The Cooper’s Choice Secret Islay “Kilnaughton” 54%
クーパーズ・チョイス シークレット・アイラ” キルノートン ”
2919年にボトリング(ノン・ヴィンテージ)にて、カスクてイプはリオハ・ワインカスクを使用。ボトリング本数は310本限定となる。ヴィンテージモルトウイスキーは、ボウモア蒸溜所で20年以上ゼネラル・マネージャーを勤めたブライアン・クルック氏が1992年に立ち上げた独立瓶詰業者。クーパーズチョイスはそのボトラーのシリーズにあたり、キルノートンはアイラ島の湾の名称ですく近くにある蒸留所の隠語を表し、原酒はその蒸留所のものを使用して熟成期間を全てワインカスクでおこなったとのこと。
テイスティングコメント:香りはオイリーで強いスモークとキャラメリゼしたフルーツ。ピートと古い革の香り、ローストしたスパイス。フルーティーで甘い麦芽がオーク香とともに広がる。