1997〜2015年瓶詰め、リフェルホグスヘッド使用。SHINANOYA×BARジョイントボトリングにあたり、このボトルは東京・目黒にあるTHE MASH TUN TOKYO のオーナーバーテンダー・鈴木徹氏とのジョイント。　香りはややオイリーで麦芽の甘い香り、ファッジやマジパン、ユーカリやタイムのハーブ。奥からわずかに黄桃やグアバ、とても複雑な雰囲気。味わいは度数の割には滑らかでトフィーやバニラ、仄かにメープルシロップ等を感じさせる柔らかな甘みが舌にねっとりと広がる。フィニッシュも長く、長熟カルヴァドスやシードル、古い地下室のワインセラー、バニラ、カラメルソース、仄かなアニスシードとコリアンダーシード。非常に複雑。