Ron Millonario XO

Distilled: –
Bottled: –
Age: about 20 yo over
Strength: 40 %
Cask Type: –
Bottles: – bottling

Comment: ロン・ミロナリオは、1950年頃に砂糖の生産が盛んであったペルーにて誕生。その後2004年、ファビオ・ロッシ氏が新商品開拓にペルーへ行ったところ、このラムに出会い感銘を受けて世界中に知られるきっかけとなる。ペルーにて豊富に生産される、厳選したサトウキビ・モラセスを時間かけて発酵し、スコティッシュ コラム スチルにて丁寧に蒸溜、ソレラシステムにて熟成の過程を経てじっくりとつくられれているとのこと。伝統的かつモダンな手法で、アートと科学、そして伝統が融合していると言われている。今回のこのXO デキャンタは、20年以上の原酒をブレンドしてボトリング。パッケージも豪華でデキャンタボトルに入れてあり、とても贅沢な一本と言えるだろう。

Tastingcomment: 香りはマホガニー、カラメル化したトロピカルドライフルーツ、少しヒュミドール（葉巻ボックス）やシナモン、そして焼き菓子のような甘い匂い。味わいは深みのあるイチジクやなつめやし、バタースコッチやクローブ、ダークチョコレート、全体的にエレガントでベルベットのような甘さがある。