本坊酒造 シングルモルト 駒ヶ岳シングルカスク 秩父ウイスキー祭ボトリング 2020
HONBO Single Malt KOMAGATAKE Single Cask (Very Very Lightly Peated American White Oak) CHICHIBU WHISK(E)Y MATSURI 2020 Distilled: 2013 Bottled: 2019 Age: 10yo Strength: 57% Cask Type: American White Oak Bottles: 590 bott…
厚岸ウイスキー サロルンカムイ 55%
The AKKESHI Single Malt Whisky Sarorunramay Distilled: 2016 Bottled: 2020 Age: 3years over Strength: 55% Cask Type: Mizunara Cask (Main) 、Sherry Cask、Bourbon Cask、Red Wine Cask Bottles: 245 bottling over Comment: 厚岸蒸留所…
シグナトリー プルトニー 10年 for Shinanoya 60.4%
Signatory Pulteney 10years old for Shinanoya Distilled: 2008 Bottled: 2019 Age: 10yo Strength: 60.4% Cask Type: 1st Fill Bourbon Barrel Bottles: 245 bottling over comment: 信濃屋酒販とボトラーズブランドであるシグナトリー社とのプライベートボトリング台11弾目にあたる…
ウイスキーフープ ハイランドパーク 12年 シングルカスクシリーズ 61%
The Whisky Hoop Highland Park 12yo Official Bottling Single Cask Serious Distilled: 2005 Bottled: 2017 Age: 12yo Strength: 61.0% Cask Type: Sherry Butt Bottles: 600 bottling over comment：ハイランドパークにて各国向けにボトリングされているシングルカスク…
ブルイックラディ12年 ”マイクロ・プロヴェナンスシリーズ” for Bar LADDIE 10th Anniversary 57.1%
Bruichladdich 12years Micro-Provenance-Series Single Cask for Bar LADDIE 10th Anniversary Distilled: 2006 Bottled: 2019 Age: 12yo Strength: 57.1% Cask Type: Sherry Optic Bottles: ? bottling comment: 神奈川県・横浜市にあるBar LAD…
キングスバリー ファイネスト＆レアレスト グレンフィディック 44年 55%
Kingsbury ”Finest ＆ Rarest” Glenfiddich 44years Distilled: 1964 Bottled: 2009 Age: 44yo Strength: 55.0% Cask Sherry Cask Bottles: 99 bottling comment: キングスバリー社のトップレンジのシリーズにある”ファイネスト＆レアレスト”の中でも、このグレンフィディックはリリース本数が少なかった。この…
ゴードン&マクファイル ローズバンク 1991年 カスクストレングス 55.3%
Gordon＆Macphail ”Cask Strength” Rosebank 1991 Distilled: 1991 Bottled: 2008 Age: 16yo Strength: 57.9% Cask Type: Refill Bourbon Barrels Bottles: ? comment：ローズバンク蒸留所は1993年に閉鎖したが今でも人気あるモルトウイスキーの一つ。G＆Mがリリースしていたこの時のカスクストレング…
ウィームス ボウモア 1989 for FORMOSA WHISKY SOCIETY & The Elysian Whisky Bar 46.1%
Wemyss Bowmore 1989 joint bottling for THE FORMOSA WHISKY SOIETY & The Elysian Whisky Bar Distilled: 1989 Bottled: 2018 Age: 28yo Strength: 46.1% Cask Type: Hogshead Bottles: 117 bottling comment：ウィームスからのリリースにて…
キングスバリー 30周年スペシャルボトル 30年 54.1%
Kingsbury 30th Special Anniversary 30years Dlstilled: 1989 Bottled: 2019 Strength: 54.1% Bottling: 240Bottling Cask Type: Sherry Butt comment: 1989年設立の専門酒を扱う英国インディペンデントボトラー・キングスバリー社。 同社の30周年を記念して、大変貴重な特別ボトルがリリース。中身は”シェリ…
キングスバリー ケルティックラベル ラフロイグ 14年 59.1%
Kingsburg Celtic Label Laphroaig 14years distilled: 1988 Bottled: 2003 Bottling: 238bottle Strength: 59.1% Cask Type: Refill Sherry Cask comment：キングスバリーの初期デザインのメインボトリング”ケルティックラベル”。同時期にバーボンカスクのボトルも出回っていたが、リフェルシェリーのこのボトリ…
