Numazu Distillery   Lazy master gin

Distilled:-
Bottled:-
Age: about ‐yo
Strength:42%
Cask Type: –
Bottles: ‐ bottling

Comment: 沼津蒸留所は2020年に静岡県沼津市に出来た、市内を流れる狩野川沿いの空き家を改装してクラフトジンの蒸溜所及びテイスティングルーム兼カフェバーとして使用されている。このジンの中身には西浦みかん、へだたちばな、クロモジ、山椒などをメインに８種類のボタニカルを使用しており、柑橘が上品に分かりやすく香る仕上がりとなっている。また、原酒には沼津駅前のブリューパブRepubrewがジンの製造のためだけに醸造したベースアルコールを使用しているとのこと。

Tasting comment：香りは焦がしたジュニパー、クロモジが全体を覆って強く感じられ、徐々にフルーツピールがさわやかに出てくる。あとからスパイシーさが感じられていいアクセントに。味わいはオイリーでフルーティー。フルーツピールの苦味がほどよく感じられ、バランスの良いまとまり方で余韻がフェードアウトしていく。