スコッチ シングル モルト サークル ストラスミル 36年（1975-2011）
Scotch Single Malt Circle STRASHMILL 36 years (1975-2011) Distilled: 1975 Bottled: 2011 Age: about 36 yo Strength: 47.35% Cask Type: Ex Bourbon Bottles: 210 bottling Comment:ドイツのスコッチ・シングルモルト・サークルのボトリング。スコッチシングルモルトサークルは、ド…
アーカイヴズ ストラスミル37年
1974〜2012年壜詰め。アーカイヴズはオランダのウイスキー愛好家が集う情報交換サイト『whiskybase.com』がボトリングしたオリジナルボトル。香り・味わい共に柑橘系フルーツとスパイス、中挽きコーヒーとデーツ。味わいの広がるコクが忘れがたい経験を覚えずにいられない。フィニッシュは細く長い。是非お薦めします。
インプレッシブカスク ホワイトラベル ストラスミル22年 50.9%
1990〜2013年瓶詰め、バーボンホグスヘッド使用。 香りはレモンを絞ったチョコチップ入りスコーン、ミルキーバー、船着場のロープ、ハーブを添えたベーコン。味は蜂蜜とミルクをかけたミューズリー、バニラ、ハッサク、ミント、紅茶、ワックスを感じ、春の木漏れ日の中、森林でアフタヌーンティーを楽しんでいるような感覚。
シグナトリー ストラスミル 25年 53.3％
1974〜1999年瓶詰め。香りはオイリーなオレンジピールと柑橘系のニュアンス。これは特に三ケ日みかん。味わいはリンゴのような風味からフィニッシュはシャープにまとまる。 是非お薦めします。 SOLD OUT
TSUZAKI ”The STAUE” リトルミル20年 51.8%
1990〜2013年瓶詰め、バーボンホグスヘッド使用。ウイスキートーク福岡2013記念ボトルにあたる。供給元のスリーリバーズからサンプルを取寄せ、クラブバッカス実行委員会のメンバーでテイスティングを行い投票にて決定。 最初はジェリービーンズの様な香り、やがてマシュマロ、ココナッツ、洋ナシ、白桃。味わいは素朴ながら奥深いコク。穏やかにトロピカルフルーツやココナッツでオイリーな厚みを感じる。アフターは木質のタンニンを伴って実に長い。 是非お…
デュワーラトレー ”カスクコレクション”ストラスミル18年 46％
1991〜2010年瓶詰め。バーボンカスク使用。 オレンジなどの柑橘類とハーブ、クレーム・ド・ブリュレなどのクリームの甘さ、白ブドウや花の香りを微かに楽しめる感じ。 飲むと蜂蜜の甘さに少しの柑橘類のニュアンスからスパイシーさに変化しながらドライに終わっていく。 加水しても甘さが楽しめるので水割り、ロックでも楽しめそう。
ダンカンテイラー ピアレスコレクション（ディメンションズ） ストラスミル21年 54.4%
1990〜2012年壜詰め、シェリーカスク使用。Ｊ＆Ｂのメイン原酒で、入手困難なモルトのひとつとされている。 香りはダークチョコ、ドライフルーツ、クローヴと香ばしい焦がし砂糖と古い木のニュアンス。味はプラム、アプリコットのチョコレートフォンデュ、コーヒー、ドライイチジク、タンニンを感じる。