営業時間と臨時休業のお知らせです。
リニューアルオープンにて何かと慌ただしい日々が続いていますが皆様はいかがお過ごしでしょうか？ とりあえずどんな状態でも世の中や周囲の状況は自分を待っていてくれることはありませんね。少しは時間の流れをゆっくりとしたペースにしていただきたいものです。 と、2019年2月もあと半月もない時となっています。そんな中で臨時休業と営業時間のお知らせです。 2月24日（日）オープン20時～ クローズ25時 （試飲会の為、オープン時間が遅れます） 25…
90年代の贅沢なボウモアを開封しました
無事にリニューアルオープンを迎えました。錦2丁目から以前からあった鶴舞に戻り、改めてじっくりと蒸留酒を扱いたいと思います。 今回のリニューアルに伴い十数本ほど新しく開封させていただいたのですが、お客様の要望もあってボウモアを2種開封させていただきました。 今や懐かしのウイスキーエージェンシー”パーフェクトドラム” のシリーズ、ボウモア16年（1993～2010） ダグラスレインのプレミアムシリーズである”エクストラ・オール…
2月15日（金）本日リニューアルオープンです
2019年1月26日（土）にて名古屋市錦2丁目で営まさせていただいた店舗を閉店してから約20日もの間、準備期間を設けてやっと旧店舗である鶴舞にてリニューアルオープンをさせていただきます。皆様には案内が不十分なところも多々あったと思われますが、これからは鶴舞にある店舗にて営業を再開させていただくこととなりますので何卒宜しくお願い致します。 営業時間ですが、今のところ18：00オープンにて26：00クローズとさせていただいく予…
リニューアルオープンについて ～改装します～
1月26日（土）にてWaiter-Waiter伏見店を閉店して次の鶴舞店（旧店舗）のリニューアルオープンまで半月以上の期間があります。 その間は店舗の改装及び清掃に時間を設けたいと考えています。何せ、15年近くこの場所で店舗をやらせていただいていますので少しばかりの老朽化の目立つところがありましたのでこの機会に修繕すようかと思っています。 ただ、2月5日（火）～14日（木）まで慣らし運転といいますか、予約制のプレオープンをさせていただき…
閉店まであと1週間となります
今年で3回目となる愛知県・名古屋でのウイスキーイベント”ウイスキーラバーズ名古屋2019”も無事に終了しました。今回も当店はブース出店させていただいたこと、またそのブースに来ていただいた方々には感謝をしてもしきれないくらいに活力と素晴らしいお気持ちをいただきました。 そして、とうとう今ある当店が残すところあと1週間という営業期間となります。2年という短い間でしたが、名古屋市伏見という場所でお仕事をさせていただいたことやここで出会えた方々…
ウイスキーラバーズ名古屋2019
あと10日ほどで今ある伏見店が閉店します。月日の経つのも早いものでこの場所で営業させていただきまるっと2年過ごさせていただきました。 正式には1月26日（土）までは伏見店で営業させていただいていますので是非ともお越しいただけると幸いです。 その後は2月15日（金）からまた以前の店舗である鶴舞店にてリニューアルオープンしますので、また改めてよろしくお願いします。 と、その前にここ名古屋では今年で3回目となるウイスキーのイベント”ウイスキー…
2019年年始の休業日のお知らせ
今年もあとわずかとなりました。あと、31日の営業で今年も仕事納めです。そして、当店の名古屋・伏見での営業もあと1か月となります。 ということで、2019年1月の休業日のお知らせです。 2019年1月 1日(火)休業日 2日(水)貸し切りの為、休業 そして、とうとう伏見店最終営業日は26日となります。約2年間という短い時間でしたがとても充実した日々を過ごさせていただいたと思います。また、1月は20日(日)にて名古屋でウイスキー愛好家のイベ…
12月の臨時休業のお知らせです
今年も残すところあと1か月弱となりました。 今いるここ名古屋・伏見にいるのも残りあと2か月となります。いいお店だったと自分でもよく思いますので、よければいらしていただけると幸いです。 さて、来月12月の臨時休業のお知らせです。 12月9日（日） 書籍の打ち合わせの為、休業です。 16日（日） ちょっと休みたいです（もし、来たいなっと思っている方がいたら連絡をください。営業します） 30日（日） 店内清掃及びメンテナンス作業の為、休業です…
