G&M カスクストレングス ハイランドパーク11年 58.2%
2000〜2011年壜詰め、リフェルバーボンバレル使用。スモーキーでフルーティーな香りと味わい。バランスが素晴らしい。 是非お薦めします。
G&M コニッサーズチョイス グレンバーギー 1968 40％
優しく丸く味わえる。 オレンジピールにカカオ、味わいにちょっとひと癖ある感じ。余韻も綺麗にすぅーと消える。この類のモルトはいつまでも飲めてしまうから困ってしまう。 是非お勧めします。 SOLD OUT
G&M プライド・オブ・ストラススペイ 25年
G&M社のプライドシリーズ。 25年以上のスぺイサイドモルトをヴァッティングして作られているが今では生産されていないので中身は60年代モルトの可能性が高い。甘くリッチでとろける味わいに酔いながらノスタルジーを感じてみては。 SOLD OUT
G&M ストラスアイラ 40年
香りはオレンジピール、カカオに若干のスペアミント。口当たりはマイルドでしなやかに変化していく。余韻はとてもピアニッシモ。ちょっと若さは感じられないが決してピークは過ぎていないと思いたい。 SOLD OUT
G&M スピリットオブスコットランド グレンキース 59.7%
1968年蒸留。時期から見て3回蒸留の可能性が高い。度数もあるがエステル香は少しする。味わいは滑らかな口当たりで熟したフルーツがいくつも押し寄せる。余韻も素晴らしい。飲み手を選ぶが是非お薦めします。 SOLD OUT
G&M スペイモルト マッカラン 1973 40％
1973〜2005年瓶詰め。 木酢のような香りにナッツやオレンジピールのフレーバーの雰囲気。 味わいはライトな印象もあるが広がる風味は心地よい。 加水しても好みでいいかもしれないが個性は無くなりやすい。 SOLD OUT
G&M エクスクルーシヴ グレンロッシー32年 55.9%
1978〜2011年瓶詰め、リフェルリメイク・ホグスヘッド使用。 このシリーズのラストリリースになる。 風通しの良い草原や瑞々しいフルーツ、レモンカスタードクリームに若干ココナッツのような香り。 味わいはハーブやレモンピール、ハチミツのような甘さに麦芽のクリーミーなタッチから徐々にドライ＆ビターな印象に。とても元気さを感じる。 是非お薦めします。
G&M ケルトラベル クライヌリッシュ 36年 52.5％
1972〜2009年瓶詰め。 品質の高い厳選された樽のみのリリース。 香りは品の良いハーブやアカシアの蜜、白桃、古い家の落ち着いた木の佇まい。味わいはとても複雑で甘みとほろ苦さを感じ、レモングラスや桃蜜、リンゴの蜜やバナナのニュアンス、ちょっと枯れている感もある。加水すると苦みを感じやすい。 是非お薦めします。 SOLD OUT
G&M エクスクルーシヴ スキャパ 16年 57%
1993〜2010年瓶詰め。 1stフィルバーボンバレル使用。 オイリーなナッツ、茹でた塩豆に柑橘類のピールやシトラスとシダ類の香り。味わいは甘さが感じられ次第に塩味が目立つように。舌にまとわりつくようなオイリーさとアフターにドライさと温かさが残りピリピリとした感触が残りグレープフルーツのワタのような苦みがある。 加水すると草っぽさやマーガレットの花、ナッツの皮の風味を感じる。ソーダにも相性はいいスマートな味わいがある。 是非お薦めしま…
GM ロングモーン 43年 42.2% デキャンタ
1965〜2009年瓶詰め。ボトリング185本。 リフェルシェリーにて色合いが素晴らしく飴色になっており美味しそうなカラーになっている。 開封した瞬間に43年の時間が溢れ出し若干の枯れた印象はあるが上等なコニャックの口当たりと余韻にうっとりしていまう。 SOLD OUT
G&M ロングモーン39年 メゾン・デュ・ウイスキー 50％
1969〜2008年瓶詰め、リフェルシェリー使用。供給元はG&Mにてメゾン・デュ・ウイスキー向けとなる。限定515本。 香りはすごくバランスの良い繊細さと華やかさを併せ持つ。南国系フルーツの甘さ、柑橘類のビターさ、干し柿のような風味。味わいは、強くないが芯のある芳醇さとコクが感じられ、ナッツ、クローヴなどのスパイス、主に熟したフルーツ系が分かりやすくマンゴーや干し柿の濃厚な甘さが前面に感じられる。余韻はゆっくりと温かく優しく長い…
G&M ケルトラベル ロングモーン44年 46.8％
1966〜2010年瓶詰め。 素晴らしい古酒の風格を感じる香りに味わい。若干枯れている感じもあるが時間の流れをそっと教えてくれると思います。 是非お薦めします。
G&M プルトニー エクスクルーシヴ20年 58.2％
1989〜2010年瓶詰め。リフェルシェリーホクスヘッド使用。 爽やかな柑橘類のピール、ハーブや根菜類の香りに麦の甘みが全体を覆っている感じ。味わいはミルクっぽくそして麦ジュースの甘みがあり後から塩っぽさが感じられる。オイリーさをさらに後からよく感じ、加水してもバランスもよくミネラル感や爽やかさもあり。 華やかさはあまりないかもしれないが全体のバランスは素晴らしい。是非お薦めします。 SOLD OUT
G&M ケルトラベル モートラック35年 48.4％
1974〜2010年瓶詰め。 香りはベリー系を連想させ次第に樽の力強さや湿っぽい家具のイメージ。味わいは優しくオレンジやきな粉、徐々にモートラックのザラッとしたパワーを感じる。やや焦げっぽいが余程でないと気にならない程度。アフターにスパイシーさが目立つ感じ。全体的にフワッとした気だるさも感じるがゆっくりと楽しめるようなイメージ。 SOLD OUT
G&M エクスクルーシヴ クライヌリッシュ26年 53.6%
1982〜2011年瓶詰め、リフェルシェリーホグスヘッド使用。このシリーズのラストリリースになる。 甘い蜜、少し擦った革製品にオレンジ、洋梨、熟していないバナナとちょっとしたスパイシーさがアクセントになり素晴らしい香りになっている。 味わいはダージリンキャンデー、サラッとした蜜にマスタードの感触とほろ苦さが上品に力強く演出。フィニッシュにスモーキーさとスパイシーなピリピリ感が心地よく温かい。 是非お薦めします。