Secret Speyside 1994 26年 for 20th Anniversary BAR Satin Doll

Distilled: 1994
Bottled: 2020
Age: about 26 yo
Strength: 52.6 %
Cask Type: Puncheon
Bottles: 90 bottling

Comment: 東京・銀座の名店・BAR Satin Dollの20周年記念ボトリング。多くのウィスキーを経験してきたオーナー大峽氏が選んだのはスペイサイドで蒸留された26年熟成の長熟原酒。残念ながら蒸留所名は明かされていないが、一度飲んでみるとそのスペックの素晴らしさに蒸留所がどこであろうと関係なくなるかと思われる。また、ラベルには大峽氏と親交のあるHideyuki Katsumata氏が特別に描き下ろしたデザインを採用（Hideyuki Katsumata氏・・東京都出身、広義で日本的なArtist。自身のおどけたcharacter HANAUTAH(はなうた)を相棒とした人間味ある俗世や、独自の世界観を漫画的奇天烈絵画に落とし込み、更には現代春画家として男女の誇張された性器や性交を描いたりする。Tokyo International Bar Show 2012で販売された記念ボトルのデザインや、軽井沢シングルモルトのバーテンダーシリーズも手掛けているとのこと）。

Tasting comment:タイトルは”フルーツの香水 parfum de fruits”。香りはフランベした柑橘のタルト。味わいはオレンジ、アプリコット、キュウイ、ネクタリン、柿、バニラ、フェンネル、ナツメグ、ピンクペッパー、オイリーで刺激的。フィニッシュはとても長くフルーティ、奥の方からラベンダー、パッションフルーツが顔を出す。（テイスティングコメントは大峽太郎氏から参照）。