ソサエティ 10.109 8年 60.9%
2008~2018年にてボトリング、カスクタイプはリフェルバーボンバレルを使用。ボトリング本数は210本限定。
テイスティングコメント:サブタイトルはWestering Home
香りは、男性的なイメージでありながら繊細。暖炉の火、老齢の漁師がロープが散らばった船舶の上にいる様子。古いウールのセーター、防水帽、オイルスキン。手には磨いたホイール。
香りは、強烈なスモーク、焦がした木、舌を刺すスパイス(カレーパウダー、シナモン、ジンジャー)そしてトフィーのような甘さ。鼻から香りが抜けると、海辺で焼いたサバ、潮だまりと甘い香り。海塩、ラベンダー、レモンも感じられ、スモーキーさと甘さのバランスが絶妙。アフターは香りと味わいがまとまるようにフェードアウト。