Whisky Bottle Collection (1345)

Whiskyのサブカテゴリー

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信濃屋オリジナル イチローズモルト”ザ・ゲーム”ミズナラホグスヘッド フィニッシュ11年 59.4%

登録日 2016年1月20日 登録者 ボトルカテゴリー Ichiro's Malt (Chichibu&Hanyu) ボトラー 信濃屋 ボトルタグ SOLD OUT With 信濃屋オリジナル イチローズモルト”ザ・ゲーム”ミズナラホグスヘッド フィニッシュ11年 59.4% はコメントを受け付けていません

2000〜2011年瓶詰め、309本生産、カスクNO.907。羽生蒸留所のファイナルヴィンテージ2000年を希少なミズナラ樽(鏡板のみ特別仕様)で16〜17ヶ月の後熟熟成。  焼いた団栗、カカオに荒く削った木材、花梨とホットなスパイシーさを思わせる香り。味わいは、染み渡る甘さ、蜂蜜っぽい蜜柑の汁、ココアっぽいザラッとした感覚、フィニッシュは長くビック。 是非お薦めします。

エクスクルーシヴ・モルツ ボウモア8年 for Shinanoya 56.4%

登録日 2016年1月15日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー 信濃屋Creative Whisky Company ボトルタグ SOLD OUT With エクスクルーシヴ・モルツ ボウモア8年 for Shinanoya 56.4% はコメントを受け付けていません

2003〜2012年壜詰め、リフェルホグスヘッド使用。クリエイティヴ・ウイスキー社と信濃屋の初ジョイントコラボボトルにあたる。 香りは、バニラと甘いピート、アイラらしい燻蒸した魚、潮と焚き火。味わいは、ややナッツっぽいオイリーさ、フルーツのシロップに柑橘フルーツの皮の苦味、少しのミルクチョコ、のど飴。フィニッシュに塩辛くホットでドライ。

オクトモア5_169 5年 59.5%

登録日 2016年1月15日 登録者 ボトルカテゴリー Bruichladdich ボトルタグ SOLD OUT With オクトモア5_169 5年 59.5% はコメントを受け付けていません

2012年壜詰め、フレッシュバーボンカスク使用。ブルイックラディ蒸溜所でのヘビーピート麦芽を使用してつくられるタイプで、リリース毎にピートの強さが高くなっている傾向にあり、5thはフェノール値169ppm。 鼻腔を刺激しすぎるピート、コンビナートのタール、焼いた麦にスッキリしたフルーツピールの香り。味わいは甘くピートでスモークした麦に若いパインの芯、ボタニカルと燻製の煙を食べたかのようなイメージ。フィニッシュも力強く残る。

マッキンタイア スプリングバンク 1991 60.35%

登録日 2016年1月15日 登録者 ボトルカテゴリー Springbank ボトラー Murray McDavid ボトルタグ SOLD OUT With マッキンタイア スプリングバンク 1991 60.35% はコメントを受け付けていません

1991〜2001年頃壜詰め、約9年熟成。バーボンカスク使用。ドイツ向けのマーレーマクダビッド。

SATOラベル ”Vacation Whisky”ベンリアック15年 53.5%

登録日 2016年1月15日 登録者 ボトルカテゴリー BenRiach ボトラー SAKE SHOP SATO ボトルタグ SOLD OUT With SATOラベル ”Vacation Whisky”ベンリアック15年 53.5% はコメントを受け付けていません

1996〜2012年壜詰め、バーボンホグスヘッド使用可能性大(確認取れず)。 花のようなドライさにバナナ、パッションフルーツ、オレンジと少々のスパイシーさを感じる香り。 口当たりは甘く、蜂蜜、黄色い花を連想させ、日なたを感じるような雰囲気の味わい。ハーブを感じるくらい、フィニッシュに苦みを感じる。 甘さと苦みがハッキリしているかの様。

信濃屋オリジナル”ぽっぴん” トマーチン34年 51.5%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Tomatin ボトラー 信濃屋 ボトルタグ SOLD OUT With 信濃屋オリジナル”ぽっぴん” トマーチン34年 51.5% はコメントを受け付けていません

1976〜2011年瓶詰め、シェリーバット使用。信濃屋オリジナルラベル”見返り美人”の姉妹ボトル。 煮詰めた苺やプラム、青いバナナ、ややウッディで柔らかいシェリーの甘さと優しいハーブの香り。味わいは苺ジャム、ピーチシロップ、グレープフルーツやパッションフルーツに和菓子や黒糖のコクのある甘さにクリーミーな口当たり。フィニッシュは桃の皮、柑橘系フルーツのビター感と仄かなミント。トマーティンのソフトなフルーツ感と柔らかくしっかりしたシェリー樽…

