GLEN GARIOCH “TEMPTATION” 6y Madeira wood finish for SHINANOYA MAINSHOP 19th ANNIVERSARY 57.9%
2011～2018年にてボトリング、カスクタイプはマディラ・ウッド・フィニッシュとなる。ボトリング本数は240本。信濃屋のプライベートボトリングであるTEMPTATIONシリーズはそのタイトル通り、新宿不夜城「歌舞伎町」のアブナイ雰囲気とパフューミーな個性を持つことで知られるものをセレクトしている（ちなみに第一弾のリリースはボウモア）。グレンギリーはモリソンボウモアファミリーが、かつてボウモアと同時期に所有していたことで知られる蒸留所。…
ダグラスレイン エクストラ オールド パティキュラー グレンギリー 25年 56.9%
1990～2015年にてボトリング、カスクタイプはリフィル ホグスヘッドを使用。ボトリング本数は254本。 1948年スコットランド グラスゴーにて創業、大御所ボトラーのダグラスレイン社のほんの一握りのハイレンジシリーズである”エクストラ・オールド・パティキュラー（XOP)”シリーズのボトリング。 テイスティングコメント：香りはルトとグリスト、クリーンでみずみずしい。続いて温かみのあるミルクチョコレートとスパイスが出てくる。 味わいは、…
ソサエティ 13．63 13年 59.6％
2005～2009年にてボトリング、カスクタイプ2nd Fill Barrel / Bourbon caskを使用。ボトリング本数は62本限定。 テイスティングコメント：サブタイトルはContemplating caramel （続くキャラメル味） 。 香りは、年季の入った幼少期の思い出が詰まった革のアームチェア。磨いたクリケットボール、トフィーアップル、チェリーベイクウェルタルト、バニラカスタード、モルトビスケット。小道に咲くリンゴの…
ザ・ウイスキーフープ グレンギリー 26年 for シグナトリー
The Whisky Hoop GLEN GARIOCH 26years for Signatory Distilled: 1990 Bottled: 2016 Age: about 26 yo Strength: 54.4 % Cask Type: Hogshead Bottles: 215 bottling Comment: 会員制であるウイスキーフープのプライベートボトリング（一部は一般販売もある）にあたる。今回はシグナトリー…
テイスター フェッターケアン 33年 58.5％
1975〜2009年瓶詰め。複雑な苦みとスパイシーさ、ナッツやアプリコットの甘さが入り混じって何とも言えない深みがあり味わいの変化がゆっくりしている感がある。 是非お薦めします。
OB限定 グレンモーレンジ1980 21年 55.6％
1980～2002年にてボトリング、カスクタイプは特別にセレクトした樽を3つヴァッティング（JUAT THREE INDIVIDUAL CASKSと表記）とのこと。アウトターンは744本。当時は輸入元が野澤組で日本限定にて販売されていた。 テイスティングコメント：香りはとてもウッディでオイリー、樽由来の粘り気のあるバニラ、バタースコッチ、焦げた麦芽、オレンジオイル。味わいは芳醇で樽の焦げた印象が分かりやすい。オイリーでオレンジマーマレー…
セレブレーション オブ カスク プルト二― 11年 65.2％
2007～2018年にてボトリング、カスクタイプは バーボンバレルを使用。 テイスティングコメント：香りはリンゴのタルト、香ばしい麦芽にバタースコッチのようなまとわりつく甘いニュアンス、グレープフルーツ、徐々に潮風、カスタードクリーム。 味わいはとてもオイリーでトフィーようなの甘さからリンゴ飴、バナナ。フィニッシュにホワイトペッパーの刺激、塩バニラキャラメルの余韻が残る。 是非お薦めします。
ウイスキートレイル ”ナイト・シリーズ” クライヌリッシュ8年 59.4％
2010～2018年にてボトリング、カスクタイプはバレルを使用して限定本数は246本。ウイスキートレイル・ナイトシリーズは、エリクサーディスティラーズが日本向けにリリースする6部完結のオリジナルシリーズで、このクライヌリッシュが第一弾にあたる。 テイスティングコメント：香りは甘露飴、アプリコットジャム、ビターオレンジで、時間と共に華やかなバニラへと変化していく。味はアプリコットキャンディ、蜂蜜、アクセントにコショウが小気味よく弾け、フィ…
