Ie Rum Santa Maria  Voyage #2 aged in Sherry Cask

Distilled: –
Bottled: 2022
Age: about 3 yo & 9 months
Strength: 44.5%
Cask Type: sherry cask
Bottles: 1,267 bottling

Comment:  沖縄・伊江島産サトウキビシロップを原料に蒸留したイエラム原酒を、中古樽に入れ、長期熟成させた新しいシリーズがこの”ボヤージュ”。 #02はシェリー樽で3年9カ月の熟成し、熟成のピークを迎えた原酒を複数の樽よりブレンドしているとのこと。ちなみにボヤージュ/Voyage(フランス語：旅の意)の名は、コロナ禍で自由に往来できない昨今、せめてラム酒で世界を旅していただきたいという思いを込め、「世界を自由に旅することができるラム。」というコンセプトを基に作られて命名されている。

Tasting Comment: 香りは華やかなドライフルーツ、ウッディー、クルミのニュアンスを感じる熟成された上品な匂い。