ダンカンテイラー ”ピアレス・コレクション” グレンマレイ 37年（1973-2011）
Duncan Taylor ”Peerless Collection” GLEN MORAY 37 yo Distilled: 1973 Bottled: 2011 Age: about 37 yo Strength: 49.3 % Cask Type: Oak Bottles: 257 bottling Comment: ダンカンテイラー社は1938年に設立、主にシングルモルトおよびシングルグレインスコッチウイスキーの樽を個人で保有す…
ダンカンテイラー ”NC2” インペリアル 10年
Duncan Taylor The NC2 rrange INPERIAL 10years old (1998-2009） Distilled: 1998 Bottled: 2009 Age: about 10 yo Strength: 54.8% Cask Type: Oak Cask Bottles: ₋ bottling Comment: ダンカンテイラーの”NC２”シリーズは冷却ろ過を行わず（Non Chill-filtered…
ダンカンテイラー ”NC2 レンジ” スプリングバンク 12年（1997-2009）
Duncan Taylor The NC2 rrange SPRINGBANK 12years old (1997-2009） Distilled: 1997 Bottled: 2009 Age: about 12 yo Strength: 54.4% Cask Type: Oak Cask Bottles: ₋ bottling Comment: ダンカンテイラーのNC2シリーズ。”The NC2 range”は”Non Chill …
ダンカンテイラー ”ピアレス・コレクション” グレンリベット 22年
Duncan Taylor ”Peerless Collection” The GLEN RIVET Distilled: 1987 Bottled: 2010 Age: about 22 yo Strength: 56.1% Cask Type: Sherry Cask Bottles: 429 bottling Comment: ダンカンテイラー社は1938年に設立、主にシングルモルトおよびシングルグレインスコッチウイスキーの樽を個…
ダンカンテイラー ”レアレスト・オブ・ザ・レア” キャパドニック 38年 イアンズ・チョイス 2nd for SHINANOYA
Duncan Taylor ”Rarest of the Rare” CAPERDONICH 38 years Euan’s Choice 2nd Release for SHINANOYA Distilled: 1972 Bottled: 2011 Age: about 38 yo Strength: 53.8% Cask Type: Bottles: 129 bottling Comment: 信濃屋とダンカンテイラーが共同でセレ…
ダンカンテイラー ”ディメンションズ” グレンロッシー 19年
Duncan Taylor ”Dimensions” GLEN LOSSIE 19years Distilled: 1992 Bottled: 2012 Age: about 19 yo Strength: 51.2 % Cask Type: Hogshead Bottles: 292 bottling Comment: ダンカンテイラー社は1938年にアメリカ合衆国で設立され、ウイスキーに魅せられた創設者アベ・ロッセンベルグ氏が…
ダンカンテイラー”ハントリー・トゥー・トウキョウ” グレンロセス 39年 41％
DUNCAN TAYLOR ”From Huntly To Tokyo” Glenrothes 39years Distilled: 1969 Bottled: 2008 Age: about 39 yo Strength: 41 % Cask Type: Bourbon Cask Bottles: – bottling Comment: ”フロム・ハントリートゥートウキョウ”はボトラーズのダンカンテイラーが日本市場限定で…
ダンカンテイラー “ピアレス・コレクション” ブローラ 26年
Duncan Taylor ”Peerless Collection” Brora 26years Distilled: 1981 Bottled: 2007 Age: 26yo Strength: 54.5% Cask Type: Hogshead Bottles: 625bottling Comment: ダンカンテイラー社からのピアレス・コレクションからリリース。このブローラはピアレスでリリースするのは最後の樽とのこと。ハイランド…
ダンカンテイラー ”ロナック” マクダフ37年
Duncan Taylor “Lonach” Macduff 37y Distilled: 1969 Bottled: 2007 Age: about: 37 yo Strength: 40.6% Cask Type: Hogshead Bottles: ‐ bottling Comment: ダンカンテイラーのロナックシリーズは長期熟成の原酒をカスクストレングス・冷却水処理・ノンカラーでボトリングしたもの。 …
