バー限定で食べられるアールガッドのチョコレートは時期により扱う酒類が変わります。ちょっと遅くなりましたが新商品のご案内です。   「バルサミコレーズン」 モデナ産の伝統的な製法で作られたアチェート・バルサミコ（５年熟成）と濃厚な干しぶどうを風味のよいチョコレートに混ぜ込んだ一品となります。穏やかな酸味と熟成された旨みを感じることのできるガナシュで複雑な味わいを楽しめるかと思います。 当店ではよくデメララ・ラムやシェリー、または…