11月18日（日）、臨時休業となります
メッセージが遅くなり大変申し訳ございませんが、本日18日（日）体調不良の為、臨時休業とさせていただきます。 皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。
11月19日（月）臨時休業のお知らせ
こんにちわ。 臨時休業のお知らせです。 11月19日（月）を取材見学の為、休業とさせていただきます。 なお、19日をお休みとするので代わりに11日を営業させていただくこととなりました。 よければいらして下さませ。 ちなみに今回の19日休業のお話ですが、その日は岡山県の宮下酒造さんに急遽お邪魔することとなりました。 宮下酒造といえば清酒・焼酎の製造及び販売で有名ですが最近では地ビール“独歩”やリキュール製造にウイスキーにも主…
11月の臨時休業のお知らせ
もう今年も残すところあと僅かとなりましたね。ここで急なお知らせですが、Waiter-Waiter伏見店を来年の1月26日（土）にて閉店させていただくこととなりました。 伏見という場所にもそろそろ慣れてきたので名残惜しい気もしますが、今後は以前の鶴舞店に戻りますので何卒宜しくお願い致します。また細かい内容は11～12月中にはお伝えしていきたいと考えています。 あと、11月の休業日ですが 11月 4日（日） 書籍打ち合わせの為…
10月の営業時間変更日及び臨時休業についてのお知らせ
10月に入ってからのお知らせとなりましたが参考にしていただければと思います。 10月 3日（水）18時30分より営業（愛知産業大学にてウイスキーレクチャーの為、18時より営業予定） 4日（木）18時30分より営業（愛知産業大学にてウイスキーレクチャーの為、18時より営業予定） 7日（日）22時より営業（当日は大阪ウイスキーヒストリーにて手伝いのため、21時に名古屋に着く予定） 13日（土）19時より営業（当日は名古屋ソーシ…
9月30日（日）の営業について
本日、申し訳ございませんが台風の影響で雨風が尋常でない強さを感じた時は早々に休業とさせていただくかもしれませんのでご了承ください。 お手間ですが、確認の際は052-221-1102までお掛けいただくと幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。
オールドトムジン再来です
京都蒸留所から黒糖の複雑な味わいを利かせたトムジンの入荷です。 Data：京都蒸留所 ”季のTOU” 京都オールドトムジン 47％ これは通常販売されている季の美にプラスして黒糖の甘みやミネラルの旨みを生かして造られたとのことです。度数も47％とちょっと高めに設定されているので、全体的にボリュームの上がったボディかと思われます。 京都蒸留所に赴いたのはつい2か月前かと思いますが、意欲的にクラフトジンと向き合っているのがすごく伝わる雰囲気…
8月の臨時休業のお知らせ
今月（8月）の休業日のお知らせです。もう8月に入っているので幾分か遅れてのお知らせですが、ご容赦いただけると助かります。 8月6日（月） 20日（月） 27日（月） ・・・・とこの3日を休業とさせていただきますので、よろしくお願いいたします。また詳しくは店頭かもしくはご連絡（052-221-1102）にしてお問い合わせ下さい。 ちなみに、6日は念願のKOZUEジンの製造元を見学及び取材をしに行きます。KOZUEジンといえば…
7月の定休日のお知らせ
来月の定休日のお知らせです。 7月 8日（日） 16日（月） 23日（月） ・・・・となります。 また詳しいことは店頭か電話（052-221-1102）までご連絡下さいませ。 あと、メッセージをするのを忘れていましたが、アールガッドの新作チョコも入荷しています（この現時点ではもう新作ではないかもしれませんが）。 ”リコリスアニス”と銘打つもので、リコリスの甘みが優しく感じられてシェリーからウイスキーまで幅広く合わせて味わえ…
再びのポートエレン、開封しました。
閉鎖蒸留所というのは、再び出会うのが難しいという意味にも捉えられるかもしれませんね。当たり前の事実ですが。 今回は、10年前くらいにリリースされたボトラーズブランドのシングルモルトを開封しました。 Bottle Data： BERRY BROTHERS & RUDD Own Selection Port Ellen 24years （1982～2007）CaskType：Bourbon Cask alc：5…