bottled: 2023 Age: about 4 yo Strength: 54 % Cask Type: Islay Cask Bottles: ₋ bottling Comment: 広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建つ桜尾蒸溜所の開設は2017年だが、前身である中国醸造の創業は1918年と企業としての歴史はずいぶんと長い。ここは…
アードナムルッカン シングルモルト マディラ・カスク（2016-2022）
ARDNAMURCHAN Single Malt Madeira Cask (2016-2022) Distilled: 2016 Bottled: 2022 Age: about ₋ yo Strength: 58.2% Cask Type: Bourbon Cask & Madeira Cask Finish Bottles: 5,781 bottling Comment: インディペンデントボトラーであるアデルフィ社が2…
ザ・ラッキーキャット ”ダブル インディヴィジュアルズ ・メイ＆ルナ”
The Lucky Cat Double Individuals May＆Luna Distilled: – Bottled: 2023 Age: about ₋ yo Strength: 43% Cask Type: – Bottles: 8,430 bottling Comment: ザ・ラッキーキャットは、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシ…
ニッカ ディスカバリーシリーズ ザ・グレーンウイスキー
NIKKA DISCOVERY The GRAIN WHISKY Distilled: – Bottled: 2023 Age: about ₋ yo Strength: 48% Cask Type: – Bottles: 20,000 bottling Comment: 2021年から展開されている”NIKKA DISCOVERY”シリーズの第3弾（第1弾は2021年にシングルモルト余市 ノンピーテッドとシン…
イチローズモルト秩父 （2015-2022） リフィルクォーターカスク for SHINANOYA (Private Bottling 15th Anniversary)
CHICHIBU Ichiro’s Malt (2015-2022) Refill Quarter Cask for SHINANOYA Private Bottling 15th Anniversary. Distilled: 2005 Bottled: 2022 Age: about 7 yo Strength: 63% Cask Type: Refill Quarter Cask Bottles: 132 bottli…
マルスモルト ル ・パピヨン ダブルカスク ”ヒメシロチョウ”
Marsmalt Le Papillon Double Cask Leptideaamurensis Distilled: 2015 Bottled: 2023 Age: about ₋ yo Strength: 60% Cask Type: Bourbon Barrel Bottles: 829 bottling Comment: ”マルスモルト ル・パピヨン”は、ウイスキーの熟成環境を形成する日本の四季折々の気候風土、その自然環境の…
ヴァラン・テルシニエ オルタージュ・ポア for BAR DORAS
Vallein TERCINIER Cognac Hors d’Age pour BAR DORAS Distilled: – Bottled: – Age: about – yo Strength: 42% Cask Type: – Bottles: 288 bottling Comment: ヴァラン・テルシニエ家は1850年創業以来、先祖代々グランド・シャンパーニュ地区とプティット・…
デュポン 25年オーバー for SHINANOYA
DUPONT over 25yo for SHINANOYA Distilled: 1988 Bottled: – Age: about 25 yo over Strength: 41% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: 信濃屋スピリッツバイヤーが現地デュポンを訪問し、セレクト。25年以上の熟成を経た1988ヴィンテージで、普段はブレンドのトップドレッシングとして…
ウイスキーフープ レダイグ 11年（2009-2020）
THE WHISKY HOOP LEDAIG 11years old (2009-2020) Distilled: 2009 Bottled: 2020 Age: about 11 yo Strength: 55.9% Cask Type: Hogshead Bottles: 285 bottling Comment: ウイスキーフープの2022年10月メンバー向けに案内されたボトル。ウイスキーフープではレダイグはこれが初となる。ちなみ…
ザ・シングルトン・オブ・グレンオード 15年 ディアジオ・スペシャルリリース 2022
The Singleton of GLEN ORD 15years Diageo Special Release 2022 Distilled: – Bottled: 2022 Age: about 15 yo Strength: 54.2% Cask Type: American Oak & European Oak Hogshead & Wine Cask Bottles: bottling Comme…
虎ノ門蒸留所 あおいアブサン 3rd
TORANOMON Distillery AOI absinthe 3rd Distilled: – Bottled: 2023 Age: ₋ yo Strength: 58.5% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: あおいアブサンは、東京・虎ノ門にある虎ノ門蒸留所の第三弾目にあたるアブサン。蒸留器は、銅製ポットスチルを使用しており、ベーススピリッツはあおちゅう（奥…
キングスバリー ”ケルティックラベル” ボウモア 11年（1997-2009）
KINGSBURY ”Celtic Label ” BOWMORE 1997 Distilled: 1997 Bottled: 2009 Age: about 11 yo Strength: 57.4% Cask Type: Hogshead Bottles: 264 bottling Comment: キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1992年よりシングルモルトのボトリングを開始しており、その後ロンドンに事…
BBR 復刻ラベル クライヌリッシュ 27年（1982-2009）
Berrys’ Own Selection CLYNELISH 27 years Distilled: 1982 Bottled: 2009 Age: about 27 yo Strength: 54.9% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: ベリー・ブラザーズ＆ラッド社（BBR）は1698年に創業し、王室御用達勅許状（ロイヤルワラント）も授かっている老舗のボトラーズブランドに…
アブサン ラ ギウチン
Absinthe La Guilloudtine Distilled: – Bottled: – Age: about ₋ yo Strength: 54% Cask Type: – Bottles: ₋ bottling Comment: アブサン発祥の地スイスにあるギウ蒸留所は、100年以上に渡りギウ家に受け継がれてきたレシピをもとにハーブと水とアルコールだけを使用し、極小の蒸留器を用いてアブサン…