MOTHRA VENEZUELAN RUM 11y～EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOYA FOR MOTHRA～ 52.1%
2006～2018年にてボトリング。中身のベネズエラ・ラムの蒸留所は非公開。「キングオブモンスターズ」、「怪獣王」として世界的な人気を誇る「ゴジラ」。2019年5月31日に世界同時公開となるハリウッド版最新作、『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』の公開を記念しての信濃屋とのコラボボトリングとしてリリースされることとなる。その他に同時リリースとして”ゴジラ”（中身はキルブライド）”キングギドラ”（中身はアイリッシュウイスキー）”ラドン”…
RODAN KENTUCKY STRAIGHT CORN WHISKEY 8y～EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOYA FOR RODAN～ 59.1%
2009～2018年にてボトリング。中身はヘブンヒル・コーンウイスキーとなる。「キングオブモンスターズ」、「怪獣王」として世界的な人気を誇る「ゴジラ」。2019年5月31日に世界同時公開となるハリウッド版最新作、『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』の公開を記念しての信濃屋とのコラボボトリングとしてリリースされることとなる。その他に同時リリースとして”ゴジラ”（中身はキルブライド）”キングギドラ”（中身はアイリッシュウイスキー）”モスラ…
KING GHIDORAH IRISH SINGLE MALT 24y ～EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOYA FOR KING GHIDORAH～ 50.7%
1993～2017年にてボトリング。中身はアイリッシュで評価の高いティーリングと言われている。「キングオブモンスターズ」、「怪獣王」として世界的な人気を誇る「ゴジラ」。2019年5月31日に世界同時公開となるハリウッド版最新作、『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』の公開を記念しての信濃屋とのコラボボトリングとしてリリースされることとなる。その他に同時リリースとして”ゴジラ”（中身はキルブライド）”ラドン”（中身はヘブンヒル・コーンウイ…
GODZILLA Kilbride 28y ～EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOYA FOR GODZILLA～ 51%
1989～2017年にてボトリング。ボトルの中身のKilbride（キルブライド）は隠語でラフロイグを意味することが多い。「キングオブモンスターズ」、「怪獣王」として世界的な人気を誇る「ゴジラ」。2019年5月31日に世界同時公開となるハリウッド版最新作、『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』の公開を記念しての信濃屋とのコラボボトリングとしてリリースされることとなる。 その他に同時リリースとして”キングギドラ”（中身はアイリッシュウイス…
Angel’s Share 40y FOR SHINANOYA PRIVATE BOTTLING 10th ANNIVERSARY 44.7%
1974～2014年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ボトリング本数は52本限定。信濃屋が2007年に”日本のウィスキーマーケットの質の高さや情熱を文化とともに世界へ発信””高品質な商品と生産者の情熱を日本のマーケットにお届けする”というテーマを形にするべく、プライベートボトルのフラッグシップとなるチェスシリーズを始めたSHINANOYA PRIVATE BOTTLINGシリーズもその後、約150本以上もの種類のリリース…
Chamarel Double Distilled 5y 50th Anniversary by Bar Lamp & SHINANOYA 58%
年数表記は記載なし。シャマレルは、モーリシャス島にあり信濃屋バイヤーの北梶氏とバー・ランプのオーナーである中山氏がシャマレル創業10周年の2018年に現地を訪問して、特別に分けてもらった貴重な原酒をボトリング。また、同年はモーリシャスの独立50周年を迎えた事もあり、ダブルミレニアムボトルとして瓶詰めした極めて特別な意味合いを持つ(シャマレルは欧州各国に輸出しているが、シングルカスクで瓶詰するのは世界で初の試みとななる)。中身は、フレンチ…
