
ピエール フェラン 10thジェネレーションズ
PIERRE FERRAND 10th Generations
Distilled: –
Bottled: –
Age: about ₋ yo
Strength: 46%
Cask Type: –
Bottles: ‐ bottling
Comment: ピエール フェランはピエール・フェラン家によって グランド・シャンパーニュの最高区画-マイクロテロワール-で生産された上質なぶどうを使い 伝統的な独自の製法で比類なきコニャックを生み出している。この10th ジェネレーションズは、その地でコニャック造りをしてきたこれまでの10世代の先人たちに 敬意を表し、彼らの経験と知識を詰め込んで新しくリリースされた独創的なボトル。中身はユニ・ブラン100%を使用し、フレンチオークカスク熟成80%&ソーテルヌのカスク熟成20%という独創的なブレンドとなっていて、コニャックとしてはレアなケースかと考えられている。
Tasting Comment: 香りはレーズンやアプリコット、ココナッツやキャラメル、フルーツケーキのような甘み バラやオレンジの花、
ナツメグや生姜などのニュアンスも感じる。味わいはソーテルヌカスクからくる甘みとスパイシーさ、洋ナシや蜂蜜、パイナップル、クローヴのビターさがある。フィニッシュはバニラやシガーの葉、プルーンのような甘みが残る。