REMI LANDIER XO Selection JOEL ROBUCHON

Distilled: –
Bottled: –
Age: about ₋ yo
Strength: 40%
Cask Type: –
Bottles: ₋ bottling

Comment: 1890年創業の老舗であるレミ・ランディエが、卓越した哲学のもと、AOCコニャックを最大限に尊重して作り上げた限定ボトリングにあたる。それは、ブドウ畑での丁寧な農作業や小さな銅製シャラント型単式蒸留器での2回に分けての蒸留、最高質のフレンチオーク樽での長期熟成、そして類まれなオー・ド・ヴィーのブレンド技術に敬意を払って作り上げた結実と言える。また、ボトルデザインにも現代的なひねりを加えており、全体を黒で統一してガラス製品自体に白でブランドラベルをエンボス加工して浮き上がるように工夫をしている。渦巻くフォントスタイルは、製品のルーツだけでなく、コニャック産業自体の遺産にも焦点を当ててデザインされているとのこと。味わいはブルーチーズにも合い、デザート類との相性も抜群とのこと。

Tasting Comment: 香りは、バニラやオレンジピールのとても繊細なニュアンスが感じられ、華やかな花（スイカズラ、スミレ、ジャスミン）、非常にペストリーのようなフルーティーでフローラルな印象。味わいは、ローストアーモンドやアプリコットジャムの特徴に、胡椒、ナツメグ、カカオなどのスパイシーなテイストに美しい蜂蜜の甘さ。フィニッシュは、とても長くコクのある余韻。