GLEN GARIOCH “TEMPTATION” 6yo Sherry wood finish for SHINANOYA MAINSHOP 19th ANNIVERSARY 56.8％
2011～2018年にてボトリング、カスクタイプはシェリーウッド・フィニッシュとなる。ボトリング本数は496本。 信濃屋のTEMPTATION（誘惑）ラベルは、新宿不夜城「歌舞伎町」のアブナイ雰囲気をパフューミーな個性を持つウイスキーで表現したシリーズにあたる（第一弾のリリースはボウモア）。今回はモリソンボウモアファミリーがかつて所有していたことで知られる、グレンギリー蒸留所をセレクト。古典的なハイランドモルトとしての一面も持つ一方、1…
GLEN GARIOCH “TEMPTATION” 6y Madeira wood finish for SHINANOYA MAINSHOP 19th ANNIVERSARY 57.9%
2011～2018年にてボトリング、カスクタイプはマディラ・ウッド・フィニッシュとなる。ボトリング本数は240本。信濃屋のプライベートボトリングであるTEMPTATIONシリーズはそのタイトル通り、新宿不夜城「歌舞伎町」のアブナイ雰囲気とパフューミーな個性を持つことで知られるものをセレクトしている（ちなみに第一弾のリリースはボウモア）。グレンギリーはモリソンボウモアファミリーが、かつてボウモアと同時期に所有していたことで知られる蒸留所。…
インチガワー18年 SHINANOYA GINZA 24th ANNIVERSARY 53.3％
2000～2018年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ボトリング本数は296本限定。 東京・信濃屋銀座店の ”実店舗限定ボトル（その店舗でのみ販売を目的）”となり、また同店24周年記念ボトリングにもあたる。ラベルデザインは、パリのベルエポックを象徴し、アール・ヌーヴォの代表的なアーティスト・アルフォンス・ミュシャの作品から”ルフェーブル・ユティル・ビスケット”のリトグラフを採用。デザインされた女性は、ギリシャ神話の「農業…
ペニーブルー シングルカスク 2009 for Bar Lamp ＆ SHINANOYA 60％
2009～2018年にてボトリング、カスクタイプはアメリカン・オークニューウッド＆コニャックカスクを使用（アメリカンオークニューウッドの樽で3年、さらにコニャックカスクで6年の熟成）。ボトリング本数は170本。信濃屋プライベートボトリング・ラム第14弾にあたり、また東京・銀座にあるBar Lampとのコラボボトルでもある。これまでBar Lampは5本のプライベートボトリングを送り出しておりこのボトルで6本目の作品なる。 このペニーブル…
ハンターレイン オールド・モルト・カスク タリスカー 6年 for SHINANOYA 58.7％
2009～2016年にてボトリング、カスクタイプはシェリーホグスヘッドを使用。本数317本限定となる。 ハンターレイン社（旧ダグラスレイン社）は、代表・スチュワート・レイン氏の指揮の下、長男 スコット氏と次男 アンドリュー氏と共に精力的に活動している。このボトルは、看板シリーズであるオールド・モルト・カスク（OMC）と信濃屋のコラボボトル第4弾にあたる。信濃屋スピリッツバイヤー北梶氏がグラスゴーにあるハンターレイン社オフィスを直接訪問し…
アラン 19年 for THE MASH TUN TOKYO 12th ANNIVERSARY 52.3％
1996～2016年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ボトリング本数は279本。信濃屋プライベートボトルにて東京にあるTHE MASH TUN TOKYOのアニバーサリーボトルにあたる。
アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya 41.7％
日本市場限定480本ボトリング。信濃屋プライベートボトリングからカルヴァドス第15弾のリリースとなる。京都の名店・カルヴァドールの高山氏が直接現地生産者を訪問して、信濃屋バイヤーである北梶氏と共にカスクサンプルをテイスティング。2000年に蒸留された原酒をメインに、1998年蒸留と1995年蒸留がブレンドされ熟成が施されていたという特別な17年超熟成品。 アドリアン・カミュは16世紀から自家栽培・自家蒸留をしており、現在で6世代目となる…
