ウイスキーラバーズ2018 フェスPRボトル入荷しました
愛知県・名古屋市にて行われるウイスキーの祭典”ウイスキーラバーズ2018”のPRボトルが限定にて入荷です。 ウイスキーがお好きな愛好家から最近ウイスキーを飲み始めた方まで楽しめるであろうイベント”ウイスキーラバーズ2018”が吹上ホールにて、日時2018年1月21日(日)の11時から17時まで開催されることとなりました。 これに伴い、イベントの前宣伝としてプライベートボトルが当店にも入荷です。 来年もきっと沢山のウイスキー…
THE SCOTCH MALT SOCIETY ”Dirty Margarita”
久々にウイスキーソサエティのボトルが入荷です。驚くことに、デザインも一新してさらにスタイリッシュなラベルになっていました。 Bottle Data SOCIETY3.300(Bowmore)17years (1999~2017) 59.7% Cask Type: 2nd fill oak hogshead Outturn:231 ”THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY”…
アールガッドの新作チョコ”キャラメルオレンジ”入荷しました
特定のバーでしか扱いのないお酒に合わせたチョコ”アールガッド”の11月の新作が届きました。 「キャラメルオレンジ」 オレンジ皮のミンチとピューレをほろ苦く焦がしたキャラメルと合わせガナシュに仕上げました。 ビターなチョコレートは蒸留酒の甘さをより引き立てます。 キャラメルとオレンジのブレンドならウイスキーはもちろんのこと、ブランデー類からラムまで幅広くマリアージュ・ペアリングを楽しめるかと思います。 また最近…
Breuckelen Style ”New York Whiskey”
ブルックリンの綴りは”Brooklyn”と書きますが、ブルックリン・ディスティング蒸溜所のオーナーはオランダ系アメリカンなのでブルックリンの綴りは”Breuckelen”となります。 Bottle Data 77WHISKEY Local Rye&Corn 608days old 45%(→) 77WHISKEY New York Wheat 571days old …
Beginning Rum”MOUNT GAY” Unusual items get!
世界最古のラム蒸留所であるマウントゲイから嬉しいギフトが入荷しました。 Bottle Data MOUNT GAY MAUBY (No Vintage)40% 1703年に創業した世界最古のラムブランド「マウントゲイ・ラム」。 西インド諸島に位置するバルバトス島にその蒸留所はありますが、なんといってもそこの水がとても良いのです。 それは、島の地下に広がるサンゴ石灰岩が自然のフィルタの役割を果たすことによってできることが…
Next ”Ardbeg”
約10年ぶりにスタンダードボトルのラインナップがアップされましたね。 アイラフリークには嬉しいニュースだと思われます。 Bottle Data Official Bottle Ardbeg AN OA no Vintage 46.6% 年数表記無しにて、日本では2017年10月から販売開始となりました。 ”アン・オー”とは、スコットランドのアイラ島最南端に位置するオー岬の地名で、高さ約200メートルの断崖絶壁を誇り大西洋…
郡上八幡にて霊薬を頂く
2017年6月27日に場所は岐阜県郡上八幡でジンとアブサンの蒸留所が立ち上がりました。 今回、縁あって少しだけ見学させていただくこととなりましたが、個人的にはとても幸せで素敵な経験と時間を過ごさせていただくこととなりました。 アルケミエ辰巳蒸留所。辰巳祥平さんが一人でこの場所に赴いてジンとアブサンをつくっています。 とても興味深い人柄でそれがそのつくられる蒸留酒にも表れています。 しかし、ここの蒸留酒はまだ数量が少ないため…
BOODLES ”British” GIN
今ではスコットランド産のジンは珍しくないかもしれませんが、当時はスタンダートなジンだとこれくらいしかスコットランド産がなかったと思います。 しかも以前のデザインである旧ボトルを開封させていただきました。懐かしい味わいをお楽しみください。 名称のブードルスは「仲間」の意を表し、これは1762年のロンドン・セントジェームスで設立された紳士クラブ「ブードルス・ジェントルマンズ・クラブ」に由来して命名されました。 そ…
アールガッドの新作”ココナッツマロン”入荷しました
特定のバーでのみご提供しているAirgead(アールガッド)のチョコレートの新作が出ていたのですが、すっかりご紹介するのを忘れていました。 今回は季節を意識しての”ココナッツマロン”です。 一応、作り手からのコメントは・・・・ 繊維入りのココナッツピューレ、ガリシアのマロンペーストを練りこんだビターチョコのガナシュ。 ココナッツの香気成分ラクトン類は、オーク樽やミズナラ熟成のアルコールに多いウイスキーラクトンと相性が良いで…
