ベンリアック 10年 ラムカスク for ミンモア
Benriach 10yo Rum Cask for MINMORE Distilled: 2009 Bottled: 2019 Age: about 10 yo Strength: 51% Cask Type: Rum Cask Bottles: 273bottling Comment: 大阪にあるウイスキーバー”ミンモア”のプライベートボトリングにあたる。ベンリアックでも珍しいピーテッドな原酒をラムカスクで熟成させたユニークなウイス…
ローリストン シングルカスク（2011-2020）for BAR Calvador & Shinanoya
LOUIS de LAURISTON Single Cask for BAR Calvador & Shinanoya Distilled:2011 Bottled:2020 Age: about 8yo Strength:48% Cask Type: – Bottles: 360 bottling Comment: このボトルは、ドン・フロンテ地区のカルヴァドスの代表的な存在の一つ”ローリストン”のカルヴァドスアン…
ウイスキーフープ オフィシャル タリスカー 21年 カスク・オブ・デスティングション
The Whisky Hoop Official Talisker 21 years Cask of Distinction Distilled: 1998 Bottled: 2020 Age: about 21 yo Strength:54.9% Cask Type: American Oak Bottles: 240 bottling Comment: ウイスキーフープと神戸にあるウイスキーバー”メインモルト”との共同ボトリン…
タリバーディン 1975 シングルカスク・エディション for マッシュタン
Tullibardine 1975 Single Cask Edition for THE MASH TUN TOKYO Distilled: 1975 Bottled: 2006 Age: about 31 yo Strength:53.4% Cask Type: Hogshead Bottles: 207 bottling Comment:東京・目黒にあるウイスキーに傾倒したバー”マッシュタン”のプライベートボトリングにあ…
シークレット ハイランド19年 for Bar NO’AGE 20th Anniversary
Secret Highland Single Malt 19years for Bar NO’AGE 20th Anniversary Distilled: 2000 Bottled: 2020 Age: about 19 yo Strength:53.2% Cask Type: Bourbon Cask Bottles: 180 bottling Comment:静岡県にて2000年にBAR NO’AGEを開…
ザ・ウイスキーファインド ”ザ・プレイヤー” ダルユーイン 8年 for シャムロック
The Whisky Find ” The Prayer ” Dailuaine 8years for Shamrock Distilled: 2011 Bottled: 2020 Age: 8 yo Strength:53.9 % Cask Type: PX Sherry Cask Bottles: 242 bottling Comment:香川県にある名店”Shamrock”のプライベートボトリング。…
ブルイックラディ12年 ”マイクロ・プロヴェナンスシリーズ” for Bar LADDIE 10th Anniversary 57.1%
Bruichladdich 12years Micro-Provenance-Series Single Cask for Bar LADDIE 10th Anniversary Distilled: 2006 Bottled: 2019 Age: 12yo Strength: 57.1% Cask Type: Sherry Optic Bottles: ? bottling comment: 神奈川県・横浜市にあるBar LAD…
ROGIN’S Choice “Vintage Car” Invergordon 45y for SAKE SHOP SATO 50.1%
ロジン’ズ・チョイス ”ヴィンテージカー”ラベル インバーゴードン45年 for SAKE SHOP SATO 1972～2018年にてボトリング、カスクタイプは不明にてボトリング本数は54本限定となる。呂仁（Rogin’s Tavern）は大阪・守口にある昭和52年から続くバーボンウイスキーバー（当初はジャズ喫茶として始まっており、バーボンバーとしては40年以上続く名店となっている）。ラベルにあるデザインはロータスのエラン…
Pampero 1992 26y for Bar Screw Driver and KINKO 57.4%
パンペロ 1992 26年 スクリュードライバー＆KINKO 57.4％ 1992～2019年にてボトリング、カスクタイプはバレルを使用しておりボトリング本数は157本限定となる。バー・スクリュードライバーは東京・吉祥寺にあり日本ラム協会の会長を務める海老沢忍氏がオーナーのラム専門店。 このボトルは九州にある酒販店KINKOと海老沢氏がセレクトしたものとなる。ラムというスピリッツは、生産される風土やその他の条件の関係で熟成25年以上は滅…
Nine Leaves Grappa Cask Finish for bar K6 25th anniversary 48%
ナインリーヴス グラッパカスク・フィニッシュ for bar K6 25周年記念ボトリング 年数表記無し。 京都にあるバーK6の25周年記念ボトリングにあたり、中身は滋賀県にあるクラフト・ラム蒸留所”ナインリーヴス”の原酒をセレクト。同蒸留所の数ある原酒の中からPX（ペドロヒメネス）樽熟成原酒を選び、それをさらにグラッパの最高峰の一つであるベルタ社の樽でウッドフィニッシュしたものとなっている（K6の西田オーナーは以前からベルタ社と親交が…
Glenfarclas Family Cask 2002 for Bar Sheep 20th Anniversary “WHISKY & RUNNING” 54.4%
