ティーリング EXシェリーカスク for SHINANOYA Private Bottling 10th Anniversary 54%
1991~2016年にてボトリング、カスクタイプはEXシェリーカスク使用。2007年から「日本のウィスキーマーケットの質の高さや情熱を文化とともに世界へ発信」「高品質な商品と生産者の情熱を日本のマーケットにお届けする」というテーマを形にするべく、信濃屋のフラッグシップとなる「チェスシリーズ」のファーストリリース”ラフロイグ1996ナイト”を発表することに始まったプライベートボトリング・シリーズ。そして2017年、10周年という節目を記念して10樽のシングルカスクを1年間かけて紹介していくアニバーサリーボトリングリリースの一本にあたるアイテム。ちなみにこれは 第4弾にあたる。
テイスティングコメント:香りは革張りの家具、穏やかなシェリー香、甘いカカオにトフィー、やや鉛筆。奥から湧き上るパッションフルーツ、パイナップル、桃シロップ、力強いトロピカルフルーツの匂い。味わいは強烈なマンゴー、ドライアプリコット、マスカットレーズン、レッドベリー、瑞々しい桃、クリスタルモルト、蜂蜜の甘さ。フィニッシュは、トロピカルフルーツの紅茶と心地良いオークのスパイスが絶妙なバランスで長く続く。
是非お薦めします。