エンジェルズ・エンビィー 43.3％
2010年にベスト・スピリッツに選ばれたハイエンド・バーボン。 かつてオールドフォレスターとウッドフォードリザーブで働いていた伝説的なマスターブレンダー、リンカーン・ヘンダーソン氏が樽を選択してこのバーボンが生まれることとなる。 ポート樽にてフィニッシュされているからか、 ベリー類、バニラ、スパイスを感じ、スムースで綺麗な味わい。
OB限定 ラフロイグ ハイグローブ12年 46％
2002〜2014年瓶詰め、バレル使用。ハイグローブの名は、1798年に建てられた別荘”ハイグローブ ハウス”から命名。1980年以降チャールズ皇太子の公領となっている。蒸留所に依頼して、マスターブレンダーが樽を選定、 皇室に献上されてそこで王家の所有となったものを販売するという流れで市場に出る。皇室に献上する上での樽選定が成されているので特別な樽が選ばれる。
樽出原酒 山崎15年 56％
シェリーバット使用（480ℓ）。1995年から贈答品及びサントリーの蒸溜所にて販売されていた限定ボトリング。山崎蒸留所にて熟成された秘蔵の樽だけをボトリング、一瓶ずつ製造番号を記した限定版というのがキャッチフレーズで当時は販売されていた。香りはエステリーで、木樽の落ち着いた良さが出ており、ナッティー、少々硫黄を感じる。味わいはとてもスムースで度数を感じにくく、心地よいウッディさを感じる。 是非お薦めします。 SOLD OUT
長野屋 オリジナルラベル カリラ17年 52%
1995〜2013年瓶詰め、ホグスヘッド使用。供給元はスリーリバーズ。香りはスモーキーで鋭いピーティーさがあり、ホワイトペッパー、干し草や青っぽい草もニュアンスも感じる。味わいはフレッシュなタッチから甘さが分かりやすくなり、徐々に刺激的な塩っぽさとペッパーなどが感じられる。アフターはフルーティーでボタニカル、そしてドライ。 SOLD OUT
G&M ”スピリットオブスコットランド” ロングモーン39年 55.4％
1969〜2008年瓶詰め、リフェルシェリーバット使用。 香りは華やかで鮮やか。アプリコットや黄桃のフルーティーさ、木樽の特徴とシェリーの厚みのある存在感が感じられる。 味わいはとろみのある甘み。熟したパイナップル、黄桃のジュース、シナモンとクローヴ。 フィニッシュはウッディさが分かりやすくとても長い陶酔感がある。 是非お薦めします。
天体観測シリーズ３rd 〜MARS〜信州マルス24年 58％
1991〜2015年瓶詰め、シェリーカスク使用。九州にて開催されるウイスキートーク福岡2015での限定ボトリングとなる。毎年開催されるこのイベントには山岡秀雄氏とともにウイスキートーク福岡の実行委員会「クラブバッカス」のメンバーがボトリングを選定しており、今回は直接信州マルス蒸留所を訪問し、数あるサンプルの中から選定しているとのこと。 是非お薦めします。
サマローリ ラフロイグ2001 for BAR YUMOTO 10th Anniversary 43%
2001〜2015年瓶詰め。静岡・三島の名店BAR YUMOTOの10周年記念ボトリング。選ばれたのはイタリアンボトラーの雄・サマローリの秘蔵ストックからラフロイグをチョイス。柔らかい口当たり、舌に乗っかるフルーツ、スモーキなプレートがしっかりしており余韻も長くバランスの良いアイラモルトとなっている。 是非お薦めします。
ケイデンヘッド インディアンコーン10年 57.1%
1989〜1999年瓶詰め、バーボンバレル使用。ケイデンヘッド社のオーセンティクコレクション・ワールドウイスキーの一品で、カナダのポッター蒸留所産のウイスキーをカスクストレングスにてボトリング。インディアンコーンとは、アメリカ・インディアンにより、昔から栽培されていたコーンのことを指す。
オールドパース シェリー 43%
ラベルデザインにあるように「シェリーバット」、「シェリーパンチョン」、「シェリーホグスヘッド」の3種のサイズの異なるシェリー樽で熟成した原酒を100%使用。香りはシェリーケーキ、シロップ、オークスパイス。味わいはドライシェリー、サルタナレーズン、ビターチョコのほろ苦さが楽しめる。
