Dartigalongue 1989

Distilled: 1989
Bottled: 2017
Age: about ₋ yo
Strength: 40%
Cask Type: French Oak
Bottles: ₋ bottling

Comment: ダルティガロングは1838年ルイ王朝の時代に生産を始め、堅実な家族経営で伝統的な製法を守り続けるアルマニャックのネゴシアンで、バ・ザルマニャックのノガロにて何代にも渡り家族経営を続けてきた名士。この1989ヴィンテージは1989年の原酒のみを使用してボトリングした希少な一本。19世紀から使用している2階建ての熟成室で時間をかけてじっくり寝かせており、ダルティガロングのヴィンテージの中でも特に優秀なもののひとつに挙げられているという。

Tasting Comment:香りはレーズン、スパイス、オレンジコンフィ、蜂蜜、バニラ、クルミ、黒糖のような濃厚な甘い匂い。味わいは甘く、ふくよか、芳醇で上品な旨味。ビターチョコレートのような苦みとコク。かすかな塩味。