ブティック・ラム・カンパニー ”シークレット・ディスティラリー” ジャマイカ・バッチ3 9年
Boutique-y Rum Company Secret Distillery Jamaica Batch3 9 years Distilled: – Bottled: – Age: 9 yo Strength:53.8 % Cask Type: – Bottles: 872 bottling Comment: ブティックラムカンパニーはラムはに特化したブティック ウイスキーの姉妹ブランドで、…
エル デスティラード テペスタテ メスカル
El Destilado Tepextate Distilled: 2018 Bottled: – Age: about – yo Strength: 45% Cask Type: – Bottles: – bottling Comment: エルデスティラードは独立したスピリッツブランドで、マイケル・シーガー氏とそのスタッフ(Wilde)とイーストロンドンリカーカンパニーとの共同勢力に…
エル デスティラード ビクイシェ マドレクイシェ メスカル
El Destilado Bicuixe – Madrecuixe Distilled: 2014 Bottled: – Age: about – yo Strength: 48.2% Cask Type: – Bottles: – bottling Comment: エルデスティラードは独立したスピリッツブランドで、マイケル・シーガー氏とそのスタッフ(Wilde)とイースト…
エル デスティラード トバシーチェ メスカル
El Destilado Tobaziche Distilled: 2018 Bottled: – Age: about – yo Strength: 44.8% Cask Type: – Bottles: – bottling Comment: エルデスティラードは独立したスピリッツブランドで、マイケル・シーガー氏とそのスタッフ(Wilde)とイーストロンドンリカーカンパニーとの共同勢…
カスカウィン エクストラアネホ フレンチオーク・フィニッシュ
Cascahuin Extra Anejo French Oak Distilled: – Bottled: – Age: American Oak4yo and after 4yo and French Oak 6month Strength: 43% Cask Type: American Oak Cask and French Oak Bottles: 360bottling Comment: カスカウィ…
カスカウィン エキストラ・アネホ
Cascahuin Extra Anejo Distilled: – Bottled: – Age: 4yo Strength: 43% Cask Type: American Oak Cask Bottles: – bottling Comment:カスカウィンはハリスコ州バジェス地方エル・アレナル地区にある歴史の長い蒸留所にあたる。しかし、エキストラ・アネホはここ最近(2020年現在)のリリースと…
ラ・メゾン・ド・ウイスキー トランスコンチネンタルラムライン バルバドス 2005
LA MAISON du WHISKY TranscontInental Rum Line Barbados 2005-2018 Distilled: 2005 Bottled: 2018 Age: 12yo Strength: 55.2% Cask Type: ? Bottles: ?bottling Comment: フランスの小売店”ラ・メゾン・デュ・ウイスキー”社が創業60周年の2016年に発表したオリジナルラムシリーズにあ…
キングスバリー デメラララム ダブルマチュアード・ラフロイグカスク
Kingsbury Demerara Rum Double Matured Distilled: – Bottled: 2020 Age: – Strength: 56% Cask Type: Matured in Laphroaig Cask Bottles: ? bottling comment: 高温多湿の南米ガイアナで蒸留し熟成させたデメラララムをスコットランドに運び、スコットランドの冷涼かつ穏やかな気候…
ド―ノッホ トンプソンブラザーズ ジュニパー・カスク・ジン 44%
Dornoch Distillery Juniper Cask Aged Highland Gin (Blended with Hiroshima Lemon & Orange) Distilled: – Bottled: 2019 Age: – Strength: 44% Cask Type: Original Juniper 100%Cask Bottles: 262 bottling over Co…
ケイデンヘッド カシャッサ サブカイヤ ヴェーリャ 10年 40.3%