オールドパース ピーティー 43%
ピーティな香りと味わいを特徴にし、かつバランスの良いブレンデッドモルトになっている。香りはピートスモークとともに、爽やかなレモンピール、クリスピーなウエハース。味わいは砂糖漬けの金柑、シロップ、そして塩気を帯びたスモークが感じられハニーシロップの甘みが残る。
クラウン・ローヤル ノーザン・ハーベスト ライ 45％
カナダ産。ジム・マーレイWHISKY BIBLE2016にで97.5ポイントを獲得。また、WORLD WHISKY OF THE YEAR 2016にも選ばれている。
OB限定 ラガヴーリン8年 200周年記念ボトル 48％
2016年に販売されたラガヴーリン蒸留所生誕200年記念（バイセンテナリー）限定ボトル。 香りは分かりやすいスモーキーさ、燻した麦芽香やヨード。エステリーさもあり、シトラス、とても年数の若さを感じる。 味わいは、スマートなヨードの粘りのある口当たりから燻した麦芽の香ばしさ、トーストされた魚介類のダシの旨みと仄かなヨード。余韻はスモーキーでキレがいい。 是非お薦めします。
ブラックボトル 40%
アイラ島の現在稼動している7つの蒸留所（ボウモア、ラガヴーリン、ブルイックラディック、ブナハーブン、カリラ、ラフロイグ、アードベッグ）のアイラモルトをキーモルトに、良質のグレーン・ウイスキーをブレンドして造られた、ユニークなブレンデッド・ウイスキー。 アイラ独特のヨード香がほどよく感じられ、味わいはスムースながら独特のピートや潮の香りがあり、アフターにうっすらとスモーキーフレーバーがある。
キングスバリー ”KYOTOラベル” アルタベーン7年 64.3%
2008～2016年瓶詰め、シェリーパンチョン使用にて生産本数576本。京都の老舗酒販店である津之喜酒舗のプライベートボトル。このシリーズはこれのボトリングで最後となる。また度数がこれまでリリースされたものの中で最も高いのが注目。 ドライな味わいから、キャラメルのような甘みや干し草のようなニュアンスも感じられる。 是非お薦めします。
ラ・メゾン・デュ・ウイスキー ”アーティスト コレクション＃５” クライヌリッシュ２０年Over 54.2%
1995～2016年瓶詰め、ホグスヘッド使用にて生産本数600本。フランス最大手のウイスキーショップ”ラ・メゾン・デュ・ウイスキー”のメインシリーズである「アーティストコレクション」の5thリリース。熟成年数の表記もフランスらしくオーバー15年、オーバー25年、など全て5年単位での表記となっている。今回は1980年生まれのドイツ人写真家で大手メーカーの広告の写真なども手掛けており、現在はベルリンとパリを拠点に活動しているヘンリケ・スター…
ダンカンテイラー ダイメンションズ ラフロイグ10年 53.9%
2005〜2016年瓶詰め、シェリーカスク使用。香りはピートとヴィンテージシガーが混ざったスモーク、ベッコウ飴、胚芽クラッカー、オリーブ。味わいはオイリーで、燻製にした肉厚のキッパー（ニシン）、藁で炙ったジューシーなホタテの旨みが口の中を支配し、ゆっくりとバター、シェリー、ビターチョコへと変化。ほんの少し加水をすることで、レイヤーがほどけ、隠れていた蜂蜜カステラ、ラムレーズン入りのパウンドケーキが姿を現し、熟成年数からは想像もつかない広…
KINKOオリジナル ウエストポート”ハート・オブ・ティン”18年 56.7%
1996〜2015年瓶詰め、ホグスヘッド使用。ウエストポートはグレンモーレンジのワンティースプーンの隠語。 香りは甘く、クリーミー。ミルクキャンディ、レモンクリーム。味わいは、麦糖とフルーティーさが感じられ、クリーミーで滑らか。フルーツキャンディ、ナッツ。 アフターに麦芽の余韻が続き、コーヒークリーム、ウッディ―でトーストの香ばしさが残る。
パール・デ・ザンジュ カースブリッジ 28年 54.6%
1979〜2008年瓶詰め。フランス・パリのパール・デ・ザンジュ社のクローズド・ディスティラリーズは名前の通り、閉鎖された蒸溜所のウイスキーを集めたシリーズ。バタースコッチ、ミルクチョコレートのような甘さが舌に絡みつくように味わえる。