シークレット スカイ18年for The Nineteenth Bar /5th Anniversary.
A Secret Skyl 18 years for The Nineteenth Bar/5th Anniversary. Distilled: 2013 Bottled: 202Ⅰ Age: about 18 yo Strength: 54.3% Cask Type: Bourbon Cask Bottles: bottling Comment: 神戸・北野坂にあるThe Nineteenth Barの5周年プライベートボトリング…
タリスカー ワイルド エクスプロラドル
TALISKER Wild Explorador Distilled: – Bottled: 2023 Age: about ₋ yo Strength: 59.7% Cask Type: Bourbon Cask & White and Ruby and Tawny Port Cask Finish Bottles: ₋ bottling Comment: タリスカーの2024年度ディアジオ スペシャルリリース（ス…
タリスカー 15年 ディアジオ・スペシャルリリース 2019
Talisker 15years Diageo Special Releases 2019 Distilled: – Bottled: 2019 Age: about 15 yo Strength: 57.3 % Cask Type: Chard American Oak Bottles: ‐ bottling Comment: ディアジオ スペシャルリリースは、スコットランドで最も多くの蒸留所を所有するディアジオ社が、稼働…
クランデニー タリスカー 9年
Clan Denny Talisker 9years Distilled: 2010 Bottled: 2020 Age: about 9yo Strength: 55.5% Cask Type: Plain Refill Hogsheads Bottles: 279 bottling Comment: クランデニーは、ボトラーズブランドとして70年続くダグラス・マクギボン社がその氏族の遺産ともいうべき信頼と名誉を掲げて、熟成のピーク…
タリスカー8年 ディアジオスペシャルリリース2020
Talisker 8yo Diageo Special Releases 2020 Distilled:- Bottled:2020 Age: about 8yo Strength:57.9% Cask Type: Caribbean Rum Cask Finish Bottles: ‐ bottling Comment：ディアジオ スペシャルリリース 2020-2021は、”Rare by Nature（レア・バイ・ネイチャー）”とい…
ウイスキーフープ オフィシャル タリスカー 21年 カスク・オブ・デスティングション
The Whisky Hoop Official Talisker 21 years Cask of Distinction Distilled: 1998 Bottled: 2020 Age: about 21 yo Strength:54.9% Cask Type: American Oak Bottles: 240 bottling Comment: ウイスキーフープと神戸にあるウイスキーバー”メインモルト”との共同ボトリン…
ハンターレイン オールド・モルト・カスク タリスカー 6年 for SHINANOYA 58.7％
2009～2016年にてボトリング、カスクタイプはシェリーホグスヘッドを使用。本数317本限定となる。 ハンターレイン社（旧ダグラスレイン社）は、代表・スチュワート・レイン氏の指揮の下、長男 スコット氏と次男 アンドリュー氏と共に精力的に活動している。このボトルは、看板シリーズであるオールド・モルト・カスク（OMC）と信濃屋のコラボボトル第4弾にあたる。信濃屋スピリッツバイヤー北梶氏がグラスゴーにあるハンターレイン社オフィスを直接訪問し…
ダグラスレイン プロヴェナンス タリスカー8年 ラ・メゾン・ドウイスキー向け 57.5％
2008～2017年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッドを使用。ボトリング本数は428本となる。フランスのパリに拠点を構えるラ・メゾン・ド・ウイスキー社の2016年での創業60周年を記念して発売した限定品に続く、2017年リリースの同社向け限定ウイスキーにあたる。 テイスティングコメント：香りはピリッとした潮風にコショウ、焼いた肉とブラウンシュガー。味はスモークの煙からレモンピール、燻ったオークに甘い海藻。フィニッシュはジューシー…
