ニューグローブ シングルカスク 2005 54.9％
モーリシャス産。定番として5年熟成のものがあるが、これはシングルカスクとして1樽からできた限定ボトルにあたる。香りは南国系フルーツ、深みのある紅茶。味わいはコクのある甘さとバランスのとれた力強さ。残る余韻のバランスもいい。 是非お薦めします。
ケイデンヘッド インディアンコーン10年 57.1%
1989〜1999年瓶詰め、バーボンバレル使用。ケイデンヘッド社のオーセンティクコレクション・ワールドウイスキーの一品で、カナダのポッター蒸留所産のウイスキーをカスクストレングスにてボトリング。インディアンコーンとは、アメリカ・インディアンにより、昔から栽培されていたコーンのことを指す。
オールドパース シェリー 43%
ラベルデザインにあるように「シェリーバット」、「シェリーパンチョン」、「シェリーホグスヘッド」の3種のサイズの異なるシェリー樽で熟成した原酒を100%使用。香りはシェリーケーキ、シロップ、オークスパイス。味わいはドライシェリー、サルタナレーズン、ビターチョコのほろ苦さが楽しめる。
オールドパース ピーティー 43%
ピーティな香りと味わいを特徴にし、かつバランスの良いブレンデッドモルトになっている。香りはピートスモークとともに、爽やかなレモンピール、クリスピーなウエハース。味わいは砂糖漬けの金柑、シロップ、そして塩気を帯びたスモークが感じられハニーシロップの甘みが残る。
クラウン・ローヤル ノーザン・ハーベスト ライ 45％
カナダ産。ジム・マーレイWHISKY BIBLE2016にで97.5ポイントを獲得。また、WORLD WHISKY OF THE YEAR 2016にも選ばれている。
OB限定 ラガヴーリン8年 200周年記念ボトル 48％
2016年に販売されたラガヴーリン蒸留所生誕200年記念（バイセンテナリー）限定ボトル。 香りは分かりやすいスモーキーさ、燻した麦芽香やヨード。エステリーさもあり、シトラス、とても年数の若さを感じる。 味わいは、スマートなヨードの粘りのある口当たりから燻した麦芽の香ばしさ、トーストされた魚介類のダシの旨みと仄かなヨード。余韻はスモーキーでキレがいい。 是非お薦めします。
チンザノ 1757 ロッソ 16％
イタリアンヴェルモットのメジャーブランドの限定生産品。1757年トリノで創業したことにちなんで命名、当時の伝統的な製法で少量生産、重厚感のある香りと、香草本来の苦味を持ちつつ、後に引かないまとまりのある味わいを演出。 是非お薦めします。
ブラックボトル 40%
アイラ島の現在稼動している7つの蒸留所（ボウモア、ラガヴーリン、ブルイックラディック、ブナハーブン、カリラ、ラフロイグ、アードベッグ）のアイラモルトをキーモルトに、良質のグレーン・ウイスキーをブレンドして造られた、ユニークなブレンデッド・ウイスキー。 アイラ独特のヨード香がほどよく感じられ、味わいはスムースながら独特のピートや潮の香りがあり、アフターにうっすらとスモーキーフレーバーがある。
キングスバリー ”KYOTOラベル” アルタベーン7年 64.3%
2008～2016年瓶詰め、シェリーパンチョン使用にて生産本数576本。京都の老舗酒販店である津之喜酒舗のプライベートボトル。このシリーズはこれのボトリングで最後となる。また度数がこれまでリリースされたものの中で最も高いのが注目。 ドライな味わいから、キャラメルのような甘みや干し草のようなニュアンスも感じられる。 是非お薦めします。
ラ・メゾン・デュ・ウイスキー ”アーティスト コレクション＃５” クライヌリッシュ２０年Over 54.2%
