シグナトリー プルトニー 10年 for Shinanoya 60.4%
Signatory Pulteney 10years old for Shinanoya Distilled: 2008 Bottled: 2019 Age: 10yo Strength: 60.4% Cask Type: 1st Fill Bourbon Barrel Bottles: 245 bottling over comment: 信濃屋酒販とボトラーズブランドであるシグナトリー社とのプライベートボトリング台11弾目にあたる…
ウイスキーフープ ハイランドパーク 12年 シングルカスクシリーズ 61%
The Whisky Hoop Highland Park 12yo Official Bottling Single Cask Serious Distilled: 2005 Bottled: 2017 Age: 12yo Strength: 61.0% Cask Type: Sherry Butt Bottles: 600 bottling over comment：ハイランドパークにて各国向けにボトリングされているシングルカスク…
ブルイックラディ12年 ”マイクロ・プロヴェナンスシリーズ” for Bar LADDIE 10th Anniversary 57.1%
Bruichladdich 12years Micro-Provenance-Series Single Cask for Bar LADDIE 10th Anniversary Distilled: 2006 Bottled: 2019 Age: 12yo Strength: 57.1% Cask Type: Sherry Optic Bottles: ? bottling comment: 神奈川県・横浜市にあるBar LAD…
キングスバリー ファイネスト＆レアレスト グレンフィディック 44年 55%
Kingsbury ”Finest ＆ Rarest” Glenfiddich 44years Distilled: 1964 Bottled: 2009 Age: 44yo Strength: 55.0% Cask Sherry Cask Bottles: 99 bottling comment: キングスバリー社のトップレンジのシリーズにある”ファイネスト＆レアレスト”の中でも、このグレンフィディックはリリース本数が少なかった。この…
ゴードン&マクファイル ローズバンク 1991年 カスクストレングス 55.3%
Gordon＆Macphail ”Cask Strength” Rosebank 1991 Distilled: 1991 Bottled: 2008 Age: 16yo Strength: 57.9% Cask Type: Refill Bourbon Barrels Bottles: ? comment：ローズバンク蒸留所は1993年に閉鎖したが今でも人気あるモルトウイスキーの一つ。G＆Mがリリースしていたこの時のカスクストレング…
ウィームス ボウモア 1989 for FORMOSA WHISKY SOCIETY & The Elysian Whisky Bar 46.1%
Wemyss Bowmore 1989 joint bottling for THE FORMOSA WHISKY SOIETY & The Elysian Whisky Bar Distilled: 1989 Bottled: 2018 Age: 28yo Strength: 46.1% Cask Type: Hogshead Bottles: 117 bottling comment：ウィームスからのリリースにて…
キングスバリー 30周年スペシャルボトル 30年 54.1%
Kingsbury 30th Special Anniversary 30years Dlstilled: 1989 Bottled: 2019 Strength: 54.1% Bottling: 240Bottling Cask Type: Sherry Butt comment: 1989年設立の専門酒を扱う英国インディペンデントボトラー・キングスバリー社。 同社の30周年を記念して、大変貴重な特別ボトルがリリース。中身は”シェリ…
キングスバリー ケルティックラベル ラフロイグ 14年 59.1%
Kingsburg Celtic Label Laphroaig 14years distilled: 1988 Bottled: 2003 Bottling: 238bottle Strength: 59.1% Cask Type: Refill Sherry Cask comment：キングスバリーの初期デザインのメインボトリング”ケルティックラベル”。同時期にバーボンカスクのボトルも出回っていたが、リフェルシェリーのこのボトリ…
スリーリバーズ ポートエレン29年 55.5%
THREE RIVERS Port Ellen 29years Distilled: 2nd September 1982 Bottled: 30th January 2012 Bottling: 150Bottling Strength: 55.5% Age: 29yo Cask Type: Bourbon comment：ボトラーズブランドであるスリーリバーズが当時よくリリースしていたポートエレンの中でも一風変わったラベルで…
ダンカンテイラー ”ロナック” マクダフ37年
Duncan Taylor “Lonach” Macduff 37y Distilled: 1969 Bottled: 2007 Age: about: 37 yo Strength: 40.6% Cask Type: Hogshead Bottles: ‐ bottling Comment: ダンカンテイラーのロナックシリーズは長期熟成の原酒をカスクストレングス・冷却水処理・ノンカラーでボトリングしたもの。 …