アデルフィ ブレスオブアイルズ 14年 58.6％
1995〜2010年瓶詰め。 中身はタリスカー（アデルフィはブレスオブアイルズの名称の物の中身にいつもタリスカー使用する訳ではない）。 テイスティングコメント：香りは、スモーキーでピーティー。 ビターや胡椒っぽいピリピリ感はインパクトがありフィニッシュに甘さが残る。若干の苦みが大人の味。 是非お薦めします。
ダグラスレイン OMC タリスカー9年 58.1% ビックスタンプ
2001〜2011年瓶詰め、リフェルホグスヘッド使用。90本販売。 とにかくスモーキー。ピートは比べると穏やかに感じやすい。パチパチっとはじけて存在感に圧倒しそう。ツンとしていて奥の方に芳しいナッツ香。 味わいは麦芽のような甘さと蜜を連想させる。少しのチョコを感じるが突然態度が変化して海の潮の荒々しい方と胡椒のスパイシーさが襲いかかってくるかのような感覚を味わえる。 フィニッシュはパワー押しの塩と胡椒。味わいの素直さに年数を感じる。 是…
タリスカー6年 ”SHIN GODZILLA” EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOYA FOR GODZILLA 58.9％
2009〜2016年瓶詰め、シェリーホグスヘッド使用。309本限定。1954年の第1作公開以降、1998年と2014年にはハリウッドでも公開した、日本を代表する映画シリーズとして”キングオブモンスター”、”怪獣王”と名高い世界的な人気を誇る「ゴジラ」。2016年公開となったゴジラの最新作となる「シン・ゴジラ」の公開に合わせ、映画・ウィスキーというそれぞれ枠を超えたコラボレーションが実現したボトルとなる。ちなみに同時期にはゴジラボトルとし…
OB限定 タリスカー ダークストーム 45.8％
年数表記無し、免税店向け。MATURED IN CHARRED CASKSと記載されているので、通常よりも深くチャーされた樽とのマチャードとのこと。 香りは焦げた木片を強く感じ、魚介の乾物、ヨードに焦がしたカラメル。 味わいはほろ苦い甘さ、ジャム系のフルーティーさを少し感じフィニッシュにスパイシー。
キングスバリー ”ゴールド” タリスカー5年 59.4%
2008〜2014年瓶詰め、バーボンカスク使用。香りは若くフレッシュでレモンのような柑橘系としっかりとしたスモーク。味わいは角がたっておらず、なめらか。
OB タリスカー25年 ５th 57.2％
1980〜2005年瓶詰め、リフィル・カスク使用。香りはドライさ目立つが徐々にまとわりつく甘さに。海草とオレンジオイル。油脂のジューシーさがあり、芳香でスモーキーさもよく感じる 。味わいは甘く軽い酸味と塩味が感じられ、その後にはじけるようなスパイシーさがある。徐々にトーストしたカスク、ずれたビターさ。フィニッシュは長く温かみがあり、とてもスイートでビター。
イリアナ・ヒョー 23年 48％
1982〜2006年瓶詰め。中身はタリスカー。ウォールナッツ、あまり攻撃的でないペッパー、ヘザーハニーでフルーティーさの中に時折ライムの様な爽快さもあり優しい当たりのスモーキーさに程良いコクを楽しめ、ちょっとまとわりつくくらいのオイリーさに徐々にスパイシーさがピリピリッと残りフィニッシュはシャープに感じる。 SOLD OUT
ウイスキーフェアー タリンブルグ 23年
1982〜2005年瓶詰め。 49,5度のカスクにバーボン ホグスヘッド。 香ばしい麦の焼けた香りに優しくフワッとくるピートの香りが堪らない。上品でありながら日向の温かさを感じられる雰囲気。 是非お薦めします。 SOLD OUT
OB タリスカー ノース５７°
年数表記無し。 アメリカンオークカスクで熟成にて英国式100プルーフでボトリングされて約57度になっている。 スカイ島の北緯57度にもちょうど合わせている様。 味わいは麦の甘さやスパイスなどのペッパーの類のピリピリ感もあり全体的にビックな感じ。 是非お薦めします。
OB タリスカー ポートリー 45.8%
年数表記無し。リフィル・アメリカンオーク樽とリフィル・ヨーロピアンオーク樽で熟成させた原酒に、内側を激しく焦がした樽で熟成させた原酒をヴァッティング。これを更にポートワインの空き樽で数ヶ月熟成。 ポートリーの綴り「Port Ruighe」の由来は、タリスカー蒸留所のスカイ島にある港町ポートリーのゲール語綴り（英語だとPortree）とポートワインをかけているとのこと。 全体的にスモーキーな甘口でソフトな印象の味わい。