イチローズモルト the GAME 7th 秩父 for SHINANOYA private botting 10th Anniversary 61.3％
2011～2017年にてボトリング、カスクタイプは マデイラホグスヘッドを使用。 2007年から続く信濃屋プライベートボトリングの10周年記念ボトルの第5弾にあたる。またこのthe GAMEシリーズはイチローズモルトと信濃屋のジョイントボトリングとして第7弾となるが、今回は初となる秩父蒸留所の原酒（それまでは羽生蒸留所を採用していた）を採用。2017年7月に信濃屋スピリッツバイヤー北梶氏が現地を訪問し、肥土氏、ブランドアンバサダーの川氏…
ビックピート THE SAITAMA EDITION 秩父ウイスキー祭ボトリング FROM DOUGLAS LAING 51.5％
ボトリング本数は510本にて、秩父ウイスキー祭2018の公式ボトリングにあたる。原酒は信濃屋スピリッツバイヤーの北梶氏が確保したサンプルを、プロフェッショナルバーテンダーが揃う秩父ウィスキー祭実行委員会のメンバーと共に厳選を重ねて選び抜かれた原酒をセレクト。その中でもダグラスレイン社の看板ボトルであるビックピートを採用することに。ビックピートは、シングルモルト原酒としてアイラ島のポートエレン、アードベッグ、カリラ、ボウモアの4つのモルト…
テネシーウイスキー4年 ハンドライディング 秩父ウイスキー祭ボトリング 52.9％
2011～2016年にボトリング、カスクタイプは1stフィル・シェリーバット使用にてボトリング本数は217本。 秩父ウイスキー祭2018の記念 公式ボトリングにあたる。信濃屋スピリッツバイヤーの北梶氏が確保したサンプルを、プロフェッショナルバーテンダーが揃う秩父ウィスキー祭実行委員会のメンバーと共に更に厳選を重ねて選び抜かれた原酒を採用して瓶詰め。 テイスティングコメント：香りは、野生のミント、ポンカンや伊予柑のピールから蜂蜜漬けの金柑…
ティーリング EXシェリーカスク for SHINANOYA Private Bottling 10th Anniversary 54％
1991～2016年にてボトリング、カスクタイプはEXシェリーカスク使用。2007年から「日本のウィスキーマーケットの質の高さや情熱を文化とともに世界へ発信」「高品質な商品と生産者の情熱を日本のマーケットにお届けする」というテーマを形にするべく、信濃屋のフラッグシップとなる「チェスシリーズ」のファーストリリース”ラフロイグ1996ナイト”を発表することに始まったプライベートボトリング・シリーズ。そして2017年、10周年という節目を記念…
ギイ・ピナール 1988 XO for BAR DORAS ＆ SHINANOYA 40％
1988～2017年にてボトリング、リム―ザンオークカスク使用。アウトターン378本。 17世紀初めから自家畑で葡萄を栽培し、少量生産の蒸留酒を作り続けているギィ・ピナール家。1969年に収穫ぶどうを食べた子供がお腹を壊したことから、大きな決断を行い現地の生産者の中でもいち早くオーガニック農法を取り入れ、コニャック地方では珍しいビオ認定を取得している。またコニャック地方でも全ぶどう生産量の１%にも満たないフォル・ブランシュ種を復活・維持…
グレンファークラス ”秩父ウイスキー祭” 2005 61％
200～-2016年瓶詰めにて、カスクタイプはシェリーバット使用。ボトリング本数は643本。埼玉県で行われる秩父ウィスキー祭2017の公式記念ボトリングにあたる。信濃屋バイヤーである北梶氏が現地蒸留所を訪問した際に選定したサンプルを、帰国後に日頃ウィスキーシーンでプロフェッショナルバーテンダーとして活躍している秩父ウィスキー祭実行委員会のメンバーと 更に厳選を重ねて選び抜いた原酒をボトリング。香りは、新品の皮製品や家具、乾燥茶葉、プルー…
グレンファークラス ”秩父ウイスキー祭” 2004 59％
2004～2016年瓶詰めにて、カスクタイプはシェリーホグスヘッド使用。ボトリング本数は309本。埼玉県にて行われる”秩父ウィスキー祭2017”の公式記念ボトリングにあたる。信濃屋バイヤー北梶氏が現地蒸留所を訪問した際に選定したサンプルを、帰国後に日頃ウィスキーシーンでプロフェッショナルバーテンダーとして活躍している秩父ウィスキー祭実行委員会のメンバーと厳選を重ねて選び抜いたものをボトリング。香りは、カカオ100％のチョコレート、ココア…