Duncan Taylor ”Rare Auld” Longmorn 33y 49.4%
ダンカンテイラー ”レア・オード” ロングモーン33年 1973～2007年にてボトリング、カスクタイプはプレーンオークにてボトリング本数は192本限定。ダンカンテイラーの、通称ピアレスコレクションのロングモーンにあたる（PEERLESS表記は途中で無くなりRARE AULDとなったので）。 テイスティングコメント：香りはパイナップルと黄桃の分かりやすいトロピカルなフルーティーさが最初に感じられ、徐々にジンジャーとバニラ。グレープフルー…
The Cooper’s Choice Secret Orkney 10y 58%
ザ・クーパーズチョイス シークレット オークニー 10年 2009～2019年にてボトリング、カスクタイプはアメリカン・オークからソーテルヌの空き樽でフィニッシュ、ボトリング本数は348本限定。シークレット・オークニーと記載されているが中身はハイランドパークと思われる。 テイスティングコメント：香りはフルーティーでフローラル、軽いスモーク香と湿った木材。年数の若いニュアンスが感じられるウッディさがある。味わいはヘザーハニーとウッディなス…
The Cooper’s Choice Secret Islay “Kilnaughton” 54%
クーパーズ・チョイス シークレット・アイラ” キルノートン ” 2919年にボトリング（ノン・ヴィンテージ）にて、カスクてイプはリオハ・ワインカスクを使用。ボトリング本数は310本限定となる。ヴィンテージモルトウイスキーは、ボウモア蒸溜所で20年以上ゼネラル・マネージャーを勤めたブライアン・クルック氏が1992年に立ち上げた独立瓶詰業者。クーパーズチョイスはそのボトラーのシリーズにあたり、キルノートンはアイラ島の湾の名称ですく近くにある…
Hemp Sparrow Secret Speyside 23y 49.1%
ヘンプ・スパロー シークレット スペイサイド23年 1995～2019年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルを使用。ヘンプ・スパローラベルは麻雀牌をモデルにラベルデザインをしており、牌の種類だけシリーズが続く。今回の中 (チュン)ラベルは、シークレット スペイサイド No.3のネーミングが蒸留所名のヒントになっており、“シングルモルトのロールスロイス”と評され、多くのウイスキーファンを魅了してやまないスペイサイド地方のある蒸溜所…
The Malt Man Ledaig 20y for SHINANOYA 51.2%
モルトマン レダイグ20年 for SHINANOYA 1997～2017年にてボトリング、カスクタイプはバーボンカスクを使用。ボトリング本数は259本限定となる。 THE MALTMANとSHINANOYAのプライベートボトリング第4弾。ボトルセレクトは信濃屋スピリッツバイヤーの北梶氏がスコットランドでモルトマンのオーナーであるハート父子（モルトマンはウィスキー産業に半世紀近くも身を捧げるドナルド・ハート氏”ハートブラザーズのアリステ…
Glenfarclas Family Cask 2002 for Bar Sheep 20th Anniversary “WHISKY & RUNNING” 54.4%
グレンファークラス ファミリーカスク2002 for BAR Sheep 20周年記念ボトリング 2002～2019年にてボトリング、カスクタイプはシェリーホグスヘッドを使用。ボトリング本数は不明。 横浜・野毛の名店「BAR Sheep」の20周年アニバーサリーボトリングにあたる。オーナーバーテンダーである石川伸彦氏が厳選したグレンファークラス原酒の2002ヴィンテージは、2000年代でも要注目のヴィンテージと言われている。
Glenfarclas Family Cask 2004 the 20TH Anniversary of Bar CAMPBELLTOUN LOCH 59.4%
グレンファークラス ファミリーカスク2004 20周年アニバーサリー for バー・キャンベルタウンロッホ 2004～2019年にてボトリング、カスクタイプはシェリーホグスヘッドを使用。ボトリング本数は不明。 東京都・有楽町にあるウイスキーバー・キャンベルタウンロッホの20周年記念ボトリングにあたる。
The Whisky Hoop Signatory Clynelish 23y 56.9%
ザ・ウイスキーフープ ”シグナトリー” クライヌリッシュ 23年 1995～2019年にてボトリング、カスクタイプはリフェル・シェリーバットを使用。ボトリング本数は579本となる。
Archives BenNevis 22y for SHINANOYA 49.5%
アーカイヴス ベンネヴィス 22年 for信濃屋 1996～2018年にてボトリング。カスクタイプはホグスヘッドを使用しており、ボトリング本数は232本限定。 オランダ・ロッテルダムに本拠をおき、世界的なウィスキー情報、コミュニティサイトで知られる”Whiskybase.com”。そのオリジナルボトリングのインオーギュラルリリースとして2011年の発売から出されているArchives(アーカイヴズ)シリーズと信濃屋酒販のプライベートボト…
Creative Whisky Company The Exclusive Malts Islay Of Islay Single Malt 9yo for SHINANOYA 57.2%
クリエイティブ・ウイスキー・カンパニー ザ・エクスクルーシブモルツ アイラシングルモルト9年 for信濃屋 2008～2019年にてボトリング。カスクタイプはRefill EX Sherry HH（ホグスヘッド）を使用しており、ボトリング本数は246本限定となる。信濃屋酒販とクリエイティヴウィスキー社のエクスクルーシヴモルツではこれで第4段目のプライベートボトリングにあたる。信濃屋スピリッツバイヤーである北梶氏が現地を訪れ、今回厳選した…