Duncan Taylor ”Rare Auld” Longmorn 33y 49.4%
ダンカンテイラー ”レア・オード” ロングモーン33年 1973～2007年にてボトリング、カスクタイプはプレーンオークにてボトリング本数は192本限定。ダンカンテイラーの、通称ピアレスコレクションのロングモーンにあたる（PEERLESS表記は途中で無くなりRARE AULDとなったので）。 テイスティングコメント：香りはパイナップルと黄桃の分かりやすいトロピカルなフルーティーさが最初に感じられ、徐々にジンジャーとバニラ。グレープフルー…
ダンカンテイラー ピアレスコレクション ブローラ25年 56.5％
1981～2007年にてボトリング、バーボンカスク使用。ブローラは1983年に閉鎖、稼働は僅かに1969～1983年の間なので14年間しか稼働していない。姉妹蒸留所であるクライヌリッシュは現在でも人気のある蒸留所（2018年現在）だが、ブローラは比較するととてもフェノール値の高いタイプという評価が多いと思われる。 テイスティングコメント 香り：ねっとりとクリーミー。重ためのフルーツ、バニラ、ミント、ジンジャー、上等なシガーの葉。 味わい…
ダンカンテイラー ピアレス ダルユーイン27年 54.4%
1983〜2011年瓶詰め。 オリーブオイルやヒノキの木屑、風通しの良い所に置いてある麦、薄めの明るいオレンジ、若い洋梨の匂いなどを感じる。 味わいは甘さとフルーティーさが感じられ徐々に塩っぽくなりフィニッシュに土の香りやペッパー、ミーティーさを味わい、そしてドライに。 加水すると塩漬けのオリーブ、スモーキーさがさらに分かりやすく、乾いた木屑と嫌な苦みを感じやすい。 是非おすすめします。 SOLD OUT
ピアレス・コレクション グレンロセス 41年 50.9％
1968〜2010年瓶詰め。2010年に行われた”ウイスキーマガジンライヴ！”にて選ばれたボトル。 香りと味わいのバランスがとても良く素晴らしい出来栄え。是非お薦めします。 SOLD OUT
ピアレス・コレクション タムナヴーリン２１年 52.7%
1989〜2011年瓶詰め。シェリーカスク使用。 ナツメグやシナモンのスパイシーさ、キャラメルソースの甘い香りにオレンジピールと徐々にベルトの革のすった匂いにほんの少しゴムの擦ったイメージ。 口当たりは贅沢な甘さ、蜜にフルーティーさも感じられ徐々にレモングラスやナッツ、若いパイナップルにペッパーをかけたようなイメージに草っぽさを感じる。加水すると青っぽさに爽やかな印象にピリッとした味が目立つよう。 是非お薦めします。 SOLD OUT
ダンカンテイラー シーバス18年 40％
ラベルには体長が1mを超えるといわれる冬が旬の高級魚「ヒラスズキ」をモチーフに。香りはストロベリーやレモンピール、その奥に濃厚なクリームやメロンシロップ、ナッツ、コーヒーが感じられ、複雑で魅力的。口当たりは芳醇なコクとスムースな飲み心地が同居している。
ダンカンテイラー ダイメンションズ ラフロイグ10年 53.9%
2005〜2016年瓶詰め、シェリーカスク使用。香りはピートとヴィンテージシガーが混ざったスモーク、ベッコウ飴、胚芽クラッカー、オリーブ。味わいはオイリーで、燻製にした肉厚のキッパー（ニシン）、藁で炙ったジューシーなホタテの旨みが口の中を支配し、ゆっくりとバター、シェリー、ビターチョコへと変化。ほんの少し加水をすることで、レイヤーがほどけ、隠れていた蜂蜜カステラ、ラムレーズン入りのパウンドケーキが姿を現し、熟成年数からは想像もつかない広…
ピアレス・コレクション キャパドニック 36年 54.8％
1972〜2009年瓶詰め。 オレンジピールと柑橘類の香りにちょっとワックスっぽさがある。そしてスモーキーなテイストが力強さを後ろ押ししている感じで徐々にフルーツのコンポートの様に煮込んだフルーツの凝縮感のある甘みが感じられる。 是非お薦めします。 SOLD OUT
ダンカンテイラー ピアレスコレクション カーデュ25年 54.8%
Duncan Taylor Rare Auld Collection Crdhu 25yo Distilled: 1986 Bottled: 2011 Age: 25yo Strength: 54.8% Cask Type: oak Gask Bottles: 202 bottling Tasting comment: 香りはトルコ菓子、ルバーブ、グラッシー。、味わいは、ほど良くオイリー感があり、バニラ、ハーブ、マーマレード、海のニ…
ダンカンテイラー ハントリートゥーパリ ダラスデュー 25年 57.5％
1981〜2007年瓶詰め。 ポートパイプ使用にて総数232本。1983年閉鎖にてあまり見かけないモルト。 香りは柑橘類にオレンジピール、和のお香も感じられ徐々にスパイシーさとベリー、スモーキーさが力強く感じられる。味わいは力強く酸味も感じられ果実っぽい甘みもありフィニッシュにかけてスモーキーさが心地よいパワーを感じる。 SOLD OUT
ダンカンテイラー ピアレス グレングラント 40年 51.5％
1969〜2010年瓶詰め。 香りは素晴らしく古木の雰囲気がする。メロンの熟れた感じやナッツの香ばしさに麦のローストしたほろ苦さも感じられる。 余韻は優しく残る。 是非お薦めします。 SOLD OUT