ベルタ ソーロペルジャン 2007 43％
長年ベルタの総責任者として活躍してきた現オーナーエンリコ氏の兄であるジャン・フランコ氏へ捧げる限定グラッパ。ベルタ社の看板銘柄グラッパである3銘柄”トリ ソーレ トリ”と”ロッカニーヴォ”そして”ブリック デル ガイアン”を惜しげもなくブレンドし、10年の長期熟成を経て完成する。 テイスティングコメント：モスカート由来の完熟した果実に小さな実の果実、ココアやバニラのリッチな香り。味わいは濃密ながら洗練された味わいが広がるリッチなテイスト…
長濱蒸留所 AMAHAGAN ワールドブレンデット エディションNo1 47％
滋賀県にある長濱蒸溜所の限定ボトリング。2016年の蒸留開始から2年が経ち将来のシングルモルトのリリースに向けウイスキー造りにとって最も重要な工程である”ブレンド”に焦点を当て、生み出されたブレンデッドモルトシリーズにあたる。ちなみに”AMAHAGAN”は逆から読むと”NAGAHAMA（長濱）”となる。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドしており、そのモルティな風味を最大限に生かせるようアルコール度数47…
知多繁 オリジナルラベル アイリッシュ 16年 47.6％
2001～2018年にてボトリング、カスクタイプはバレルを使用。愛知県・名古屋市にある酒屋、知多繁のプライベートボトリングにあたる。 テイスティングコメント：香りは、スイート、オレンジ、ハニー、マスカット、フルーツ。味わいはスイートでスムース。オレンジオイル、ペア、マスカット、フローラル。アフターにスパイシーさがありホワイトペッパー。
ラ・メゾン・デュ・ウイスキー ”THROUGH THE GRAPEVINE” フランソワ・ヴォワイエ シングルカスク1988 42.7％
ラ・メゾン・ド・ウイスキー社のコニャックシリーズ。 多くの生産者やブドウ農家が携わるコニャックだが、まだまだ知名度が高くない隠れた宝石があり、このシリーズはそんな宝石たちの最高の品質を世に送り出すべく、情熱のある生産者から直接セレクトし調達した高品質でレアなコニャックをリリースするのがテーマとなっている。フランソワ・ヴォワイエはグランドシャンパーニュの由緒正しいメゾンにあたる。このボトルは1988年蒸留のシングルカスクでおよそ28～30…
ラ・メゾン・ド・ウイスキー ”THROUGH THE GRAPEVINE” カミュ 10年 49.4%
ラ・メゾン・ド・ウイスキー社のコニャックシリーズ。 多くの生産者やブドウ農家が携わるコニャックだが、まだまだ知名度が高くない隠れた宝石があり、このシリーズはそんな宝石たちの最高の品質を世に送り出すべく、情熱のある生産者から直接セレクトし調達した高品質でレアなコニャックをリリースするのがテーマとなっている。このボトルは大手メーカーである1863年創業の有名メゾンであるカミュの、2007年にレ島で蒸留されたシングルカスクにあたる。314本限…
ラ・メゾン・ド・ウイスキー ”アーティスト・コレクション”♯6 バッチ2 カリラ オーバー5年 61.1％
2008～2016年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルを使用。ボトリング本数は184本限定。ラ・メゾン・ド・ウイスキー社の人気シリーズ”アーティストコレクション”の第6弾のリリースにあたる。 テイスティングコメント：香りは塩水と泥炭の煙、カラメル、リンゴのほのかなヒント。味わいはフェンネル、オレンジピール、塩水。フィニッシュは長く豊かで、波のように押し寄せてくるスモーキーさがある。 是非お薦めします。
エクウス カリラ 8年 58.8％
2009～2018年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ボトリング本数は329本限定。”エクウス”はウイスク・イーのリリースするシリーズにあたり、このボトルはリリース第1弾となる。お酒と共に昔から人類と密接な関係のあるエクウス（馬の学名）をラベルに配して、この馬のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めるのがポイントとなっている。 テイスティングコメント：香りはレモンピール、洋梨、メロンの皮、ピート…
ラ・メゾン・ド・ウイスキー ブレンデッドスコッチウイスキー by コンパスボックス・アーティストレンジ ヴェリエ社70周年記念 55％
2017年にフランスのラメゾンドウイスキー社がリリースしたボトルで、イタリアのヴェリエ社創設70周年記念の特別限定ボトルにあたる。イタリアのヴェリエ社はジェノヴァに本拠を構え、ウイスキーからワインまで幅広く酒類を輸入販売している著名なインポーターで、ボトラーとしてもモルトウイスキーやラムのオリジナルボトルをリリースしていた。近年はオーナーのルカ・ガルガーノ氏の持つラムの蒸留所とのコネクションを利用し、多くの良質なラムの樽を調達し発売をし…