グレンファークラス ファミリーカスク2002 for BAR Sheep 20周年記念ボトリング 2002～2019年にてボトリング、カスクタイプはシェリーホグスヘッドを使用。ボトリング本数は不明。 横浜・野毛の名店「BAR Sheep」の20周年アニバーサリーボトリングにあたる。オーナーバーテンダーである石川伸彦氏が厳選したグレンファークラス原酒の2002ヴィンテージは、2000年代でも要注目のヴィンテージと言われている。
Glenfarclas Family Cask 2004 the 20TH Anniversary of Bar CAMPBELLTOUN LOCH 59.4%
グレンファークラス ファミリーカスク2004 20周年アニバーサリー for バー・キャンベルタウンロッホ 2004～2019年にてボトリング、カスクタイプはシェリーホグスヘッドを使用。ボトリング本数は不明。 東京都・有楽町にあるウイスキーバー・キャンベルタウンロッホの20周年記念ボトリングにあたる。
ADRIEN CAMUT 33y Brut de Fut for Calvador & Shinanoya 42.1%
アドリアン カミュ 33年 ブリュット・デ・フュー 日本市場限定にて480本ボトリング。信濃屋プライベートボトリングのカルヴァドスはこれで第18弾目となる。ボトリングコラボとして、アジア人初のフランス政府公認カルヴァドスアンバサダーを務める京都のBAR Calvadorの高山寛之氏と協力関係にあるとのこと。 アドリアン・カミュは16世紀から自家栽培・自家蒸留をしており、現在で6世代目となるカルヴァドスの名門中の名門に数えられる。ブランド…
The Whisky Hoop Signatory LONGMORN 22y Bar Campbel Town 20th 58.6%
ザ・ウイスキーフープ シグナトリー ロングモーン22年 キャンベルタウン20周年ボトル 1996～2019年にてボトリング、カスクタイプは1st フィル・シェリーホグスヘッドを使用。
BOWMORE Friendship Private Bottling for THE BOW BAR & BAR Tarlogie SONA 53%
ボウモア フレンド・シップ・プライベートボトリング for THE BOW BAR & BAR Tarlogie SONA 2002～2017年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。 北海道・札幌にある”THE BOW BAR”と大阪” BAR Tarlogie SONA”の初コラボレーションボトリングにあたる。THE BOW BARオーナーバーマン本間氏とBAR Tarlogie SONAオーナーバーテンダーの榊原…
Douglas Laing Old Particular Bowmore 15y A joint bottling for SHINANOYA & CLUB QING 55.6%
ダグラスレイン オールドパティキュラー ボウモア 15年 A JOINT BOTTLING for SHINANOYA & CLUB QING 2001～2017年にてボトリング、カスクタイプはリフェル・バットを使用。ボトリング本数は542本。 信濃屋酒販と香港・蘭桂坊の人気店、CLUB QING WHISKY BARとのジョイントボトリングにあたる。そのCLUB QINGのオーナーであるAaron Chan氏と信濃屋スピリ…
FERDINAND’S SAAR DRY GIN EAU DE VIE STYLE GIN JAPAN SPECIAL EDITION for SHINANOYA and Bar Nemanja 46%
フェルディナンズ オードヴィースタイルジン ジャパン・スペシャルエディション 信濃屋& バー・ネマニャ 信濃屋酒販店が正規で扱っているジンの初プライベートボトリングにあたる。フェルディナンズザールは、ドイツ・ルクセンブルグにありフランス国境沿いのモーゼル地方ザール地区に所在する、こだわりのクラフトディスティラリー・アバディス蒸留所。またその地元のトップワインメーカーとして高い評価を誇るゲルツ・ツィリケン家とヨーロッパで広いネッ…
KOVAL Wheat SINGLE BARREL #1012 MILWAUKEE’S CLUB & SHINANOYA 55%
コーヴァル ウィート シングルバレル ＃1012 ミルウォーキーズ＆SHINANOYA 年数表記無し、生産本数は120本限定となる。 信濃屋酒販店と埼玉・川口の名店 MILWAUKEE’S CLUBとのジョイントボトリング第3弾のプライベートボトリングにあたる（2016年に第1弾が始まり、最初はモルト＆ライにて第2弾はバーボンと、異なるセレクションでリリースしている）。今回は、小麦を原料としたウィートウィスキー原酒をセレ…
MALT HOUSE ISLAY Springbank 21y Fresh Sherry Hogshead 57.5%
モルトハウスアイラ ”バトルシップ” スプリングバンク21年 フレッシュ・シェリーホグスヘッド 1997～2019年にてボトリング、カスクタイプはフレッシュ・シェリーホグスヘッドを使用。東京・練馬にあるウイスキーの品揃えに特化したバー”モルトハウスアイラ”のプライベートボトリングにあたる。ここのプライベートボトルは通常”バトルシップ（軍艦）”ラベルと呼ばれており、ラベルに軍艦のデータが記載されている。今回のこのボトルラベルには、デュ…
MALT HOUSE ISLAY Springbank 21y Refill Sherry Hogshead 54.1%
モルトハウスアイラ ”バトルシップ” スプリングバンク21年 リフェル・シェリーホグスヘッド 1997～2018年にてボトリング、カスクタイプはリフェル・シェリーホグスヘッドを使用。東京・練馬にあるウイスキーの品揃えに特化した”モルトハウスアイラ”のプライベートボトリングにあたる。ここのプライベートボトリングのラベルがシリーズとなっており通称”バトルシップ（軍艦）”と呼ばれている。ちなみに今回のこのボトルラベルには、キング・ジョー…