ニッカウヰスキー初のモスカテルウッド・フィニッシュ入荷しました
ジャパニーズウイスキーの中でも人気の高い蒸留所の限定品が2017年9月末に販売されました。 Bottle Data 余市 モスカテルウッド・フィニッシュ(年数表記無し)46% ノンチルフィルタード 宮城峡 モスカテルウッド・フィニッシュ(年数表記無し)46% ノンチルフィルタード ニッカウヰスキーとしては初となるポルトガル産モスカテル種の強化ワイン樽でのフィニッシュカスクタイプです。 (ちなみに「フィニッシュ…
World Whisky ~Nantou Distillery~
ここ数年で最も話題性のある蒸留所のウイスキーですが、とうとう当店にも入荷しました。 Bottle Data Nantou Distillery OMAR(2010~2016)54.1% Cask Type:Bourbon Cask Number of Bottle:541 OMAR(2010~2016)58.4% Cask Type:Sherry Cask Number of Bottle:842 南投蒸留…
10月1日(日)臨時休業のお知らせ
大変申し訳なのですが、10月1日(日)は大阪ウイスキーヒストリーでの業務の為、お休みとさせていただきます。 なお、当日のウイスキーヒストリーの会場ではSAKE SHOP SATOのブースにてアシスタントをさせていただいていますのでお越しの際はお気軽にお声を掛けていただけると幸いです。 では、よろしくお願いいたします。
秋のAirgead新作タブレットチョコレートは・・・
アルコールとのマリアージュに特化したチョコレート”Airgead”はバー限定で提供されるのですが、唯一タブレットチョコだけは一般販売をしています。それはアルコールとのマリアージュに特化している訳ではなく、単純にチョコレートを楽しんでもらいたいという作り手の想いから生み出されているからです。 今回はキャロット&トマトとジンジャー&ソルトの2種類が新しく販売となります。 キャロット&トマトはホワイトチョコにブロンズチョコレート…
9月10日(日)11日(月)臨時休業のお知らせ
9月に入り移転から半年が過ぎようとしています。 さて、不定休にて営業をさせていただいていますが今月9月10日、11日と諸事情により臨時休業とさせていただいています。 皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
そのチョコを味わうのに適切でも美味でも限りません、ご自身で感じることが大切です
味覚や嗅覚は人により感じることは様々かと思います。 ですので、改めて皆様でご自身のお好きな味わい方を見つけられてはいかがでしょうか? もしよければ来月(9月)から蒸留酒×チョコレートのイベントを開催させていただこうと思います。 詳細は次のようになります。 土曜日にチョコレートを楽しむ会 テーマ:ボトラーズの蒸留酒とチョコのマリアージュ 9月16日(土) 14:30~16:00 会費:¥5,500- 定員:8名(要予約) 内容・・・・当店…
CADENHEAD 175Anniversary ”LINKWOOD”
スコットランド老舗のボトラーズブランドであるケイデンヘッドも今年2017年にて175周年となりました。すごいですね! さすが節目のお祝いとあって175周年記念のリリースされたボトルはどれも素晴らしい原酒ばかりでした。 その中でも、当店はこのリンクウッドを入荷させていただきました。 Bottle Data CADENHEAD SINGLE CASK 175Anniversary LINKWOOD24years (1992~2017)…
SIGNATORY VINTAGE× SHINANOYA
ちょうどキープしておきたかった蒸留所のリリースでした。 Bottle Data SIGNATORY for SHINANOYA Glenturret 29years (1987~2017)52.7% Cask Type:Hogshead Outturn:194(右) SIGNATORY for SHINANOYA Glenlossie 24years (1992~2017)57.4% Cask Type:Hogshe…
Clynelish in August “THE WHISKY HOOP”
ウイスキーフープから人気の高い蒸留所であるクライヌリッシュが届きました。 Bottle Data THE WHISKY HOOP G&M Clynelish 18years (1997~2016)Cask Type:First fill Remade American Hogshead 55.4% 今回も素晴らしいの一言に尽きる一本かと思います。 またアールガッドのチョコとも合わせて頂くとさらに味わいのバリエー…