NOZAWA ONSEN Distillery Barrel Aged Gin

Distilled: 2023
Bottled: 2024
Age: about: 120 days
Strength: 55 %
Cask Type: White American Oak Barrel
Bottles: – bottling

Comment: 長野県にある野沢温泉蒸留所の限定ボトリング・ジン。今回のこのボトルは、120日間バーボンとメープルシロップに使用されていたアメリカンオークカスクに当社のIWAI Ginを貯蔵したとのこと。キャラメル、バニラやスパイスの風味に加え、ほのかなオークの香りをまとった琥珀色のジンの表現がされている。

Tasting Comment: 香りはバニラやメープル。口当たりはベルベットのような滑らかさが感じられる。