1月26日（土）にてWaiter-Waiter伏見店を閉店して次の鶴舞店（旧店舗）のリニューアルオープンまで半月以上の期間があります。

その間は店舗の改装及び清掃に時間を設けたいと考えています。何せ、15年近くこの場所で店舗をやらせていただいていますので少しばかりの老朽化の目立つところがありましたのでこの機会に修繕すようかと思っています。

ただ、2月5日（火）～14日（木）まで慣らし運転といいますか、予約制のプレオープンをさせていただきます。

内容としては1時間につき一組をいう設定でゆっくりと新しくなった（一部ですが）店舗とお酒を楽しんでいただこうと思います。

また、その時にご提案させていただくものも限定コースでやらさせていただくものとフリースタイルでお酒を頂くものの2スタイルでお迎えしようかと考えています。

限定コースとしましては、蒸留酒とカクテルを交えてペアリングをご提案するものとなっております。

いちおう、簡単にご紹介すると・・・・

１）ウイスキーソーダ×焼き菓子

２）カクテル（ジンベース）×フルーツタルト

３）カクテル（ウイスキーベース）×チョコケーキ

４）ウイスキー×マカロン

５）ウイスキー×アールガッド・ガナッシュチョコ

６）トマーチン1976

という感じで、当店の今後のご提案も兼ねてお話と店舗の内覧をしていただけたらと考えています（ちなみにこれは一例となります）。

ただ、予約制ですのでご連絡を一度していただけないといけないのですが、今現在は店舗一時閉店中なのでお問い合わせができない状態となっています。

ご迷惑をお掛けしますが、次の連絡が繋がるのが2月5日～7日の20時～24時の間となっています。その間に予約をいただけると幸いです（2月5日～7日までの予約は埋まってしまいました。ご了承ください）。

世話しなくしており大変申し訳ございませんが宜しくお願い致します。