1995～2016年瓶詰め、ホグスヘッド使用にて生産本数600本。フランス最大手のウイスキーショップ”ラ・メゾン・デュ・ウイスキー”のメインシリーズである「アーティストコレクション」の5thリリース。熟成年数の表記もフランスらしくオーバー15年、オーバー25年、など全て5年単位での表記となっている。今回は1980年生まれのドイツ人写真家で大手メーカーの広告の写真なども手掛けており、現在はベルリンとパリを拠点に活動しているヘンリケ・スター…
ダンカンテイラー ダイメンションズ ラフロイグ10年 53.9%
2005〜2016年瓶詰め、シェリーカスク使用。香りはピートとヴィンテージシガーが混ざったスモーク、ベッコウ飴、胚芽クラッカー、オリーブ。味わいはオイリーで、燻製にした肉厚のキッパー（ニシン）、藁で炙ったジューシーなホタテの旨みが口の中を支配し、ゆっくりとバター、シェリー、ビターチョコへと変化。ほんの少し加水をすることで、レイヤーがほどけ、隠れていた蜂蜜カステラ、ラムレーズン入りのパウンドケーキが姿を現し、熟成年数からは想像もつかない広…
KINKOオリジナル ウエストポート”ハート・オブ・ティン”18年 56.7%
1996〜2015年瓶詰め、ホグスヘッド使用。ウエストポートはグレンモーレンジのワンティースプーンの隠語。 香りは甘く、クリーミー。ミルクキャンディ、レモンクリーム。味わいは、麦糖とフルーティーさが感じられ、クリーミーで滑らか。フルーツキャンディ、ナッツ。 アフターに麦芽の余韻が続き、コーヒークリーム、ウッディ―でトーストの香ばしさが残る。
パール・デ・ザンジュ カースブリッジ 28年 54.6%
1979〜2008年瓶詰め。フランス・パリのパール・デ・ザンジュ社のクローズド・ディスティラリーズは名前の通り、閉鎖された蒸溜所のウイスキーを集めたシリーズ。バタースコッチ、ミルクチョコレートのような甘さが舌に絡みつくように味わえる。
ウィドウ・ジェーン8年 45.5%
ニューヨークのブルックリンにて生産。ウィドウジェーン鉱山の美しい水はもちろん、原料は全て有機コーン、有機グレーン、有機酵母を使用しての徹底した製法にこだわりのあるクラフトバーボン。深い琥珀色と香りを損なわないよう無濾過にてボトリングしている。 2013年 ワールドスリピリッツコンペティション 最優秀金賞 ダブルゴールドメダル受賞。 香りはバター、クリーム、トフィーの甘い匂い。味わいはチェリーウッド、オリーブオイル、オレンジと酸味と甘さを…
ウイスキートーク福岡2016 限定ボトル イチローズモルト”失われゆく動物” 2010～2016 59.4％
2010～2016年瓶詰め、1stファーストフィルバレル～2ndオロロソスパニッシュシェリーバット使用。福岡ウイスキートークでの記念ボトル”失われゆく動物”シリーズにあたる。今回のデザインは”オオサンショウウオ”。
OB限定 グレンファークラス1989 26年 52.3％ Bar Main Malt＆Bar Campbelltoun Loch
1989～2016年瓶詰め、シェリーバット使用。ウイスキーバーとして有名なメインモルトとキャンベルタウンロッホのコラボボトルに当たる。ちなみにラベルデザインは吉村氏が担当というとても贅沢なキャストでこのボトルは成り立っている。
ウイスキーマガジン オービタル8年 ”ワールド・ブレンド” 46%
ウイスキーマガジンならではの独自のネットワークと専門家の目利きにより生み出されたハイクオリティーなブレンデッド。世界中から収集した数百にも及ぶモルトウイスキーと、熟成によって角の取れたグレーンウイスキーをブレンドし、高価なペドロヒメネスシェリー樽でフィニッシュした唯一無二のワールドブレンデッドウイスキー。全世界で1,104本限定リリース、日本市場では120本のみの限定入荷。ちなみにこのボトルのボトリングナンバー1はヘンリー王子へ寄贈され…