カーンモア ”セレブレーション・オブ・カスク” グレングラント 22年
Carn Mor ”Celebration of Cask” GlenGrant 22 yo Distilled:1996 Bottled:2018 Age: about 22 yo Strength:54.4% Cask Type: Hogshead Bottles: 220 bottling Comment:セレブレーション オブ ザ カスクは、前身であるモリソン＆マッカイの時代から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シン…
セレブレーション オブ カスク プルト二― 11年 65.2％
2007～2018年にてボトリング、カスクタイプは バーボンバレルを使用。 テイスティングコメント：香りはリンゴのタルト、香ばしい麦芽にバタースコッチのようなまとわりつく甘いニュアンス、グレープフルーツ、徐々に潮風、カスタードクリーム。 味わいはとてもオイリーでトフィーようなの甘さからリンゴ飴、バナナ。フィニッシュにホワイトペッパーの刺激、塩バニラキャラメルの余韻が残る。 是非お薦めします。
セレブレーション・オブ・ザ・カスク カリラ 8年 for Shinanoya 58.5％
2006～2015年にてボトリング、カスクタイプはバーボンバレルにてボトリング本数は155本。モリソン＆マッカイと信濃屋のコラボボトリングの第3弾にあたる。信濃屋バイヤーである北梶氏がスコットランドの同社を直接訪問し、重鎮ケニー・マッカイ氏と共に厳選したとのこと。 テイスティングコメント：香りはアイラの海風、焚き火、衛生用品、レモン、柑橘果皮、パンやもみ殻、仄かにバニラ。味わいはレモネード、泥炭の煙、牡蠣のスモーク、塩、海藻、時折感じる…
ウイスキーフープ モリソン＆マッカイ ”カーンモア” ブレアソール6年 59.2％
2010～2017年瓶詰め、リフェルシェリーバット使用にてアウトターン250本。 味わいは糖蜜、スパイスやプラムフルーツのよう。リフェルシェリーの影響を短い熟成年数でも感じられる。
モリソン＆マッカイ ”カーンモア ストリクトリーリミテッド” グレンギリー5年 46％
2011～2017年瓶詰め、バーボンバレル使用にて生産本数665本。モリソン＆マッカイのカーンモア ストリクトリーリミテッドは46％加水タイプのシリーズで、蒸溜所の個性がはっきりと表れた樽を選んでボトリングをしているとのこと。 香りはココナッツ、バニラの華やかなアロマに、オークスパイス、麦芽が混ざり合いながら広がる様。味わいはシロップの甘さをベースにココナッツ、オレンジピール、焦がしたオーク、ミントが加わりドライに切れ上がる。
オールドパース 43%
”モリソン＆マッカイ社”の誇るブレンデットウイスキー。オールドパースとは過去に現地で流通していた銘柄でもあり、同社のオフィスが位置するパースに由来して命名。中身はスペイサイドを代表するトップドレッシング「オルトモア」、「モートラック」他、厳選したモルトウイスキーをバランス良くブレンド。穏やかな口当たりとクリーンで洗練された酒質が特徴的で、アップルトフィー、バニラ、リコリスキャンディにケッパーのような塩気がアクセント。
オールドパース シェリー 43%
ラベルデザインにあるように「シェリーバット」、「シェリーパンチョン」、「シェリーホグスヘッド」の3種のサイズの異なるシェリー樽で熟成した原酒を100%使用。香りはシェリーケーキ、シロップ、オークスパイス。味わいはドライシェリー、サルタナレーズン、ビターチョコのほろ苦さが楽しめる。
オールドパース ピーティー 43%
ピーティな香りと味わいを特徴にし、かつバランスの良いブレンデッドモルトになっている。香りはピートスモークとともに、爽やかなレモンピール、クリスピーなウエハース。味わいは砂糖漬けの金柑、シロップ、そして塩気を帯びたスモークが感じられハニーシロップの甘みが残る。
モリソン&マッカイ ”ワールド・ワンダー” トマーチン25年 55.2%
1987〜2012年壜詰め、ホグスヘッド使用。モリソン＆マッカイのプレミアムレンジで、ワールドワンダー（世界の七不思議）は古代に建てられた7つの建造物のことで意味し、1つを除き現存しない謎の多い浪漫にあふれた建築物をテーマにラベルを作成される。 トマーティン1987（オリンピアのゼウス像）は、飲み応えと熟成感のあるタイプ。香りはフレッシュなイチジク、アカシアのはちみつ、クルミ、黄桃、柿、バニラで芳醇で奥行きがあります。口に含むとパッとス…
モリソン＆マッカイ ビックベイビー カリラ7年 59.7％