オフィシャル タリスカー30年 57.3%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Talisker ボトルタグ SOLD OUT With オフィシャル タリスカー30年 57.3% はコメントを受け付けていません

2010年壜詰め、リフェルアメリカン&ヨーロピアンオークカスク使用。オイリーでコーティングされたフルーツピール、ココナッツチョコ、ピートとスパイシーさを伴う匂い。味わいは、レモンキャンデーにタンニン、徐々にコショウとフルーティーさが押し寄せアフターが温かく長い。 是非お薦めします。

スコッチシングルモルト・サークル ポートエレン29年 55.5%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Port Ellen (closed 1983) ボトラー The Scotch Single Malt Circle ボトルタグ SOLD OUT With スコッチシングルモルト・サークル ポートエレン29年 55.5% はコメントを受け付けていません

1982〜2012年壜詰め、オークバット使用。香りは甘さが漂うスモーキーさ、レモンキャンデー、干し草とペッパーを伴う魚の燻製。 味わいはわずかにオイリーで蜂蜜の様に甘い、オレンジペコ。フィニッシュにハーブやジンジャーの刺激。 是非お薦めします。

ダンカンテイラー ピアレスコレクション(ディメンションズ) ストラスミル21年 54.4%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Strathmill ボトラー Duncan Taylor ボトルタグ SOLD OUT With ダンカンテイラー ピアレスコレクション(ディメンションズ) ストラスミル21年 54.4% はコメントを受け付けていません

1990〜2012年壜詰め、シェリーカスク使用。J&Bのメイン原酒で、入手困難なモルトのひとつとされている。  香りはダークチョコ、ドライフルーツ、クローヴと香ばしい焦がし砂糖と古い木のニュアンス。味はプラム、アプリコットのチョコレートフォンデュ、コーヒー、ドライイチジク、タンニンを感じる。

Barmen’s Collection カリラ30年 ホグスヘッド(プレーンオークタイプ) 54.9%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With Barmen’s Collection カリラ30年 ホグスヘッド(プレーンオークタイプ) 54.9% はコメントを受け付けていません

1981〜2012年壜詰め、ホグスヘッド使用。有楽町キャンベルタウンロッホとBar CAOL ILAのジョイントボトル。 瑞々しさや潮っぽさ、林檎類の爽やかな香りから、フルーティーさとすっーとした甘さ、徐々にソルトとピーティーに余韻を長く残す感じは満足度が高く感じられる。 是非お薦めします。

Barmen’s Collection カリラ30年 ホグスヘッド(シェリータイプ) 54.8%

登録日 2016年1月13日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With Barmen’s Collection カリラ30年 ホグスヘッド(シェリータイプ) 54.8% はコメントを受け付けていません

1981〜2012年壜詰め、シェリーホグスヘッド使用。有楽町キャンベルタウンロッホとBar CAOL ILAのジョイントボトル。 スモーキーな印象と無花果や花のようなフワッとした特徴の香りから、甘さや樽の香ばしさとピートを優しく感じられる味わい。 是非お薦めします。

SATOラベル ”ヴィンテージカーラベル” ボウモア12年 52.6%

登録日 2016年1月8日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー SAKE SHOP SATO ボトルタグ SOLD OUT With SATOラベル ”ヴィンテージカーラベル” ボウモア12年 52.6% はコメントを受け付けていません

2001〜2013年瓶詰め、ホグスヘッド使用。SAKE SHOP SATOのヴィンテージカーシリーズ第三弾。香りはスモーキーで灰っぽさを伴い、シャープな潮風、レモンペッパー、オイルサーディンに海辺の海藻の匂い。味わいはアカシアの蜜、オレンジピール、徐々にペッパーの刺激。フィニッシュにスモーキーな感覚と苦味が残る。

オフィシャル キルホーマン 100%アイラ 5年 61%

登録日 2016年1月8日 登録者 ボトルカテゴリー Kilchoman ボトルタグ IN STOCK With オフィシャル キルホーマン 100%アイラ 5年 61% はコメントを受け付けていません

2008〜2013年瓶詰め、バーボンバレル使用。“100%アイラ”は、麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったことを指す。丁寧にフロアモルティングもされ、モルトのフェノール値は約20ppmとミディアムピーテッド。(通常のリリースは50ppmと大きく異なる) 香りは刺激的なピートスモーク、薬品、ビスケット、脂ののった魚、ミント、オレガノ。味わいは刺激的なピートとアルコールから、オイリーな甘さと旨味がじわじわと広がっ…