ケイデンヘッド オーセンティック・コレクション タリバーディン 26年 53.4％
1989～2016年にてボトリング、カスクタイプはバーボンホグスヘッドを使用。ケイデンヘッドのオーセンティック・コレクションはヨーロッパ向けのアイテムにあたる。
ウイスキートレイル ドラゴンラベル アードモア 7年 58.3％
2009～2017年にてボトリング、カスクタイプはラフロイグバレル（一度ラフロイグの熟成に使用したバレルを使用）にてアウトターンは258本。”ウイスキートレイル ドラゴン”シリーズはエリクサーディスティラーズが日本向けにリリースする6部完結のオリジナルシリーズで、このアードモアが最後のボトルにあたる。ユニークなポイントは、アイラモルトである”ラフロイグ”の熟成に使用されたバレルで7年熟成し、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング…
OB ブレンデュヴェロン 16年 40％
グレンデュヴェロンはマクダフ蒸留所のブランド名にあたる。16年熟成は免税店向けアイテム。 テイスティングコメント：トーストしたシリアルとアップル、フルーティー。スムースでなめらかなフィニッシュ。
ウイスキーフープ ロイヤルブラックラ24年 45.6％
1993～2017年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルを使用。ボトリング本数は176本。 テイスティングコメント：度数が落ちているので口当たりは優しい。テイストは複雑で、程よい穀物感、和三盆、洋ナシ、蜂蜜、バニラとバランスの良い爽やかな甘みが広がる。
ケイデンヘッド プルト二―11年 175周年ボトル 56.3％
2006～2017年にボトリングにて、カスクタイプはバーボンホグスヘッドを使用。1842年にアバディーンにて創業したスコットランド・ボトラー図ブランドのケイデンヘッドの175周年記念ボトルにあたる（2017年）。 テイスティングコメント：香りはミネラルをたっぷり含んだ海風、蒸しパン、ピンクグレープフルーツ、バタースコッチ、粉砂糖。味はバナナパイ、塩キャラメル、ペカンナッツのアクセント。フィニッシュに海岸でハニーポップコーンを食べているよ…
エリクサー・ディスティラーズ レトロラベル クライヌリッシュ21年 57.9％
1995～2017年にてボトリング、カスクタイプはホグスヘッド使用。エリクサー・ディスティラーズは、ザ・ウイスキー・エクスチェンジ社の姉妹会社であり、ボトラーズブランドとしてもあるスペシャリティ・ドリンクス社が改称したブランドにあたる。”レトロラベル・シリーズ”はスペシャリティ・ドリンクス社の時から人気のあったシリーズでその名の通りにクラシックなデザインラベルが特徴。 テイスティングコメント：完熟メロン、バニラ、穏やかな海草の香り。ミデ…
ソサエティ 13.48 61.5％
2006 ～2016年ボトリングにて9年熟成。ボトリング本数は222本でカスクタイプはリフェルバレル使用。蒸留所コードの“13”はダルモアにあたる。 ちなみにサブタイトルはクレープシュゼット（Crêpe Suzette）。 テイスティングコメント：香りはとてもクリーン。例えればマイクロファイバーのグラス拭き・セーム皮・わずかにベビーオイルとレモンの香りがする靴磨きや自家製の家具磨き剤。 味わいはニートではシナモン・クローブ・スターアニス…
OB限定 タリバーディン ザ・マレイ セカンド 56.3％
2005～2017年にてボトリング、カスクタイプはファーストフィルバーボン樽を使用。タイトルの”マレイ”は、18世紀にイギリス王国軍に対して勇敢に戦った第二代タリバーディン卿である、サー・ウイリアムマレイの名にちなんで付けられているとのこと。 テイスティングノート：香りはバランスの取れたフルーティーさとバニラ。味わいはバニラアイスにパイナップルシロップのような甘さ、かすかなレモンシャーベットとモルトのビスケット。フィニッシュはスムースで…
OB限定 グレンギリー1999 56.3％
1999～2013年にてボトリング、オロロソシェリーカスク使用。ヨーロッパの免税店向けアイテムにあたる。 テイスティングコメント：香りは硫黄の混ざったシェリー、ビターカカオ、クローヴ、トーストした木片、オレンジピール。味わいはフルボディーでシロップのように甘い口当たり。辛口のトフィー、チョコレートとメープルシロップ、ナツメグとジンシャースパイス、辛口のオレンジマーマレード。フィニッシュは、レーズン、キャラメルトフィーとリコリスが深く、長…