2008〜2016年瓶詰め。”ビッグベイビー”は若い熟成年数の中でもキャラクターが立ったビッグなウイスキーをボトリングするシリーズ。（ファーストリリースは異なる地域でつくられたピーティなシングルモルト2種でカリラとアードモアがリリース）。香りは海藻、ヨードを伴ったピートスモーク、ビスケット、モルティな甘さ。 味わいはソルトキャンディ、オイリーで、ミーティな旨みのあるピートスモーク、ホワイトペッパーのアクセント。フィニッシュに綿飴の甘さ、…
モリソン＆マッカイ ”ワールド・ワンダー” カリラ29年 61.4％
1983〜2012年壜詰め、ホグスヘッド使用。モリソン＆マッカイのプレミアムレンジで、ワールドワンダー（世界の七不思議）は古代に建てられた7つの建造物のことで、1つを除き現存しない謎の多い浪漫にあふれた建築物をイメージにラベルを作成。 カリラ1983（ロドスの巨像）は、スモーキーで刺激的なアイラモルト。香りは林檎にフレッシュなオリーブ、海藻、湿ったピートスモーク、バニラ、仁丹、ローストしていないナッツ、グリーンリーフにポークチョップのよ…
モリソン&マッカイ ”ワールドワンダー” ボウモア16年 52.6%
1996〜2013年瓶詰め、ホグスヘッド使用。ワールドワンダー(世界七不思議)とは古代に建てられた7つの建造物のことで、1つを除き現存しない謎の多い浪漫にあふれた建築物でこのラベルはその一つを表している。（ちなみに今回はディアナ神殿）香りはブラックカラント、レモンを搾ったマンゴー、ニシンの燻製、ピーチシロップ。味わいは白桃、ブラックベリー、練乳、塩、優しいスモーク、藁に乾燥シトラスピールのスパイス感がピリリとくる。 SOLD OUT
”セレブレーション オブ ザ カスク”ベンリネス27年 57.6%
1984〜2012年壜詰め、シェリーパンチョン使用。フルーツエキスを固めた寒天、青梅、パイナップルや若い白桃、もやっとした和のお香などのニュアンスの香り。味わいはまとわりつくような蜜の甘みから軽くチョコフレーク、スパイシーに変化する感じ。 是非お薦めします。
モリソン&マッカイ ”ワールドワンダー” ブルイックラディ20年 49.6%
1992〜2013年瓶詰め、ホグスヘッド使用。ラベルデザインにされているワールドワンダー(世界七不思議)とは古代に建てられた7つの建造物のことで、1つを除き現存しない謎の多い浪漫にあふれた建築物を指す。（今回はマウソロスの霊廟） 香りは蜂蜜漬けレモンとオレンジ、桃缶の酸味のあるフルーティーさ、バター、ミルクチョコの甘味。口当たりで、モルティ&フルーティー。アプリコット、ペアドロップ、枇杷、リンゴ、蜂蜜、塩キャラメル、カカオ。
セレブレーション・オブ・ザ・カスク ブラットノック21年 60.6%
1990〜2011年壜詰め、バーボンバレル使用。モリソン一族の重鎮で生ける伝説と呼ばれるブライアン・モリソンが監修し、「キーパー・オブ・ザ・クエイク」の称号を授与された同じく重鎮ケニー・マッカイが最高の状態でセレクトしたのが、スコティッシュリキュールセンター改めモリソン＆マッカイ社の最高峰”セレブレーション・オブ・ザ・カスク”にセレクトされる。香りは酸味のあるキャラメル、シトラス、バニラファッジ、柿、亜麻仁油、花、ジンジャーのフレーバー…
セレブレーション・オブ・ザ・カスク アベラワー17年 61.9%
1994〜2011年壜詰め、ホグスヘッド使用にてボトリング本数268本限定。香りは軽やかなフルーツ、グアバやパッション、フローラルハニー、氷砂糖が感じられる。味わいは南国フルーツの爽やかな酸味と濃厚な西洋ナシのジュース。後からジンジャーやハニー、青いウリ科の果物も感じられる。フィニッシュは甘みが広がり果物のピールの苦味が長く残る。
モリソン＆マッカイ ”ワールドワンダー” アベラワー18年 60.9%
1994〜2012年瓶詰め、ホグスヘッド使用。シリーズ名のワールドワンダー（世界の七不思議）は古代に建てられた建造物のことで、1つを除き現存しない謎の多い浪漫にあふれたラベルデザインになっている。（ちなみに今回はアレクサンドリアの大灯台） 香りは、フルーツキャンデー、ミントと軽く木工剤。少しのチョココーティングしたドライアップル。 味わいは、甘く元気な麦芽風味と青いマンゴー、レモンキャンデー。フィニッシュはドライで樹液っぽい苦味が残り度…
モリソン＆マッカイ ”ワールドワンダー” キャパドニック20年 59.1％
1992〜2012年瓶詰め、ホグスヘッド使用。 ワールドワンダー（世界の七不思議）は古代に建てられた7つの建造物のことで、1つを除き現存しない謎の多い浪漫にあふれたラベルデザインになっている。（ちなみに今回のデザインはギザのピラミット） 香りは、アプリコット、キャラメルとオーク由来の落ち着いた木の匂いとバナナオムレット、マンダリンオイル。 味わいは、甘くベリー、ブラットオレンジ。フルーツとスパイシーさを静かに楽しめる。 是非お薦めします…