スリーリバーズ ポートエレン29年 55.5%
THREE RIVERS Port Ellen 29years Distilled: 2nd September 1982 Bottled: 30th January 2012 Bottling: 150Bottling Strength: 55.5% Age: 29yo Cask Type: Bourbon comment：ボトラーズブランドであるスリーリバーズが当時よくリリースしていたポートエレンの中でも一風変わったラベルで…
ダンカンテイラー ”ロナック” マクダフ37年
Duncan Taylor “Lonach” Macduff 37y Distilled: 1969 Bottled: 2007 Age: about: 37 yo Strength: 40.6% Cask Type: Hogshead Bottles: ‐ bottling Comment: ダンカンテイラーのロナックシリーズは長期熟成の原酒をカスクストレングス・冷却水処理・ノンカラーでボトリングしたもの。 …
Duncan Taylor ”Rare Auld” Longmorn 33y 49.4%
ダンカンテイラー ”レア・オード” ロングモーン33年 1973～2007年にてボトリング、カスクタイプはプレーンオークにてボトリング本数は192本限定。ダンカンテイラーの、通称ピアレスコレクションのロングモーンにあたる（PEERLESS表記は途中で無くなりRARE AULDとなったので）。 テイスティングコメント：香りはパイナップルと黄桃の分かりやすいトロピカルなフルーティーさが最初に感じられ、徐々にジンジャーとバニラ。グレープフルー…
ROGIN’S Choice “Vintage Car” Invergordon 45y for SAKE SHOP SATO 50.1%
ロジン’ズ・チョイス ”ヴィンテージカー”ラベル インバーゴードン45年 for SAKE SHOP SATO 1972～2018年にてボトリング、カスクタイプは不明にてボトリング本数は54本限定となる。呂仁（Rogin’s Tavern）は大阪・守口にある昭和52年から続くバーボンウイスキーバー（当初はジャズ喫茶として始まっており、バーボンバーとしては40年以上続く名店となっている）。ラベルにあるデザインはロータスのエラン…
The Cooper’s Choice Secret Orkney 10y 58%
ザ・クーパーズチョイス シークレット オークニー 10年 2009～2019年にてボトリング、カスクタイプはアメリカン・オークからソーテルヌの空き樽でフィニッシュ、ボトリング本数は348本限定。シークレット・オークニーと記載されているが中身はハイランドパークと思われる。 テイスティングコメント：香りはフルーティーでフローラル、軽いスモーク香と湿った木材。年数の若いニュアンスが感じられるウッディさがある。味わいはヘザーハニーとウッディなス…
Star Ward Nova 41%
スターワード ノヴァ 年数表記無し。 このウイスキーは2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まったとのこと。メルボルンで生まれ育った彼は、｢1日の中に四季がある｣と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考えたのが始まり。また、メル…
Ichiro’s Malt ON THE WAY 2019 51.5%
イチローズモルト オン・ザ・ウェイ 2019 年数表記無しにてボトリング本数は11,000本限定となる。。秩父蒸留所は2008 年2 月に創業してそれから10年の月日が流れることとなり、今や熟成庫にも数多くの樽が眠るようになってきた。その中から、これからの秩父蒸溜所を感じさせる香りを選び、このシングルモルトにボトリング。タイトルの通りにその”道の途中”である意味を込めて樽をセレクトしたとのこと。 まろやかで透き通った甘さの先に、顔を覗…
Mars Whisky SAKURA Cask Finish 40%
マルスウイスキー サクラカスクフィニッシュ 年数表記無しにてボトリング本数は2,735本限定となる。長野県の南信州にあるマルス信州蒸溜所でブレンドされており、桜材の樽でフィニッシング(追加熟成)したのが特徴となっているブレンデッドウイスキー。マルスが持つ原酒由来からくるやわらかいモルトの味わいに、桜材から造られた樽からの個性のマッチングがユニーク。 テイスティングコメント：香りはうっすらと桜の葉、和三盆のような柔らかい甘さが最初に感じら…
The Cooper’s Choice Secret Islay “Kilnaughton” 54%
クーパーズ・チョイス シークレット・アイラ” キルノートン ” 2919年にボトリング（ノン・ヴィンテージ）にて、カスクてイプはリオハ・ワインカスクを使用。ボトリング本数は310本限定となる。ヴィンテージモルトウイスキーは、ボウモア蒸溜所で20年以上ゼネラル・マネージャーを勤めたブライアン・クルック氏が1992年に立ち上げた独立瓶詰業者。クーパーズチョイスはそのボトラーのシリーズにあたり、キルノートンはアイラ島の湾の名称ですく近くにある…
Hemp Sparrow Secret Speyside 23y 49.1%
ヘンプ・スパロー シークレット スペイサイド23年 1995～2019年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルを使用。ヘンプ・スパローラベルは麻雀牌をモデルにラベルデザインをしており、牌の種類だけシリーズが続く。今回の中 (チュン)ラベルは、シークレット スペイサイド No.3のネーミングが蒸留所名のヒントになっており、“シングルモルトのロールスロイス”と評され、多くのウイスキーファンを魅了してやまないスペイサイド地方のある蒸溜所…