Cadenhead’s Cachaca 10years Distilled: – Bottled: 2019 Age: 10yo Strength: 40.2% Cask Type: Oak (Bourbon Cask) Bottles: 414 bottling over comment: スコットランドにあるボトラーズブランド”ケイデンヘッド”によるカシャッサのプライベートボトリングにあたる。今回、サプカイヤ…
ケイデンヘッド カシャッサ サブカイヤ ヴェーリャ 5年 40.2%
Cadenhead’s Cachaca 5years Distilled: – Bottled: 2019 Age: 5yo Strength: 40.2% Cask Type: Oak (Bourbon Cask) Bottles: 414 bottling over comment: スコットランドにあるボトラーズブランド”ケイデンヘッド”によるカシャッサのプライベートボトリングにあたる。今回、サプカイヤ…
アルケミエ辰巳蒸留所x ダンデライオン”CHOCOLATE GIN 2020” 45%
TATSUMI Distillery × Dandelion Chocolate ”Chocolate Gin 2020” Distilled: – Bottled: 2020 Age: – Strength: 45% Cask Type: Non Age Bottles: ? bottling comment: アルケミエ辰巳蒸留所と、ダンデライオン・チョコレートのコラボ・アイテムにあたる。元になる原酒は、岐…
ケイデンヘッド カシャッサ プラタ アランビック マグニフィカ 2年 38%
Cadenhead’s Cachaca 2years Distilled: 2017 Bottled: 2019 Age: 2yo Strength: 38.0% Cask Type: Ipe Wood Bottles: 432 bottling over comment: 産地はカシャッサなのでブラジルだがボトリングはケイデンヘッドのあるスコットランドで行われているとのこと。製造元はマグニフィカ社で、カスクタイプは”イペ”…
ラ・メゾン・ド・ウイスキー モニマスク 2010 MBS National Rums of Jamaica 62%
LMDW Monymusk 9ans 2010 MBS National Rums of Jamaica Distilled: 2010 Bottled: 2019 Age: 9 Strength: 62% Cask Type: Barrels (Stock of 15 barrels) Bottling: 4,660 bottles comment: フランス・パリにある本店のあるメゾンドウイスキーとイタリア・ヴェリエ社の共同リリース…
JOS’BERRI artisan distilled gin 45%
ジョスベリ・アルチザン ディスティード ジン フランス・アルザス産。植物、野生のベリー、スパイスなど、25種類の植物を蒸留して製造。そのほとんどのボタニカルはヴォージュ山脈から採取されており、少量の生産によってつくられるとのこと。蒸留は伝統的なスタイルで4つの銅製蒸留器で行われており、ヴォージュの湧き水により味わいを確かなものとしている。 テイスティングコメント:香りは青いウリ科の植物、コリアンダー、カルダモンのスパイシーさと爽快…
トンプソンブラザーズ オーガニックハイランドジン
Thompson Bros Organic Highland Gin 45.7% Comment: スコットランド・ハイランド地方のドーノッホ蒸留所にて製造。同蒸留所は、オーナーのフィルとサイモンのトンプソン兄弟が自分たちの夢を実現させるべくクラウドファンディングに踏み切り、世界中の多くの人々から協力を得たことにより、2016年に設立された。その為、”トンプソンブラザーズ オーガニックハイランドジン”のレシピづくりには、クラウドファンデ…
Alchemiae First Essence Wormwood Green Gin 50.4%
アルケミエ ファースト・エッシェンシャル ワームウッド グリーン ジン 信濃屋酒販と岐阜県・郡上八幡にあるアルケミエ辰巳蒸留所のプライベートボトリングにあたる。アルケミエの辰巳氏は、東京農大で醸造学を専攻し世界を旅して日本酒の酒蔵や焼酎蔵、海外のビールメーカーやワイナリーで修行して後に辿り着いたのが、日本名水100選に選ばれている岐阜県郡上八幡。2017年にその土地で蒸留所を開業している。Alchemiae(アルケミエ)はラテン語で”錬…
ePower Premium Craft Gin Tatsumi Distillery 45%
ePowerプレミアム クラフト ジン辰巳蒸留所 販売は2019年。 ePowerの為にアルケミエ辰巳蒸留所の辰巳祥平氏が、丹精込めてカブト釜で蒸溜をしたプライベートクラフトジンにあたる。使用したボタニカルはジュニパーベリー、岐阜県は飛騨久々野産の桃、アルケミエ辰巳蒸留所のある郡上産のフレッシュミント、柑杏仁、岩茶を使用。そしてこれらのボタニカル、粕取り焼酎と米焼酎を使ってカブト釜でゆっくりと蒸留。ちなみにこのボトルでepowerとアル…