山崎 バーボンバレル 46%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー Suntory ボトルタグ SOLD OUT With 山崎 バーボンバレル 46% はコメントを受け付けていません

年数表記無し。バーボンバレルにて熟成し、山崎モルトのみをヴァッティング。 バーボン由来のバニラ香に蜂蜜、そして山崎本来の酒質がマッチして程よい味わいが楽しめる。

ピアレスコレクション アイコニック・スペイサイド27年 54.4%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー Glenfarclas ボトラー Duncan Taylor ボトルタグ SOLD OUT With ピアレスコレクション アイコニック・スペイサイド27年 54.4% はコメントを受け付けていません

1984〜2011年瓶詰め。中身はダンカンテイラーにしては珍しいグレンファークラス。 香りはマロングラッセ、ナッツの皮の香ばしさに青リンゴ、幾分レーズンのフルーティーさとスモーキーさも伴う感じだがバランス感が心地いいゆったりさを感じる。 味わいはとてもクリーン、麦芽やナッツフレーバーの甘さ、ソフトにフルーツ感もありフィニッシュに向けてドライ。

スリーリバーズ ”ライフシリーズ” トマーチン34年 49.9%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー Tomatin ボトラー Three Rivers ボトルタグ SOLD OUT With スリーリバーズ ”ライフシリーズ” トマーチン34年 49.9% はコメントを受け付けていません

1976〜2011年壜詰め、リフェルシェリーバット使用。「ザ・ライフ」は人間が生まれてから死ぬまでの様々なステージを写真で表現したシリーズで、これは、第12弾目。「一期一会」を大切にした一杯を提供してくれる期待に溢れた味わいを思わせる。 香りは、アプリコット、ピーチ、優しく包む土のニュアンス、フルーツティーと黄色い花びら。 味わいは、染み込むような甘い蜜、南国フルーツと徐々に樽のタンニンとクローブのような渋さがフィニッシュに感じられる。…

ボウモア 13年forモルトハウス アイラ&SHINANOYA 59.7%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー Bowmore ボトラー 信濃屋Bar Private Bottling ボトルタグ SOLD OUT With ボウモア 13年forモルトハウス アイラ&SHINANOYA 59.7% はコメントを受け付けていません

1996〜2010年瓶詰め。 練馬区にあるモルトハウスアイラと信濃屋のコラボレーションボトル。 香りはちょっと籠った感じで埃っぽさが目立ち、徐々に潮の匂いやフルーティーさが出てくる。味わいは甘さが目立ち、徐々にピーティーでスモーキーさが感じられる。 是非お薦めします。

SATOラベル ”ダジャレシリーズ” ベンリアック15年 53.5%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー BenRiach ボトラー SAKE SHOP SATO ボトルタグ SOLD OUT With SATOラベル ”ダジャレシリーズ” ベンリアック15年 53.5% はコメントを受け付けていません

1996〜2012年壜詰め。中身は”Vacation Whisky”ベンリアック15年と同じ。ラベルに”ダジャレ”が記載されているのはご愛嬌、一見の価値があると思います。

竹鶴17年 ピュアモルト ノンチルフィルタード 46%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー Nikka ボトルタグ SOLD OUT With 竹鶴17年 ピュアモルト ノンチルフィルタード 46% はコメントを受け付けていません

竹鶴17年ピュアモルトで壜詰め前の冷却ろ過(Chill Filtration)を行わない限定ボトル。度数も通常より若干高い46%設定。 甘い木の香りにオレンジピール、シナモン、干し柿のニュアンス。 口当たりは甘さとビター感がバランスよくリッチで心地よく、ココアパウダー、マロングラッセの渋皮のタッチ。 是非お薦めします。

ウイスキーエージェンシーwithネクター カリラ33年 53.7%

登録日 2016年1月7日 登録者 ボトルカテゴリー Caol Ila ボトラー The Whisky Agency ボトルタグ SOLD OUT With ウイスキーエージェンシーwithネクター カリラ33年 53.7% はコメントを受け付けていません

1979〜2012年壜詰め、リフェルホグスヘッド使用。香りはスッキリとしたスモーキーさ、シトラス、メスカルにグレープフルーツとグレープシード、スイカズラ。味わいは甘くて嫌みのない塩っ気とミネラル、ライチ。フィニッシュはソルティーで柑橘類の爽やかさが感じられる。 是非お薦めします。