ソサエティ８５・３６ 60.5％
2006～2016年にてボトリング、カスクタイプはファーストフィル・バーボンバレルを使用。2016年にソサエティからリリースされたジャパンエディションの第二弾にあたる。ソサエティコードナンバー85は、グレンエルギン蒸留所にあたる。ちなみにタイトルは”バーボンカスクマスタークラス”。 テイスティングコメント：樽由来のバニラと蜂蜜の甘さ、少しザラメのニュアンス。砂糖を焦がして煮詰めたフルーツ、麦芽の香ばしさ。味わいは、力強いアタックと樽由来…
ダグラスレイン ”エクストラ・オールド・パティキュラー” ボウモア 21年 56.2％
1997～2018年にてボトリング、カスクタイプはリフェルホグスヘッドを使用。ボトリング本数は317本。1948年にスコットランド・ グラスゴーにて創業の 大御所ボトラーのダグラスレイン社。 2013年から新体制となり、最高峰の新たなブランドとして”エクストラ オールド パティキュラー(XOP)”を立ち上げげている。 ダグラスレイン社で選抜されたシングルモルトがメインブランド”オールド パティキュラー(OP)”としてリリースされているが…
ウイスキーエージェンシー”The Perfect Dram” for THREE RIVERS ボウモア 16年 54.4％
1993～2010年にてボトリング、カスクタイプはエクストラ・バーボンホグスヘッドを使用。ボトリング本数は212本。ウイスキーエージェンシーとスリーリバーズのコラボボトリングにあたる。 テイスティングコメント：香りは灰っぽさが目立つスモーキーさ。徐々に甘い南国フルーツ、キャンデー、心地よい潮風が感じられる。 味わいは甘いマンゴー、コクのある旨み、ミネラルの感じられる塩味、ハーブ。フィニッシュにボウモアらしい甘みと塩味、スモーキーさが残る…
テイスター フェッターケアン 33年 58.5％
1975〜2009年瓶詰め。複雑な苦みとスパイシーさ、ナッツやアプリコットの甘さが入り混じって何とも言えない深みがあり味わいの変化がゆっくりしている感がある。 是非お薦めします。
イチローズモルト 20年 スクエアボトル 46％
2004年にてボトリング、アウトターンは139本。原酒は羽生蒸留所のもを使用しており、イチローズモルト初期のボトリングの為720ｍｌの容量で詰めてある（この後、国際的な規格の700ｍｌ詰めへと移行）。中身は20年以上の原酒を選び、シェリー樽で後熟したもの。
OB限定 グレンモーレンジ1980 21年 55.6％
1980～2002年にてボトリング、カスクタイプは特別にセレクトした樽を3つヴァッティング（JUAT THREE INDIVIDUAL CASKSと表記）とのこと。アウトターンは744本。当時は輸入元が野澤組で日本限定にて販売されていた。 テイスティングコメント：香りはとてもウッディでオイリー、樽由来の粘り気のあるバニラ、バタースコッチ、焦げた麦芽、オレンジオイル。味わいは芳醇で樽の焦げた印象が分かりやすい。オイリーでオレンジマーマレー…
ニッカ キングスランド 43％ 1990年代流通ボトル
ニッカウヰスキー創業40周年及び創業者の竹鶴政孝氏生誕80周年を記念して発売されたブレンデットウイスキーにあたる。1974年当初から4年間は俗にいう丸ビンのデザインで販売されており、その後は紐の封が施された角瓶のデザインへとリニューアルされている。また発売当初は髭のおじさんで有名なローリー卿のデザインが使用されていて1981年以降はニッカのエンブレムマークがあしらわれている。またファンシーボトルにポットスチル状のボトルデザインがなされた…
ボン洋酒ラベル レダイグ10年 53％
2008～2018年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドにてアウトターンは168本。九州・福岡にあるボン洋酒店のオリジナルボトル第3弾にあたる。今回はトバモリー蒸留所のピーテッドタイプのレダイグをセレクト。アイラとは違うスモーキーフレーバーと柑橘のニュアンスが楽しめる。
イーグルレア 15年 53.5%
1970年代半ばに、シーグラム社によって販売。その後はニューオリンズのサゼラック社が商標権を所持し、エンシェント・エイジ蒸留所で作られていたが2001年からバッファロートレース蒸溜所で作られる。作り方は厳選されており、ベテランのテイスターによって１樽ずつ検品され、３７樽の内やっと２樽が選ばれるという厳しさから成り立つ。ラベルに鷲と星を配したデザインは、愛国心の強いアメリカ人から深い共感で迎えられているらしい。 15年は日本限定販売でリッ…