Black Adder  ”Row Cask”  GLEN ROTHES 21 years

Distilled: 1989
Bottled: 2010
Age: about 21 yo
Strength: 54.2 %
Cask Type: Sherry Butt
Bottles: 252 bottling

Comment: ブラッカダーはロビン・トゥチェック氏が1995年にブラックアダー・インターナショナル社(Blackadder International)として起業。氏はその前に1985年マスター・オブ・モルト社(Master of malt)を創業しており、1989年には今やロングセラーとなった『ザ・モルト・ウイスキー・ファイル (The Malt Whisky File)』も刊行しており、ウイスキ業界では有名な方にあたる。このブラックアダ―・ロウカスクシリーズはロビン氏のいわゆるボトラーとしての哲学である”シングルカスク、無冷却濾過、無着色”がテーマとなっており、特徴として樽から直接注いて瓶詰するのでボトルの底に樽の破片が沈んでいることが注目されている。

Tasting comment: 香りはオレンジビター、アプリコット、麦芽の甘みとローズエッセンス、キャラメルと白い花も連想する。味わいはマーマレード入りの紅茶、レーズンとナッツ、洋梨、ローズウォーター、蜜の甘み、わずかに土っぽさが残る。フィニッシュにペッパー、トーストの苦みとピート感が残る。